एक अनाज आधारित शराब, साइट्रस और एक स्वीटनर, अंडे का सफेद या एक्वाफाबा वैकल्पिक के साथ-बेशक हम टेम्पलेट के बारे में बात कर रहे व्हिस्की खट्टे , एक कॉकटेल जो बिल्कुल सही होने के साथ ही अंतहीन रूप से कठोर है। यह वजन और शरीर को अम्लता और लिफ्ट के साथ दिखाता है, जिसका अर्थ है कि यह एक कॉकटेल है जिसे आप पूरे साल पी सकते हैं। और हम वास्तव में ऐसा करने की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं।
सफ़ेद मूल नुस्खा नहीं करता जरुरत सुधार, क्यों न इन रचनात्मक विविधताओं में से किसी एक को आजमाएं? आप अंगूर या युज़ू के लिए नींबू के रस की अदला-बदली कर सकते हैं, इसे छोड़ दें सरल चाशनी एक लिकर के पक्ष में, व्हिस्की और साइट्रस के पूरक के लिए अन्य स्वाद जोड़ें या इन्हें अपने स्वयं के निर्माण के लिए प्रेरणा के रूप में भी उपयोग करें।
यह न्यूयॉर्क सोर के मालिक माइकल बिडिक द्वारा बनाई गई -स्क्यू लिबरेशन ब्लेंड 111 , वाशिंगटन, डीसी के बाहर एक वाइन बार, बोर्डो के कैडिलैक उपक्षेत्र से रेड वाइन जोड़ता है और आमतौर पर अंडे की सफेदी के अलावा लाई गई झागदार बनावट को छोड़ देता है।
सभी महान खट्टे पदार्थों की कुंजी साइट्रस से तीखापन और चीनी से मिठास का सही संयोजन बना रही है, लिसा सेलमैन, पेय निदेशक किट्टी ओ'शे' शिकागो में। इसमें, जिसे बोर्बोन, राई या स्कॉच के साथ बनाया जा सकता है, सामान्य नींबू का रस खूबानी मदिरा और घर का बना होता है अदरक का शरबत ताजा अदरक की जड़ के साथ साधारण सिरप डालकर बनाया गया।
क्लासिक कॉकटेल को युज़ू, एक जापानी साइट्रस फल, और कुरोमित्सु, एक खनिज युक्त अपरिष्कृत चीनी, कोकुटो से प्राप्त एक गुड़ जैसी सिरप के समावेश से एक जापानी मोड़ मिलता है। निक्का कॉफ़ी ग्रेन व्हिस्की एक समृद्ध और सुरुचिपूर्ण स्वाद देता है, 'ब्लैक हनी' में भी भरपूर मिठास होती है, और युज़ू की खुशबू इन सामग्रियों को बढ़ाती है, जिससे कॉकटेल को जापानी स्वाद प्रोफ़ाइल का अधिक हिस्सा मिलता है, शिगेफुमी कबाशिमा, मालिक और पेय निदेशक कहते हैं। रोक्को न्यूयॉर्क शहर में। पेय की झागदार सतह के ऊपर दो प्रकार के कड़वे की बूंदों के साथ समाप्त होता है।
जेसी वानपौके, प्रमुख बारटेंडर एट लॉरी की द प्राइम रिबो शिकागो में, का शौक बन गया है आधार को विभाजित करना ड्रिंक के प्रोफाइल को हल्का करने के लिए दो व्हिस्की, मंकी शोल्डर और पावर के बीच एक व्हिस्की सॉर में। वह पूर्व को एक योग्य कॉकटेल वर्कहाउस स्कॉच मानता है, और बाद वाला आयरिश व्हिस्की के शॉट्स करने के लिए एक व्यक्तिगत जीभ-इन-गाल श्रद्धांजलि है। जुनून फल मदिरा, वेनिला सरल सिरप और सेब के कड़वे पेय के स्वाद को खत्म कर देते हैं।
नीचे ५ में से ५ तक जारी रखें।
क्या एक परिपूर्ण व्हिस्की खट्टा बनाता है ताजा सामग्री का संतुलन, जेसन शेली, निवासी बारटेंडर कहते हैं फायरस्टोन और रॉबर्टसन , फोर्ट वर्थ, टेक्सास में एक शिल्प आसवनी। वह विशेष रूप से दक्षिणपश्चिम किक के लिए गंदे जलापेनो स्लाइस और साइट्रस रस का मिश्रण शामिल करता है।