गेलिक फ्लिप

इस सूची का पहला भाग बारटेंडर की पसंद कॉकटेल है, समकालीन रचनाएं जो सीधे आज के शीर्ष बारटेंडरों के कॉकटेल शेकर्स से आती हैं। दूसरी छमाही क्लासिक्स है, दोनों पूर्व-निषेध मानकों और अधिक आधुनिक हैं जिन्होंने दुनिया भर में प्रशंसा हासिल की है। आप इन २० पेय पदार्थों में से प्रत्येक के लिए कुछ न कुछ अवश्य पाएँगे।

आयरिश व्हिस्की केवल साफ-सुथरी चुस्की लेने से ज्यादा के लिए है। जबकि अक्सर पहले प्रकार के व्हिस्की बारटेंडर और घरेलू कॉकटेल उत्साही पेय मिश्रण करते समय नहीं बदलते हैं, आत्मा को अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। इसका स्वाद हर चीज में काम करता है गर्म पेय ताज़ा करने के लिए और फल या चॉकलेट या यहां तक ​​कि कॉफी के साथ मसालेदार किया जा सकता है। इन 20 कॉकटेल को आज़माएं और आप देखेंगे कि आयरिश व्हिस्की कितनी बहुमुखी हो सकती है।

• पूरी तरह ईमानदार

  ब्रेंट हेरिग
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  ब्रेंट हेरिग

  
  
  

  न्यूयॉर्क शहर के बारटेंडर हैरिसन गिन्सबर्ग ने इस भीड़-सुखदायक कॉकटेल का निर्माण किया जो टुल्लामोर डी.ई.डब्ल्यू. का उपयोग करता है। इसके आधार के रूप में। अन्य स्वादों का एक जटिल लाइनअप मिश्रण में जुड़ जाता है: सेब ब्रांडी, पीएक्स शेरी, नींबू का रस, अदरक का शरबत , मिसो सिरप, बिटर और यहां तक ​​कि गिनीज का एक स्पलैश। यह सब एक साथ हिल गया है और कसा हुआ जायफल की धूल के साथ परोसा जाता है।

  
  
  

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• रो बच्चे

  नाइटकैप
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  नाइटकैप

  नताशा डेविड, न्यूयॉर्क शहर के अब बंद हो चुके नाइटकैप की सह-मालिक, व्हिस्की और कैल्वाडोस को जोड़ने का एक तरीका खोजने की कोशिश कर रही थी, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं था कि जब तक उसे दो आत्माओं के स्वाद को पाटने में मदद करने के लिए हल्दी बिटर नहीं मिला। बिटर्स थोड़ा सा के साथ एक सुंदर मिट्टी का स्पर्श जोड़ते हैं बेनिदिक्तिन तथा सरल चाशनी इसे पूरा करने में मदद करने के लिए। हिलाओ, छानो और एक बड़े आइस क्यूब पर लेमन ट्विस्ट के साथ परोसें। सभी मुस्कान, गारंटी।

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• मनोरोगी हत्यारे

  मृत खरगोश
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  मृत खरगोश

  कोको-निब-संक्रमित कैम्पारी कॉकटेल सामग्री है जिसे आप नहीं जानते थे कि आप गायब थे। जलसेक कड़वाहट का दोहरा पंच प्रदान करता है जो आयरिश व्हिस्की की चिकनी कुरूपता के साथ मिश्रण के लिए आदर्श है। चॉकलेट नोट्स और मिठास के लिए केले के लिकर को बाहर लाने के लिए सफेद कोको का एक पानी का छींटा डालें, फिर एक जटिल कॉकटेल के लिए अनपेक्षित डैश के साथ समाप्त करें जो शाम की चुस्की के लिए एकदम सही है।

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• आयरिश गोरा

  डेल डीग्रोफ
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  डेल डीग्रोफ

  किंग कॉकटेल डेल डीग्रॉफ से मिश्रित आयरिश व्हिस्की, नारंगी कुराकाओ, फिनो शेरी और नारंगी बिटर का यह उज्ज्वल मिश्रण आता है। इन सबको अच्छी तरह से चलाकर कॉकटेल ग्लास में छान लें। एक फ्लेमेड संतरे का छिलका एक परिष्कृत परिष्करण स्पर्श प्रदान करता है।

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  नीचे २० में से ५ तक जारी रखें।

• अच्छा कॉर्क

  फिल वार्डो
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  फिल वार्डो

  वयोवृद्ध बारटेंडर फिल वार्ड शायद NYC के अब बंद मायाहुएल में mezcal के साथ अपने काम के लिए जाने जाते हैं। इस पेय में, वह आयरिश व्हिस्की और बेनेडिक्टिन के साथ एगेव स्पिरिट को हिलाता है, साथ ही पाइचौड के बिटर्स के कुछ डैश। उत्सव के फलने-फूलने के लिए सेब के स्लाइस से गार्निश करें।

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• प्रमुख कमांडर

  ब्रेंट हेरिग

  हम इस कॉकटेल के प्रति निष्ठा की प्रतिज्ञा करते हैं, जिसे जिलियन वोस ऑफ created द्वारा बनाया गया है मृत खरगोश , जो न केवल एक बल्कि दो प्रकार की आयरिश व्हिस्की- रेडब्रेस्ट और ग्रीन स्पॉट- का उपयोग करता है ताकि पेय को वास्तव में चमकदार बनाया जा सके। दो प्रकार के ब्रांडी प्लस वेरजस ब्लैंक और पैशन फ्रूट सिरप सभी मिठास और गहराई देते हैं, और बिटर्स के एक जोड़े इसे गोल करते हैं।

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• भाईचारे

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  आयरलैंड और फ्रांस के बीच एक हैंडशेक की तरह, बारटेंडिंग समर्थक चार्ल्स जोली का यह कॉकटेल तरल रूप में दो देशों के सर्वश्रेष्ठ मिश्रणों को आयरिश व्हिस्की के साथ मिलाता है ग्रांड Marnier और बेनेडिक्टिन, नींबू के रस के छींटे फेंके गए।

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• फ्रिस्की व्हिस्की

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  बारटेंडर और डिस्टिलर एलन काट्ज़ का यह कॉकटेल आयरिश व्हिस्की को एक मज़ेदार और फलदायी स्थान पर ले जाता है, इसे बैरेनजेगर शहद लिकर और ताज़ा संतरे के रस के साथ मिलाकर। मिश्रण को साधारण सीरप के साथ हिलाया जाता है और एक व्हिस्की पेय पर एक मीठा ताज़ा लेने के लिए अंगोस्टुरा बिटर के कुछ डैश होते हैं।

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  नीचे 9 में से 20 तक जारी रखें।

• लोन ओकी

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  आयरिश व्हिस्की के सूक्ष्म अखरोट के स्वाद को पिस्ता सिरप के साथ जोड़कर लाएं। जबकि सिरप बनाने का एक छोटा सा प्रयास है (एक ऐसी प्रक्रिया में जिसमें भिगोना, एक ब्लेंडर और स्टोव पर हीटिंग शामिल है), यह इसके लायक है। इसे व्हिस्की के साथ मिलाएं, हरा चार्टरेस Char , नींबू का रस और कड़वा, फिर स्वाद के अतिरिक्त हिट के लिए एक ताजा करी पत्ता के साथ शीर्ष।

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• गेलिक फ्लिप

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  फ्लिप पेय का एक परिवार है जिसमें पूरे अंडे का असामान्य जोड़ होता है, जैसा कि केवल सफेद के विपरीत होता है, जिसे अक्सर झागदार, झागदार बनावट के लिए कॉकटेल में जोड़ा जाता है। एक फ्लिप में, अंडे को एक स्पिरिट और स्वीटनर के साथ एक पेय बनाने के लिए जोड़ा जाता है जो कि भोगवादी, समृद्ध और रेशमी होता है। इस फ्लिप में, व्हिस्की, स्वीट वर्माउथ और ऑलस्पाइस लिकर एक मलाईदार और हल्के मसालेदार कॉकटेल बनाने के लिए अंडे से जुड़ते हैं जो देखने में उतना ही अच्छा है जितना कि पीने के लिए।

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• आयरिश कॉफी

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  यकीनन सबसे प्रसिद्ध कॉफी कॉकटेल 1940 के दशक की शुरुआत से आयरिश कॉफी के अटकने का एक कारण है। जैसा कि किंवदंती है, काउंटी लिमरिक में फॉयन्स फ्लाइंग बोट टर्मिनल में रेस्तरां के प्रमुख शेफ जो शेरिडन ने थोड़ा स्थानीय आतिथ्य जोड़ने के लिए अपनी कॉफी को बढ़ाया। पुलित्जर पुरस्कार विजेता सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल स्तंभकार स्टैंटन डेलाप्लेन द्वारा पेय को प्रसिद्ध किया गया था। और व्हिस्की, कॉफी और क्रीम के आरामदायक मिश्रण के साथ, यह देखना आसान है कि यह पिछले 70-विषम वर्षों से क्यों सफल रहा है।

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• पिकलबैक

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  यह बॉयलर बनाने वाला पिछले डेढ़ दशक में एक पंथ क्लासिक बन गया है, जो ब्रुकलिन बारटेंडरों के लिए एक लोकप्रिय शॉट के रूप में शुरू हुआ और दुनिया भर के अन्य शहरों में जंगल की आग की तरह फैल गया। इस नुस्खा में, ब्रांड वास्तव में मायने रखते हैं: मैकक्लर के अचार के नमकीन के चेज़र के साथ जेम्सन आयरिश व्हिस्की इस दिलकश शॉट-एंड-चेज़र कॉम्बो का आनंद लेने का सही तरीका है।

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  नीचे 13 में से 20 तक जारी रखें।

• टिपरेरी

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  सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की क्लासिक्स में से एक के रूप में, टिपरेरी को बनाए रखने के लिए काफी प्रतिष्ठा है। कहानी यह है कि एक अतिथि इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी गुनगुनाते हुए एक बार में चला गया और उसने एक पेय मांगा। गीत WWI के दौरान होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था, इसलिए स्वाभाविक रूप से परिणामी कॉकटेल में आयरलैंड में टिपरेरी काउंटी को श्रद्धांजलि में व्हिस्की शामिल है। स्पिरिट को मीठे वरमाउथ, ग्रीन चार्टरेस और अंगोस्टुरा बिटर्स के साथ जोड़ा जाता है, फिर एक व्यक्त संतरे के छिलके से तेल के साथ समाप्त किया जाता है।

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• आयरिश बकू

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  व्हिस्की जिंजर के रूप में जाना जाने वाला आयरिश बक एक सरल लेकिन स्वादिष्ट है तेज़ गाड़ी . क्लासिक स्पिरिट प्लस जिंजर एले प्लस साइट्रस प्रारूप के बाद जो कि रुपये के लिए आम है, यह नुस्खा आसान नहीं हो सकता है। बस थोड़ी सी व्हिस्की और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस लें और उन्हें बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में डालें, ऊपर से अदरक का रस डालें और चूने के पहिये से गार्निश करें।

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• हार्न

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  यह कॉकटेल द डेड रैबिट के सह-संस्थापक जैक मैकगैरी द्वारा बनाया गया था, जहां आयरिश व्हिस्की सर्वोच्च शासन करती है। टिपरेरी पर भिन्नता के रूप में, हर्न समान भागों का उपयोग करता है आयरिश व्हिस्की और वर्माउथ एक आधार बनाने के लिए जो हरे रंग के चार्टरेस के साथ उज्ज्वल है। Absinthe पेय के हर्बल गुणों पर प्रकाश डालता है, जबकि बिटर गहराई और गर्म मसाले के नोट जोड़ते हैं।

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• आयरिश शॉट

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  यह होना जरूरी नहीं है सेंट पैट्रिक दिवस आपके लिए इस क्लासिक बियर-एंड-ए-शॉट कॉम्बो का आनंद लेने के लिए। 1979 में चार्ल्स बर्क क्रोनिन ओट द्वारा आविष्कार किया गया, इस बॉयलरमेकर को केवल तीन सरल सामग्री की आवश्यकता होती है: आयरिश व्हिस्की, बेलीज़ आयरिश क्रीम और गिनीज। व्हिस्की और आयरिश क्रीम को एक शॉट ग्लास में स्तरित किया जाता है, फिर बियर के एक पिंट में गिरा दिया जाता है। एक बार उन्हें मिलाने के बाद इसे जल्दी से पीना सुनिश्चित करें - यदि आप इसे कुछ सेकंड से अधिक समय तक बैठने देते हैं तो अम्लीय बियर क्रीम को खराब कर देगी।

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  नीचे 17 में से 20 तक जारी रखें।

• पन्ना

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  यदि आप . लेते हैं मैनहट्टन आयरलैंड के लिए, आपको पन्ना मिलेगा। आयरिश व्हिस्की निश्चित रूप से आधार के रूप में कार्य करती है, और मीठे वरमाउथ के समृद्ध स्वाद के साथ संयुक्त होने पर इसे नया जीवन दिया जाता है। नारंगी बिटर का एक पानी का छींटा स्वाद और गहराई का एक अतिरिक्त पंच जोड़ता है, जबकि एक नारंगी मोड़ एक सुंदर सरल गार्निश के लिए बनाता है।

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• आयरिश नौकरानी

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  केंटकी नौकरानी सैम रॉस द्वारा बनाई गई थी, जो पूर्व में प्रसिद्ध हॉटस्पॉट मिल्क एंड हनी के प्रशंसित न्यूयॉर्क बारटेंडर थे, जो एक के लिए भी जिम्मेदार हैं का मेजबान आधुनिक क्लासिक्स . नौकरानी ने विशेष रूप से इस एक सहित पेय के एक पूरे परिवार को लात मारी, जो आयरिश व्हिस्की को ककड़ी, नींबू और सेंट-जर्मेन के साथ जोड़ता है, जो एक मोड़ बनाता है व्हिस्की स्मैश यह गर्म गर्मी के दिनों में आदर्श है - या वास्तव में किसी भी समय।

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• आयरिश पुराने जमाने का

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  आपको यह मानने के लिए क्षमा किया जाएगा कि यह कॉकटेल, मैकगैरी से एक और, एक साधारण सी होगी पुराने ज़माने का सामान्य बोर्बोन या राई के बजाय आयरिश व्हिस्की के साथ बनाया गया। और आप लगभग सही होंगे: जेम्सन ब्लैक बैरल और एंगोस्टुरा बिटर इस पेय में आश्चर्यजनक स्वाद लेते हैं, लेकिन वे जड़ी-बूटियों के बेनिदिक्तिन के भारी छिड़काव और नारंगी बिटर के कुछ डैश के साथ-साथ अप्रत्याशित नोट्स जोड़ते हैं। परिचित कॉकटेल।

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• डबलिनर

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  मैनहट्टन इस कॉकटेल में सिट्रस स्पिन मिलता है। यह अपने न्यूयॉर्क-नामित भाई-बहन के शहर के परिष्कार को उधार लेता है, जिसमें मीठे वरमाउथ के साथ आयरिश व्हिस्की का संयोजन होता है, लेकिन नारंगी-स्वाद वाले ग्रैंड मार्नियर और नारंगी बिटर के कुछ डैश मिलते हैं। एक हरा मैराशिनो चेरी पेय के एमराल्ड आइल संबंधों पर जोर देती है।

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