ओलेओ सैकरम कैसे बनाएं और अपने साइट्रस का अधिकतम लाभ उठाएं

2022 | मूल बातें
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सबसे पहले, आइए एक बात स्पष्ट करें: ओलेओ सैकरम उतना अजीब या डराने वाला नहीं है जितना लगता है। यह उन गुप्त, जादुई सामग्रियों में से एक नहीं है जो बारटेंडर प्राप्त करने के लिए उपयोग करते हैं ऊऊहह रेत आह्ह्ह्ह एस शाब्दिक रूप से परिभाषित, नाम का अर्थ तेल (या वसा) सुक्रोज है, जो कि यह क्या है: चीनी का उपयोग करके खट्टे के छिलके से निकाला गया तेल।



उस महान रहस्य के सुलझने के साथ, यह प्रश्न बना रहता है: क्यों? एक शानदार तरीका होने के अलावा साइट्रस छील का प्रयोग करें जो अन्यथा बर्बाद हो सकता है और आपके पसंदीदा शीतकालीन साइट्रस से अच्छाई की हर आखिरी बूंद निकाल सकता है, यह एक बहुत अच्छा कॉकटेल घटक भी बनाता है। तकनीक नई नहीं है: बारटेंडर 19 वीं शताब्दी की शुरुआत से पेय में सुगंध और स्वाद जोड़ने के लिए ओलियो सैकरम का उपयोग कर रहे हैं।



एक-दो पंच2 रेटिंग

प्रक्रिया सरल है। कुछ खट्टे फलों को छीलें - आदर्श रूप से जिन्हें आप बाद में रस देंगे, वैसे भी (रक्त संतरे, अंगूर और नींबू अच्छी तरह से काम करते हैं)। छिलकों को एक बाउल में रखें। ऊपर से दानेदार चीनी के कुछ औंस छिड़कें, इसे छिलकों में मसल लें और ... प्रतीक्षा करें। कुछ घंटों के बाद, चीनी ने छिलकों से तेल निकाल लिया होगा, जिससे आपको थोड़ा गन्दा लेकिन पूरी तरह से स्वादिष्ट चाशनी मिल जाएगी।

ब्लड ऑरेंज ओलियो सैकरम1 रेटिंग

जबकि आमतौर पर घूंसे में इस्तेमाल किया जाता है जैसे कि फिश हाउस पंच , ओलियो सैकरम की सुंदरता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इसे बारटेंडर जेफ बेल्स जैसे एकल-सेवारत कॉकटेल में स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है एक-दो पंच और गैर-मादक पेय जैसे आइस्ड टी में, और यह पेनकेक्स और आइसक्रीम के लिए एक प्यारा सिरप बनाता है।



आप एक साथ आधा औंस . मिलाने की कोशिश कर सकते हैं ब्लड ऑरेंज ओलियो सैकरम 2 औंस जिन के साथ, आधा औंस ओलोरोसो शेरी और आधा औंस नींबू का रस एक खूनी शेरी बनाने के लिए, एक बड़े बर्फ घन पर चट्टानों के गिलास में परोसा जाता है और एक दौनी टहनी के साथ सजाया जाता है।

ओलेओ सैकरम खट्टा मिक्स2 रेटिंग

एक आसान खट्टा मिश्रण बनाने के लिए ओलेओ को अतिरिक्त नींबू या नींबू के रस के साथ भी जोड़ा जा सकता है, जो अधिकांश आत्माओं के साथ अच्छी तरह से काम करता है। एक औंस और आधा हिलाओ ओलेओ सैकरम खट्टा मिक्स दो-घटक खट्टा बनाने के लिए अपनी पसंद की भावना के 2 औंस के साथ।

सबसे बढ़कर, इस बहुमुखी सामग्री के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सबसे कठिन हिस्सा इसके नाम का अभ्यस्त हो रहा है; एक बार जब आप इसे नीचे कर लेते हैं, तो बाकी आसान हो जाता है।



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