लंदन का द नेचुरल फिलॉसॉफर एक स्वागत योग्य बार है जिसे कंप्यूटर मरम्मत की दुकान में रखा गया है।

James Manero का कहना है कि उनका पहला बार Manero's एक हाउस पार्टी की तरह बनाया गया था। आपको इसके बारे में जानना था- और एक कड़े द्वार नीति के लिए धन्यवाद, इसमें आमंत्रित किया जाना था।

उनका नया उद्यम, प्राकृतिक दार्शनिक , बहुत अधिक समावेशी है। आपको इसे बस खोजना है।

रिबूट के लिए समय

हाँ, वह एक कंप्यूटर मरम्मत की दुकान है। नहीं, ऐसा नहीं है सब यह है। मानेरो पूर्वी लंदन में किंग्सलैंड रोड के आसपास बाइक चला रहा था - गर्म बार और रेस्तरां के लिए एक गठजोड़ - अच्छे बार स्थानों की तलाश में। फिर वह मैकस्मिथ के पार दौड़ा। यह बाहर से एक एंटीक स्टोर की तरह लग रहा था, और इसके अंदर 1976 में एप्पल के उत्पादों को दिखाया गया था, जिन्हें कलाकृति की तरह दिखने के लिए तैयार किया गया था।

उसने मालिक के साथ तेजी से सौदा किया, और द नेचुरल फिलॉसफर 2015 के मार्च के अंत में दुकान के पीछे खोला गया। जबकि प्रदर्शन पर मैक सख्ती से सजावटी हैं, आप वास्तव में तय करने के लिए अपना छोड़ सकते हैं। साथ ही, मनेरो के बिजनेस पार्टनर अमेची इहेनाचो का एक सिलाई का व्यवसाय है और, समय के साथ, आप अपने सूट को घेरते हुए कॉकटेल की चुस्की भी ले सकते हैं।

बार इलायची-इनफ्यूज्ड जिन और ओलियो सैकरम जैसे विशिष्ट अवयवों पर प्रकाश डालता है।

एक मेनू और एक विधि

प्राकृतिक दार्शनिक के मेनू में क्लासिक्स शामिल हैं- और फिर कुछ। जैसे ही यह गर्मियों में आगे बढ़ता है, मनेरो का कहना है कि पेय लाइनअप अंगूर से प्रेरित पेय पदार्थों पर केंद्रित होगा।

कई पेय पदार्थों में चार्टरेस एक भारी खिलाड़ी है, जैसे कि इलायची-इन्फ्यूज्ड जिन और जैसे विशिष्ट तत्व हैं सिंथेटिक तेल -अका, शक्कर का तेल- जिसका प्रयोग आमतौर पर घूंसे में किया जाता है। बार का सबसे लोकप्रिय पेय लॉर्ड केल्विन है, जिसे लेमन थाइम-इनफ्यूज्ड सिरप, ब्रोकर्स जिन, अंगोस्टुरा बिटर्स और लेमन बिटर से बनाया जाता है।

मनेरो ने नोट किया कि पेय पदार्थों के विस्तृत मेनू विवरणकों और एक इंटरैक्टिव स्टाफ के बीच, ग्राहकों को अपने जहर का चयन करने में आसानी होनी चाहिए। सभी वेटर्स को प्रत्येक कॉकटेल बनाने के लिए भी प्रशिक्षित किया जाता है, ताकि वे मेहमानों को उनका बेहतर वर्णन कर सकें। वह कहते हैं कि कई कॉकटेल मेनू आपको पेय के बारे में बहुत कम बताते हैं, इसलिए बिना सूचना के ऑर्डर करना एक शाम को बर्बाद कर सकता है। मनेरो द नेचुरल फिलॉसॉफर में उस जोखिम को चलाने से इंकार कर देता है। इस पार्टी का उद्देश्य किसी को भी और सभी को खुश करना है।

प्राकृतिक दार्शनिक

489 हैकनी रोड, लंदन E2 9ED

फोन: 07931095810

Liza B. Zimmerman दो दशकों से पेय के बारे में लिख रही हैं और परामर्श कर रही हैं। वह सैन फ्रांसिस्को स्थित लिज़ा द वाइन चिक कंसल्टिंग फर्म की प्रिंसिपल हैं और नियमित रूप से प्रकाशनों में योगदान करती हैं जैसे कि शराब व्यवसाय मासिक , गरम पीओ और यह SOMM जर्नल।