यह उतना प्रतिष्ठित नहीं हो सकता है जितना कि तट से , न ही के रूप में शक्तिशाली और कृपालु के रूप में ज़ोंबी , लेकिन थ्री डॉट्स एंड ए डैश टिकी बारटेंडिंग के लिए उतना ही आवश्यक है जितना कि किसी अन्य रम-, सिरप- और जूस से भरे शंख। डोन बीच, टिकी आंदोलन के दो दादाओं में से एक, ने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इस पेय को तैयार किया था। इसका नाम अक्षर V, या विक्टर के लिए मोर्स कोड को दर्शाता है; अधिक अर्थपूर्ण रूप से, हालांकि, यह धुरी के खिलाफ उनकी लड़ाई में मित्र राष्ट्रों की जीत के लिए खड़ा था।

कई अन्य टिकी पेय की तरह, सटीक नुस्खा बदल दिया गया है और पिछले कुछ वर्षों में अनुकूलित किया गया है। यह संस्करण से आता है मार्टिन केट , सैन फ्रांसिस्को के प्रसिद्ध टिकी बार के मालिक तस्करों का कोव तथा चारों ओर टिकी विशेषज्ञ . इसके अलावा कई अन्य टिकी पेय की तरह, यह रम के मिश्रण का उपयोग करता है, जो रम एग्रीकोल से शुरू होता है। विशेष रूप से, केट स्मगलर्स कोव में एओसी मार्टीनिक रम एग्रीकोल विएक्स का उपयोग करता है, जो कई अन्य रम एग्रीकोल की तुलना में गहरा है। एक मिश्रित, वृद्ध रम भी पेय में जाता है, जिसकी बारीकियां लचीली होती हैं।

सिरप के लिए, यह जटिलता और बेकिंग मसाला नोटों के लिए सेंट एलिजाबेथ ऑलस्पाइस ड्रामा का मिश्रण है, जॉन डी। टेलर के वेलवेट फालर्नम समृद्ध पौष्टिकता और मिठास के लिए शहद सिरप का मिश्रण है। इसमें चूने और संतरे का रस भी मिलता है, जिसमें अंगोस्टुरा बिटर सामग्री को गोल कर देता है।

पेय का एक तत्व जिसके बारे में केट बहुत विशिष्ट है, वह है जिस तरह से इसे बनाया जाता है, एक प्रक्रिया के साथ जिसे फ्लैश ब्लेंडिंग कहा जाता है। इसमें मिल्कशेक ब्लेंडर के समान स्टैंड-अप ब्लेंडर का उपयोग करना शामिल है, और मिश्रण के बर्तन को कुचली हुई बर्फ और कुछ बड़े बर्फ के टुकड़ों से भरना है, जिन्हें एजिटेटर क्यूब्स कहा जाता है। फिर इसे जल्दी से मिश्रित किया जाता है और पूरी सामग्री को एक गिलास में डाल दिया जाता है, कुछ बड़े टुकड़ों को छोड़कर जो बाहर निकल जाते हैं। जो लोग इसे विशेष प्रकार के ब्लेंडर की विलासिता के बिना घर पर बनाते हैं, वे पेय की सामग्री को हिला सकते हैं और इसे कुचल बर्फ पर दबा सकते हैं, या एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, जब तक वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं हो जाती है, तब तक बर्फ के टुकड़े के साथ पेय को स्पंदित करें।

बेशक, किसी भी सम्मानजनक टिकी पेय के साथ, गार्निश एक प्रमुख भूमिका निभाता है। लेकिन कई अन्य के विपरीत, यह थोड़ा जटिल है: एक पिक पर तीन चेरी, जो तीन मोर्स कोड डॉट्स का प्रतिनिधित्व करती है, और या तो एक अनानास चंक या एक अनानास फ्रोंड जो डैश का प्रतिनिधित्व करता है। पेय के शीर्ष पर मैराशिनो चेरी का चयन करते समय, लक्सार्डो की चेरी जैसी अच्छी गुणवत्ता वाले लोगों को पकड़ना सुनिश्चित करें। यह परिचित इलेक्ट्रिक-रेड, कृत्रिम रूप से मीठे और संरक्षित मैराशिनो चेरी का उपयोग करने का समय या स्थान नहीं है शर्ली मंदिर और आइसक्रीम संडे ऑफ़ योर।

सामग्री

• 1 1/2 औंस एओसी मार्टीनिक वृद्ध कृषि रम
• 1/2 औंस मिश्रित वृद्ध रम
• 1/4 औंस जॉन डी। टेलर की मखमली फलेमम
• 1/4 औंस सेंट एलिजाबेथ ऑलस्पाइस ड्रामा
• 1/2 औंस शहद सिरप
• 1/2 औंस नीबू का रस
• 1/2 औंस संतरे का रस
• १ पानी का छींटा अंगोस्टुरा बिटर
• कॉकटेल पिक पर 3 माराशिनो चेरी और 1 अनानास फ़्रॉंड, गार्निश के लिए

कदम

1. ड्रिंक मिक्सर टिन में रम एग्रिकोल, ब्लेंडेड रम, वेलवेट फालर्नम, ऑलस्पाइस ड्राम, हनी सिरप, लाइम जूस, संतरे का जूस और बिटर मिलाएं।

   
   
   

2. कुचल बर्फ के 12 औंस और 4 से 6 छोटे आंदोलनकारी क्यूब्स भरें।

3. फ्लैश-ब्लेंड, फिर गेटेड फिनिश के साथ एक फुट वाले पिल्सनर ग्लास में डालें और गार्निश डालें। वैकल्पिक रूप से, सभी सामग्री को बर्फ के साथ ठंडा होने तक हिलाएं, फिर ताज़ी कुचली हुई बर्फ के ऊपर एक पैर वाले पिल्सनर ग्लास में डालें।