ग्रेहाउंड एक दो-भाग वाला क्लासिक है जिसे आप पेय के नामक कुत्ते के चलने के रूप में जल्दी से बना सकते हैं। जिन या वोदका और अंगूर के रस से बना, यह कॉकटेल सरल, तीखा और ताज़ा है - बस आपको गर्म दिन पर या दोपहर से पहले जब भी पीना हो।

ग्रेहाउंड का पहला ज्ञात उल्लेख बारटेंडर और लेखक हैरी क्रैडॉक की सेवॉय कॉकटेल बुक, एक क्लासिक टोम के लिए धन्यवाद आया, जो 1930 में प्रकाशित हुआ था। अपनी पुस्तक में, क्रैडॉक ने पाठकों को जिन, अंगूर और बर्फ के साथ नो-फ्रिल्स ग्रेहाउंड बनाने का निर्देश दिया। एक बार जब वोडका संयुक्त राज्य अमेरिका में दिखाई दी और 1950 के आसपास कर्षण प्राप्त करना शुरू कर दिया, तो कॉकटेल में भावना तेजी से जिन को बदलने लगी। ग्रेहाउंड बस टर्मिनल की सर्वव्यापी रेस्तरां श्रृंखला, पोस्ट हाउस ने वोदका के साथ अपना संस्करण परोसा। और चूंकि पूरे देश में यात्रियों द्वारा रेस्तरां का दौरा किया जाता था, वोडका-नुकीला पेय व्यापक रूप से प्रचारित होता था।

आज, दोनों आत्माओं को ग्रेहाउंड में कार्यरत देखना आम बात है, इसलिए दोनों को आजमाएं और देखें कि आप किसे पसंद करते हैं। लेकिन एक उच्च गुणवत्ता वाली आधार भावना का चयन करना सुनिश्चित करें। केवल दो अवयवों के साथ, सबपर वोदका या जिन को छिपाने के लिए कहीं नहीं है। वही रस के लिए जाता है।

दशकों से, कई बार ने अपने ग्रेहाउंड में डिब्बाबंद अंगूर के रस का इस्तेमाल किया है। बेशक, यह एक विकल्प है, लेकिन ताजा रस पेय को अधिक ताज़ा किक देता है। इसी तरह a पेंचकस ताजा ओजे के साथ बस बेहतर स्वाद, ग्रेहाउंड में ताजा अंगूर का उपयोग करके कॉकटेल में परिणाम होता है जो नाश्ते, ब्रंच और दोपहर के पिक-अप-अप के लिए बिल्कुल सही होता है। सौभाग्य से, एक अंगूर से बहुत अधिक रस निकलता है, इसलिए कॉकटेल बनाने के लिए आपको अक्सर केवल एक की आवश्यकता होती है।

साइट्रस और स्पिरिट के बीच एक हड्डी फेंकना चाहते हैं? रिम में नमक डालें, और आपके पास कैनाइन से संबंधित एक और क्लासिक है, नमकीन कुत्ता . यह साधारण भिन्नता या तो जिन या वोदका के साथ बनाई जा सकती है, और नमकीन रिम प्रत्येक इलेक्ट्रोलाइट-लेस सिप के लिए एक स्वादिष्ट गुणवत्ता प्रदान करता है।

सामग्री

• १ १/२ औंस वोडकाया जिन

  
  
  

• अंगूर का रस, हौसले से निचोड़ा हुआ, ऊपर तक

• गार्निश:चूने का पहिया

कदम

1. बर्फ के साथ चट्टानों का गिलास भरें, फिर वोडका या जिन और अंगूर का रस डालें और धीरे से हिलाएं।

2. एक चूने के पहिये से गार्निश करें।