द फ्लेमिंग डॉ. पेपर एक कॉलेज संस्कार है। नाम के बावजूद, डॉ पेपर और उसके टेक्सास में पैदा हुए, 23-स्वाद वाला नुस्खा पेय की सामग्री में से एक नहीं है। लेकिन मिठाई का तीखा मिश्रण अमरेटो लिकर , चुलबुली बीयर और ओवरप्रूफ रम प्रतिष्ठित शीतल पेय को उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से अनुकरण करते हैं।

कई लोकप्रिय कॉकटेल की तरह, फ्लेमिंग डॉ. पेपर शॉट में प्रतिस्पर्धी मूल कहानियां हैं। ब्रायन, टेक्सास में पेटर्मिगन क्लब (टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी के पास स्थित), और न्यू ऑरलियन्स में गोल्ड माइन सैलून दोनों ने 1980 के दशक में इसका आविष्कार करने का दावा किया है। एक ही समय में दो अलग-अलग जगहों पर दिखने वाले इस तरह के अनूठे पेय की कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी कॉकटेल विद्या के साथ ऐसा होता है।

ज्वलंत कॉकटेल और शॉट्स के लिए सबसे चमकीले पायरोटेक्निक स्वभाव के लिए एक ओवरप्रूफ स्पिरिट की आवश्यकता होती है। हाई-प्रूफ रम, एबिन्थे और ग्रेन अल्कोहल जैसे एवरक्लियर सभी काम कर सकते हैं। लेकिन फ्लेमिंग डॉ. पेपर के मामले में, शक्तिशाली रम की एक खुराक पेय को अपना विशिष्ट स्वाद प्राप्त करने में मदद करती है, इसलिए यह पसंदीदा विकल्प है।

प्रशंसित बारटेंडर और जिन-निर्माता साइमन फोर्ड यह नुस्खा प्रदान करते हैं और नोट करते हैं कि फ्लेमिंग डॉ पेपर उनके पसंदीदा में से एक है दोषी आनंद पेय . इसे बनाने के लिए, आप बस शॉट ग्लास में अमरेटो डालें, उसके ऊपर ओवरप्रूफ रम लगाएं और तरल को आग पर जलाएं। लौ को बुझाने के लिए बीयर से आधे भरे पिंट गिलास में दो-भाग वाले शॉट को सावधानी से गिराएं, और पी लें। यह जल्दी से सामग्री का उपभोग करने के लिए प्रथागत है, क्योंकि यह वह नहीं है जिसे आप एक घूंट कॉकटेल कहते हैं।

इकट्ठा करना जितना आसान हो सकता है, फ्लेमिंग डॉ पेपर एक ऐसा पेय है जो शायद पेशेवरों के लिए सबसे अच्छा बचा है। यदि आप इसे स्वयं बनाना चुनते हैं, तो अपनी भौहें देखें और पास में एक अग्निशामक यंत्र रखें। एक अच्छी पार्टी को आग से तेज कुछ भी नहीं बर्बाद करता है।

अभी देखें: फ्लेमिंग डॉ. पेपर शॉट कैसे बनाएं?

सामग्री

• 8 औंस बियर
• ३/४ औंस अमरेटो
• 1/4 औंस ओवरप्रूफ रम

कदम

1. बियर के साथ एक पिंट गिलास आधा भरें।

   
   
   

2. अमरेटो को शॉट ग्लास में डालें और ऊपर से रम डालें।

3. रम में आग लगा दें और बहुत सावधानी से शॉट ग्लास को बीयर में डालें।