ईमानदारी का खर्च

यदि आप एक हैं पुराने ज़माने का शुद्धतावादी जो चीनी, पानी, बिटर और व्हिस्की के साथ एक चेरी और नारंगी पच्चर को मसलने की धारणा का उपहास करता है, आप इन पेय से अपनी आंखों को बचाना चाह सकते हैं। लेकिन अगर आप क्लासिक्स के बारे में अधिक खुले विचारों वाले हैं, तो हमें सुनें: वृद्ध रम पुराने जमाने में बोर्बोन या राई से बेहतर हो सकता है। यह अक्सर अच्छा खेलता है, और अनाज की तुलना में पेय के अन्य स्वादों के लिए अधिक विपरीत प्रदान करता है- या मकई-आधारित शराब कभी भी हो सकता है। लेकिन इसके लिए हमारा शब्द न लें। ये पांच रम पुराने जमाने के हैं जो आपको आस्तिक बना देंगे।

• बैंगलोर पुराने जमाने का

  

  भारत और श्रीलंका में पुराने मसाला मार्गों के साथ व्यापार की गई सामग्री से प्रेरित होकर, सैन जोस और सैन मेटो, कैलिफ़ोर्निया में सबसे अधिक बिकने वाला कॉकटेल। मोर्टार और मूसल बर , पेय निदेशक लुकास इंग्लैंड द्वारा, मसालेदार और हल्के मीठे को संतुलित करता है। इंग्लैंड का कहना है कि पुराने जमाने में व्हिस्की के लिए रम में स्वैपिंग मेहमानों को गर्म, मसालेदार स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करने का एक शानदार तरीका है। यदि रम ओवरप्रूफ है, तो इसे चीनी सिरप या बिटर के साथ नरम किया जा सकता है।

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• शरद ऋतु रम पुराने जमाने का

  कान्सास सिटी, मो. के कर्मचारी जुलेप कॉकटेल क्लब क्लासिक ओल्ड फ़ैशन पर एक मौसमी लेना चाहता था जिसने गिरावट के कुछ पसंदीदा स्वादों और अवयवों पर जोर दिया। सह-मालिक और बार मैनेजर ब्यू विलियम्स की यह रेसिपी बारबेडियन रम का उपयोग करती है, जो पेय को हल्का करती है, और सेब साइडर सिरप अतिरिक्त मिठास के लिए। बोनस: सिरप को और कम किया जा सकता है और गर्म सेब पाई से ला मोड और कॉफी केक से पेनकेक्स और वेफल्स तक सब कुछ पर बूंदा बांदी की जा सकती है।

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• मुक्तहस्त पुराने जमाने का

  बारटेंडर जेसन किल्गोर ने बोस्टन में द हॉथोर्न में इस पुराने जमाने के संस्करण को के सम्मान में बनाया मुक्तहस्त मियामी बीच, Fla में होटल, वह घर है टूटा हुआ शेकर बार। द हॉथोर्न के सह-मालिक और बार निदेशक जैक्सन तोप कहते हैं, सभी आत्माओं का पुराने जमाने में एक स्थान है क्योंकि यह वास्तव में, सबसे सरल और पहली मिश्रित कॉकटेल है। यह कहना कि 'आई विल हैव द ओल्ड फ़ैशन व्हिस्की कॉकटेल' न्यूयॉर्क शहर के बार में स्वर्ण युग में इस्तेमाल किया जाने वाला एक वाक्यांश होता, और यह शब्द 20 वीं शताब्दी से अटका हुआ था।

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• भाई की देखभाल करने वाला

  नैशविले में पैटरसन हाउस में, सामरिक आतिथ्य पेय निदेशक मैथ्यू टोको का एक संस्करण बनाना चाहता था टोरंटो कॉकटेल जिसने वृद्ध रम के लिए कनाडाई व्हिस्की की अदला-बदली की। 'रम एक उत्पाद है जो चीनी से आता है, इसलिए इसे चीनी के साथ जोड़ना समझ में आता है, वे कहते हैं। बहुत से लोग रम को मीठे, फल पेय के साथ जोड़ते हैं, लेकिन आप इसे कई अलग-अलग तरीकों से लागू कर सकते हैं।

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• ईमानदारी का खर्च

  ईमानदारी का खर्च। एशले हिल्बर्ट

  निश्चित रूप से, टोको का कहना है कि मेहमान कॉकटेल ऑर्डर करने के लिए कम उपयुक्त हैं यदि इसमें रम या ब्रांडी आधार के रूप में है, इसलिए उन्होंने इस पेय को नैशविले में जोड़ा पाइनवुड सोशल इसे और अधिक सुलभ बनाने के लिए बोर्बोन के साथ। (उन्होंने वास्तव में पाया अरेहुकास रम हनी गुआंचे कैनरी द्वीप से रम एक वितरक के कार्यालय में एक डेस्क पर बैठे और सोचा कि यह परिवाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। [रम] स्वाद के लिए एक मजेदार श्रेणी है और अपने तालू के लिए सबसे अच्छा है, 'वे कहते हैं।

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