फ्रांसीसी संबंध

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
फ्रेंच कनेक्शन कॉकटेल एक क्रिस्टल-कट चट्टानों के गिलास में बर्फ पर परोसा जाता है

फ्रेंच कनेक्शन एक दो-भाग वाला पेय है जो पहली बार 1970 के दशक की शुरुआत में दिखाई दिया था और इसी नाम की 1971 की जीन हैकमैन फिल्म के लिए शीर्षक दिया गया था। कॉकटेल का निर्माता अज्ञात है, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि इस स्वादिष्ट मिश्रण के लिए किसे धन्यवाद दिया जाए।



फ्रांसीसी कनेक्शन कॉन्यैक और अमरेटो को जोड़ती है - बादाम और पत्थर-फलों के गड्ढों से बना एक मीठा इतालवी लिकर - एक साधारण रूप से सरल जोड़ी में जो नुस्खा से अधिक जटिल स्वाद इंगित करता है। कॉन्यैक एक उज्ज्वल और फलयुक्त आधार प्रदान करता है जो अमरेटो लिकर के ट्रेडमार्क फल और बादाम नोटों के साथ मूल रूप से सामंजस्य स्थापित करता है। अपना कॉन्यैक चुनते समय कोई नियम नहीं हैं, और पेय एक युवा वीएस, थोड़ा पुराना वीएसओपी या यहां तक ​​​​कि एक एक्सओ के साथ बनाया जा सकता है। छोटे कॉन्यैक ताजा और अधिक फल-फ़ॉरवर्ड स्वाद प्रदान करते हैं, जबकि पुराने भाव वेनिला और मसाले जैसे ओक बैरल उच्चारण लाते हैं।



फ्रेंच कनेक्शन के समान है धर्म-पिता , एक और '70 के दशक का कॉकटेल जिसे एक प्रसिद्ध फिल्म के लिए नामित किया गया है। अंतर केवल आधार भावना का है। कॉन्यैक के बजाय, गॉडफादर व्हिस्की को सूचीबद्ध करता है - आमतौर पर स्कॉच, लेकिन कभी-कभी बोर्बोन। दोनों कॉकटेल लोकप्रिय हुए रात के खाने के बाद पेय अपने पदार्पण पर, मीठे लिकर के साथ मजबूत आत्मा के एक-दो पंच पेश करते हैं जो भोजन के बाद विशेष रूप से अच्छा स्वाद लेते हैं।

यह नुस्खा कॉन्यैक के डेढ़ औंस को एक औंस अमरेटो के साथ जोड़ता है, जो काफी मीठा कॉकटेल के बावजूद एक स्वादिष्ट उपज देता है। कई बारटेंडर और फ्रेंच कनेक्शन पीने वाले कॉन्यैक और अमरेटो के टू-टू-वन कंस्ट्रक्शन में एक ड्रायर रेसिपी बनाते हैं। बेझिझक प्रयोग करें और देखें कि आपको कौन सा अनुपात सबसे अच्छा लगता है। यदि आप वास्तव में पेय की भावना को अपनाना चाहते हैं, तो जीन हैकमैन के चरित्र, पोपेय डॉयल के साथ एक को मिलाएं। (हां, यह शायद सबसे अच्छा है कि हमारे अज्ञात निर्माता ने फिल्म के बाद पेय का नाम चुना, नायक नहीं।)



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सामग्री

  • १ १/२ औंस कॉन्यैक
  • 1 औंस अमरेटो

कदम

  1. चट्टानों के गिलास में बर्फ भरें।

  2. कॉन्यैक और अमरेटो डालें और मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएँ।