नए साल की पूर्व संध्या शायद पीने की छुट्टियों का सबसे प्रतिष्ठित है। जबकि सेंट पैट्रिक दिवस सामान्य अति-नशे के लिए कुख्यात है, डर्बी दिवस अपने दोपहर के लिए प्रसिद्ध है जुलेप्स की तरह और सर्दियों की छुट्टियों की सुविधा शराब , एग्नॉग और अन्य ठंडे मौसम के पेय, नए साल की पूर्व संध्या पीने के लिए एक विशेष स्तर की कक्षा और परिष्कार लाती है। यह, निश्चित रूप से, बड़े पैमाने पर छुट्टी के सिग्नेचर ड्रिंक के साथ करना है: शैम्पेन।

हालांकि, चुलबुली फ्रेंच वाइन के लिए हर किसी की सराहना नहीं होती है। अन्य लोग वर्ष के अंत में चमकीले रंग के चुलबुले पेय के साथ शैली में टोस्ट करना पसंद करते हैं। नए साल का स्पार्कलर एक ऐसा पेय है; यह बनाने में आसान है और इसे व्यक्तिगत स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।

स्पार्कलिंग शंखनाद बेरी-स्वाद वाले वोदका से शुरू होता है। शिल्प वोदका लेबल के उछाल से पहले, इसका मतलब कुछ बड़े नाम वाले ब्रांडों में से एक की ओर मुड़ना होता। आज कई गुणवत्ता वाले ब्रांड असली फलों के स्वाद वाले वोदका का उत्पादन करते हैं - जंगली जड़ें , पोर्टलैंड, ओरेगन में, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी, मैरियनबेरी और क्रैनबेरी सहित कई बेरी-संक्रमित वोदका हैं। प्रत्येक बोतल एक पाउंड से अधिक जामुन के साथ बनाई जाती है, जिनमें से अधिकांश को स्थानीय रूप से काटा जाता है। गुणवत्ता वाले फल वोदका वाले अन्य ब्रांडों में सिरोक, फ़िनलैंडिया और यहां तक ​​​​कि ग्रे गूज़ भी शामिल हैं, जिसमें स्ट्रॉबेरी और लेमनग्रास वोदका है।

बेशक, घर पर वोदका डालना भी एक विकल्प है। यह आपको नियंत्रित करता है कि किस प्रकार के जामुन और आप कितना उपयोग करना चाहते हैं। जबकि आप उपयोग कर सकते हैं एसयूएस वीडियो जैसे आधुनिक उपकरण ऐसा करने के लिए, हमेशा एक वोदका में जामुन जोड़ने और एक या दो दिन के लिए ठंडी, अंधेरी जगह में बैठने का विकल्प होता है।

हालांकि आप अपने बेरी वोदका का चयन करते हैं, अगला कदम अनार, क्रैनबेरी का रस या दोनों का मिश्रण जोड़ना है। किसी भी रस का चयन करने के साथ, मिठास का स्तर आप पर निर्भर है, लेकिन कृत्रिम स्वाद और मिठास वाले लोगों से बचना हमेशा सर्वोत्तम होता है।

नए साल के स्पार्कलर का आखिरी बिट सबसे महत्वपूर्ण है: शराब। चूँकि आप इसे फ्रूट वोडका और जूस के साथ मिला रहे होंगे, इसलिए बहुत अधिक कीमत वाले पेय का उपयोग न करें (क्रू और ग्रोअर शैंपेन को अपने आप पीने के लिए बचाकर रखें)। या किसी अन्य प्रकार की स्पार्कलिंग वाइन का चयन करें, जैसे कि एक किफायती प्रोसेको या कावा। बस सुनिश्चित करें, फिर से, किसी भी चीज़ से अधिक मीठा खाने से बचें- नहीं तो पेय एक आकर्षक गड़बड़ी को समाप्त कर सकता है।

सामग्री

• 1 औंस बेरी-स्वाद वाला वोदका
• 1 1/2 औंस अनार या क्रैनबेरी जूसberry
• ३ १/२ आउंस शैंपेन, ऊपर तक
• गार्निश: तिरछी रसभरी

कदम

1. एक ठंडी शैंपेन बांसुरी में वोडका और अनार या क्रैनबेरी का रस मिलाएं।

2. शैंपेन के साथ शीर्ष और एक लंबे कटार पर रसभरी के साथ गार्निश करें।