यह जिंजरी, मिन्टी वंडर मूल रूप से ऑड्रे सॉन्डर्स द्वारा वोदका प्रेमियों के लिए गेटवे जिन ड्रिंक के रूप में बनाया गया था। लेकिन इन वर्षों में, जिन जिन खच्चर बन गया है बहुत More—न्यूयॉर्क सिटी कॉकटेल पुनर्जागरण और इसके अभिन्न महिला बारटेंडिंग आइकनों की पीढ़ी दोनों का प्रतीक है। जिन जिन खच्चर सॉन्डर्स के प्रिय का पर्याय बन गया था पेगु क्लब , जो 2020 में अपने दिल दहला देने वाले बंद होने से पहले मैनहट्टन संस्थान था।

यदि जिन जिन मुले का निर्माण परिचित लगता है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि आप जो देख रहे हैं वह अनिवार्य रूप से एक जिन है Mojito -अदरक बियर के अतिरिक्त के साथ। यह कॉकटेल न्यू यॉर्क सिटी बार के 15 साल के कार्यकाल के दौरान पेगु क्लब में एक प्रमुख था, और यह किसी भी भीड़ को खुश करने के लिए एक आसान आधुनिक क्लासिक सुनिश्चित है (हालांकि अधिक मेहमानों का मतलब अधिक गड़बड़ है, इसलिए तैयार रहें)।

यहाँ घर पर सही जिन खच्चर बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं: घर का बना अदरक बियर फ़िज़ी नहीं होगा और बाकी तरल सामग्री के साथ हिलाया जा सकता है। यदि आप बोतलबंद या डिब्बाबंद के साथ जा रहे हैं, जो आम तौर पर कार्बोनेटेड होगा, तो आप अदरक बियर के साथ पेय को टॉप करने से पहले अन्य तरल सामग्री को हिलाकर बर्फ पर तनाव देना चाहेंगे। इसके अलावा, जब पुदीना (या किसी अन्य जड़ी बूटी, उस मामले के लिए) को मसलते समय, याद रखें: इसे पीस लें, इसका दुरुपयोग न करें। आक्रामक मडलिंग कड़वाहट जैसे अवांछनीय स्वाद गुणों को छोड़ सकती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे कोमल रखें।

सामग्री

• १ पुदीने की टहनी
• ३/४ औंस नीबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1 औंस सरल चाशनी
• 1 3/4 औंस तनकेरे लंदन सूखी जिन London
• 1 औंस ऑड्रे सॉन्डर्स की जिंजर बीयर
• गार्निश: पुदीने की टहनी

कदम

1. एक प्रकार के बरतन में, साधारण चाशनी, नीबू का रस और पुदीने की टहनी को मसल लें।

   
   
   

2. जिन, जिंजर बियर और बर्फ़ डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

3. ताज़ी बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।

   
   
   

4. पुदीने की टहनी से सजाएं।