कई क्लासिक और आधुनिक पेय में रम और ब्रांडी का इस्तेमाल किया जा सकता है। वही शेरी, स्कॉच और यहां तक ​​​​कि आमेर के लिए जाता है, एक कम-ज्ञात फ्रेंच लिकर जो बिटरवेट नारंगी और मसाले के नोटों से भरा हुआ है। और बिटर्स, निश्चित रूप से, किसी भी बारटेंडर के शस्त्रागार में एक आवश्यक उपकरण हैं। ऐसा अक्सर नहीं होता है कि कोई उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक अच्छी तरह से संतुलित कॉकटेल में उपयोग करता है, लेकिन यह वही है जो आपको स्पैनिश आर्मडा के साथ मिलेगा।

इस जटिल कॉकटेल को वॉल्यूम में खोजा जा सकता है। 39, की दूसरी मंजिल पर छिपा एक चिकना, स्पिरिट-फॉरवर्ड बार किम्प्टन ग्रे शिकागो में होटल जहां पुराने ज़माने का विविधताएं और एक छह- मार्टीनी उड़ान प्रधान हैं। बारटेंडर जेसिका लैम्बर्ट द्वारा स्पैनिश आर्मडा अपने स्वयं के पाठ्यक्रम को चार्ट करता है, जिसमें विविध प्रकार की सामग्री को एक बहु-स्तरित पेय में शामिल किया जाता है।

लैम्बर्ट की शुरुआत गुयाना के एल डोराडो के 12 वर्षीय रम और सोलेरा-युग की स्पेनिश ब्रांडी लुस्टाऊ ब्रांडी डी जेरेज़ के बराबर उपायों से होती है। लुस्टौ पीएक्स शेरी खजूर, किशमिश और अंजीर के मखमली नोट जोड़ता है, जबकि बिगलेट चाइना-चाइना आमेर एक कड़वा नारंगी उच्चारण देता है। पेय की पीट, सूक्ष्म रहस्य? फेमस ग्राउज़ स्मोकी ब्लैक ब्लेंडेड स्कॉच - केवल एक चौथाई औंस पर, स्कॉच अपने वजन वर्ग से बाहर निकल जाता है और खुद को अन्य जोरदार स्वाद वाली सामग्री के बीच में जाना जाता है।

अंत में, मसालेदार मसाले की परतें कड़वे की तिकड़ी के साथ सामने आती हैं: बिटरक्यूब जमैका नंबर 1, अंगोस्टुरा और द बिटर एंड करी बिटर। इस पेय में बहुत कुछ चल रहा है, लेकिन समृद्ध और जटिल अनुभव शुरू से अंत तक संतुलित रहता है।

सामग्री

• 1 औंस एल डोराडो 12 वर्षीय रम
• 1 ऑउंस लुस्टौ ब्रांडी डी जेरेज़
• 1/4 औंस फेमस ग्राउज़ स्मोकी ब्लैक ब्लेंडेड स्कॉच
• 1/4 औंस लुस्टौ पीएक्स शेरी
• 1/4 औंस बिगलेट चीन-चीन आमेर
• 1 डैश बिटरक्यूब जमैका नंबर 1 बिटर
• १ पानी का छींटा अंगोस्टुरा बिटर
• 3 बूँद कड़वे अंत करी बिटर
• गार्निश: संतरे का छिलका

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में रम, ब्रांडी डी जेरेज़, ब्लेंडेड स्कॉच, पीएक्स शेरी, चाइना-चाइना आमेर और तीनों बिटर डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

2. निक और नोरा ग्लास में छान लें।

   
   
   

3. संतरे के छिलके का तेल पेय के ऊपर डालें और छिलके से सजाएँ।