कॉकटेल बारटेंडर से पूछें कि सबसे सही पेय क्या है, और एक बहुत ही ठोस मौका है कि वे इसके साथ प्रतिक्रिया देंगे, Daiquiri . इसका कारण यह है कि जबकि दाईक्विरी, कागज पर, किसी भी अन्य की तरह खट्टा है - चीनी, चूने और रम के सीधे मिश्रण के साथ - जब सही बनाया जाता है तो यह एक पेय में संतुलन का प्लेटोनिक आदर्श होता है। यह मीठा अभी तक तीखा, बूज़ी लेकिन ताज़ा है, और किस रम के लिए असीम रूप से परिवर्तनशील है (या बेहतर अभी तक, रम्स का क्या मिश्रण ) आप उपयोग करना चुनते हैं।

दाईक्विरी पर ढेर सारी प्रशंसा के साथ, जलसेक जैसी कुछ भी जोड़ने के लिए यह बेकार लगता है, खासकर जब पेय ने 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में रस और सिरप के साथ पूरी तरह से दुर्व्यवहार किया था। हालांकि, कोई भी पेय पवित्र नहीं है, विशेष रूप से दाइक्विरी के रूप में चंचल। फलों का अर्क दाईक्विरी पर एक क्लासिक मोड़ है - आमतौर पर, अनानास रम के साथ , जिनमें से कई आश्चर्यजनक रूप से अच्छे हैं। लेकिन अगर आप कुछ अलग करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आप अपने अंदर जोश भर दें, जैसे कि ड्रिंक्स कंसल्टेंट और कॉकटेल विशेषज्ञ के मैंगो ब्रावा डाइक्विरी के साथ। आयशा शार्प .

जबकि कई इन्फ्यूजन ताजे फल के लिए कहते हैं, मैंगो ब्रावा सूखे आम को अपने फलों के जलसेक के रूप में उपयोग करके आदर्श से भटक जाता है। जबकि कच्चे आम के टुकड़ों का उपयोग करने पर सूखे फल का उपयोग करने के कुछ फायदे हैं, हालांकि यह उतना उज्ज्वल या, जाहिर है, उतना ताजा नहीं होगा जितना स्वाद होगा। पहला निष्पादन में आसानी से होता है, क्योंकि सूखे आम को कोर के टुकड़ों को काटने की तुलना में अलग करना बहुत आसान होता है। यह आपको एक चिपचिपी गंदगी से भी बचाएगा।

जलसेक में किसी भी प्रकार के सूखे फल का उपयोग करने का दूसरा लाभ गहरा, मीठा और अधिक मजबूत स्वाद है। सूखे मेवे शर्करा युक्त होते हैं, और अपेक्षाकृत कम समय में आत्मा को काफी स्वाद प्रदान करेंगे। आम के बजाय, आप अन्य सूखे मेवे भी आज़मा सकते हैं: अनानास, खुबानी और केला सभी दिलचस्प जलसेक के लिए बनेंगे।

सामग्री

• 2 औंस मैंगो-इन्फ्यूज्ड रम
• 1/2 औंस नीबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/2 औंस सरल चाशनी
• गार्निश: लाइम व्हील

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मैंगो-इनफ्यूज्ड रम, नींबू का रस और साधारण सिरप डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

2. ठंडे कॉकटेल गिलास में डबल-स्ट्रेन करें।

   
   
   

3. एक चूने के पहिये से गार्निश करें।