जुलेपे की तरह

जैसे ही मौसम सुहावना हो जाता है, बहुत से लोग मानते हैं कि यह व्हिस्की को दूर करने और जिन, वोदका या टकीला जैसी स्पष्ट आत्माओं का उपयोग करके कॉकटेल के लिए रास्ता बनाने का समय है। खैर, बहुत से लोग सीधे सादे गलत हैं। या शायद सिर्फ गुमराह। सभी अनुनय की व्हिस्की - बोरबॉन और राई से स्कॉच, आयरिश, कनाडाई और जापानी तक - केवल ठंड के मौसम के लिए नहीं है। चाहे वह जुलेप्स हो या हाईबॉल, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि भूरे रंग की आत्माएं कुछ सुंदर ताज़ा पेय का आधार हैं।

केंटकी के मूल निवासी डौग क्रैगल, डियाजियो के अमेरिकी व्हिस्की राजदूत, गर्मियों में व्हिस्की और जिंजर बीयर जैसे साधारण पेय को पीना पसंद करते हैं। बड़ी बात यह है कि व्हिस्की कॉकटेल के साथ बहुत सारे शानदार मिक्सोलॉजिस्ट आ रहे हैं जो थोड़े हल्के हैं, वे कहते हैं। व्हिस्की साइट्रस के साथ अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से चला जाता है, गर्मियों में एक आदर्श सामग्री।

गर्मी के महीनों के लिए व्हिस्की की ये नौ रेसिपी स्पिरिट में निहित बोल्ड फ्लेवर का त्याग किए बिना, ताज़ा हैं।

1. उत्तरी हार्वेस्ट बक

माइकल हनाटोव

कैनेडियन व्हिस्की एक ऐसी श्रेणी है जिसने बारटेंडरों के साथ लोकप्रियता हासिल की है, और उत्तरी हार्वेस्ट बक इस बात पर प्रकाश डालता है कि क्यों। यह व्हिस्की जिंजर (a.k.a the .) पर ले जाता है आयरिश बकू ) नींबू और कुछ बिटर का निचोड़ जोड़ता है, जो थोड़ा मसालेदार लेकिन चिकनी क्राउन रॉयल उत्तरी हार्वेस्ट राई को अच्छी तरह से पूरक करता है। एक सुगन्धित समर सिपर के लिए नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

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2. कीनलैंड ब्रीज

बोर्बोन और नारंगी जोड़ियों में सबसे स्पष्ट नहीं हैं--जब तक कि यह एक टुकड़ा में गिरा दिया गया हो पुराने ज़माने का —–लेकिन कीनलैंड ब्रीज इन दोनों स्वादों को खूबसूरती से एक साथ रखता है। नारंगी लिकर के एक छींट को एक औंस या इतने ही बोरबॉन के साथ मिश्रित किया जाता है और मिठास का मुकाबला करने के लिए मसालेदार, सूखे अदरक के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। प्यास बुझाने की तैयारी करो।

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3. क्राउनबेरी सेब

क्राउन रॉयल

यह उतना ही सीधा है जितना इसे मिलता है: क्राउन रॉयल ऐप्पल व्हिस्की और क्रैनबेरी जूस का एक-दो पंच, एक सेब के पहिये के साथ उभारा और शीर्ष पर। फ्लेवर ओशन स्प्रे क्रैन-ऐप्पल को ध्यान में रखते हैं, लेकिन एक मसालेदार कनाडाई-व्हिस्की किक के साथ।

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4. शैंडी मेकर

एमिली वोंग

बीयर कॉकटेल सभी गुस्से में हैं और अच्छे कारण के लिए हैं। वे स्वादिष्ट हैं! और आनंद! इसके अलावा, की परंपरा में लेमन शैंडी तथा Michelada , बियर पेय आदर्श गर्म मौसम कूलर हो सकता है। यह 100-सबूत बोर्बोन, कुछ साइट्रस और किकर, मडल्ड ताजा मार्जोरम में एक हॉपी आईपीए जोड़ता है। परिणाम गर्मियों के स्वादों का एक मिश्रण है जो पक्षियों की तरह एक साथ बुनते हैं।

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5. व्हाइट समर Sazerac

स्टीवन फ़्रीहोन

आप एक चांदनी कॉकटेल के परिष्कृत और जटिल होने की उम्मीद नहीं करते हैं। यही कारण है कि यह पेय इतना सुखद आश्चर्य बनाता है। कॉर्न व्हिस्की को राई, प्लस ब्रांडी, इटैलिकस एपेरिटिवो, वनस्पति बिटर की एक जोड़ी, अजवाइन नमक की एक चुटकी और चिरायता का एक पानी का छींटा के साथ जोड़ा जाता है। बहुत सारे घटक हैं, लेकिन परिणाम इसके लायक है: एक सुंदर फूल गार्निश के साथ एक मिश्रित स्वाद सलाद।

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6. यशायाह रिंडर्स

sr76beerworks.com / टिम नुसोग

यह दिलकश टेक ऑन द डार्क 'एन स्टॉर्मी' एक और कॉकटेल है जो बहुत आगे है: जेम्सन ब्लैक बैरल, कार्डामारो, एक पीसा हुआ आयरिश व्हिस्की, नींबू का रस, अदरक सिरप, सुगंधित बिटर, इमली की चटनी और वेनिला सोडा। ठीक उसी तरह की सामग्री नहीं जो आपने अभी-अभी पड़ी है। लेकिन अगर आप उन्हें स्रोत कर सकते हैं, तो आपको गर्म-मौसम पसंदीदा पर एक शानदार मसालेदार विविधता के साथ माना जाएगा।

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7. आयरिश नौकरानी

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बार लीजेंड सैम रॉस के केंटकी मेड कॉकटेल (बोर्बन, लाइम, खीरा और पुदीना) पर एक रिफ, यह ताज़ा कूलर कीचड़ वाले खीरे से शुरू होता है और फिर आयरिश व्हिस्की, सेंट-जर्मेन और नींबू के रस के साथ मारा जाता है। फूलों की सुगंध और खीरे की प्यास बुझाने की शक्ति के साथ, यह उन पेय पदार्थों में से एक है जिसे लोग 'समर इन ए ग्लास!' लेबल करना पसंद करते हैं। इस मामले में, वे सही हैं।

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8. गुफा क्रीक

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इस लम्बे रूबी सिपर में मिस्टर काट्ज़ का रॉक एंड राई है, जो रॉक कैंडी, प्लस स्कॉच, कैंपारी, साइट्रस, ग्रेनाडीन और सोडा टॉप के साथ युवा राई की क्लासिक बॉटलिंग का एक समकालीन संस्करण है। मसालेदार, मीठा, खट्टा और फ़िज़ी, यह इष्टतम गर्मी के ताज़गी के लिए कई महत्वपूर्ण नोटों को हिट करता है। उस उमस भरी गर्मी की लहर से आपका तालू काफी विचलित हो जाएगा।

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9. मिंट जलेपी

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यह बोर्बोन कॉकटेल एक क्लासिक है और ठीक ही ऐसा है। यह हल्का, ताज़ा और आमतौर पर धातु के कप में परोसा जाता है जो इसे अच्छा और ठंढा रखता है। हालांकि केंटकी डर्बी के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, यह पेय सभी गर्मियों में आनंद लिया जा सकता है और इसका आनंद लिया जाना चाहिए। अच्छी नस्ल की आवश्यकता नहीं है।

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