Mojito आज परोसे जाने वाले सबसे लोकप्रिय रम कॉकटेल में से एक है, जिसे दुनिया भर में जाना जाता है। इस क्लासिक पेय की उत्पत्ति क्यूबा और 16 वीं शताब्दी के कॉकटेल एल ड्रेक से की जा सकती है। 1586 में हवाना का दौरा करने वाले अंग्रेजी समुद्री कप्तान और खोजकर्ता सर फ्रांसिस ड्रेक के नाम पर, एल ड्रेक एगार्डिएंट (रम के लिए एक बेंत-आत्मा अग्रदूत), चूना, पुदीना और चीनी से बना था। माना जाता है कि इसका सेवन औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था, लेकिन यह विश्वास करना आसान है कि पीने वालों ने इसके स्वाद और प्रभावों का आनंद लिया।

आखिरकार, रम ने अगुआर्डिएंट को बदल दिया और नाम बदलकर मोजिटो कर दिया गया। यह स्पष्ट नहीं है कि यह कब हुआ, लेकिन मोजिटो पहली बार कॉकटेल साहित्य में 1932 के संस्करण में दिखाई दिया मैला जो की बार कॉकटेल मैनुअल , प्रसिद्ध हवाना संस्थान की एक पुस्तक।

उचित रूप से, Mojito में लगभग सभी सामग्री क्यूबा के लिए स्वदेशी हैं। रम, चूना, पुदीना और चीनी (द्वीपीय राष्ट्र गन्ना उगाता है) को एक साथ जोड़ा जाता है और फिर एक स्वादिष्ट, हल्का दिल वाला कॉकटेल बनाने के लिए प्यास बुझाने वाले क्लब सोडा के साथ बढ़ाया जाता है। पेय पारंपरिक रूप से बिना पके हुए सफेद रम के साथ बनाया जाता है, जो एक हल्का, कुरकुरा स्वाद देता है। क्यूबन रम का उपयोग करने से आपको प्रामाणिकता के लिए अंक मिलेंगे, हालांकि कई आधुनिक क्यूबन रम अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में शैली में हल्के होते हैं, इसलिए आप सफेद रम के साथ प्रयोग करने का प्रयास कर सकते हैं जब तक कि आपको वह पसंद न हो जो आपको सबसे अच्छा लगता है।

मोजिटो अन्य कॉकटेल की तुलना में थोड़ा अधिक श्रम-गहन है क्योंकि इसमें टकसाल को शामिल करना शामिल है, लेकिन अंतिम परिणाम प्रयास के लायक है। पुदीना ताज़गी की एक अतिरिक्त खुराक के लिए अन्य अवयवों के साथ मिलाता है, जबकि अक्सर गर्मियों से जुड़ा होता है, साल के किसी भी समय इसका आनंद लिया जा सकता है

यदि आप अपने कॉकटेल को साहित्यिक इतिहास के साथ पसंद करते हैं, तो आप भाग्य में हैं। कहा जाता है कि मोजिटो का पसंदीदा रहा है अर्नेस्ट हेमिंग्वे जो, स्थानीय विद्या के अनुसार, हवाना बार ला बोदेगुइता डेल मेडियो में नियमित रूप से उनका हिस्सा लेते थे।

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सामग्री

• 3 टकसाल के पत्ते

  
  
  

• 1/2 औंस सरल चाशनी

• दो औंससफेदकक्ष

• 3/4 औंस नींबू का रस, अभी - अभी निचोड़ा गया

• क्लब सोडा, ऊपर के लिए

• गार्निश:पुदीने की टहनी

• गार्निश:चूने का पहिया

कदम

1. एक प्रकार के बरतन में साधारण चाशनी के साथ पुदीने को हल्का मसल लें।

2. रम, नीबू का रस और बर्फ डालें और इसे कुछ देर के लिए हिलाएं।

3. ताज़ी बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।

4. क्लब सोडा के साथ शीर्ष।

5. पुदीने की टहनी और चूने के पहिये से गार्निश करें।