जब मध्य-युग में शिल्प कॉकटेल पुनर्जागरण पूरे जोरों पर था, तो दो चीजें निश्चित थीं: लंबे समय से भूले हुए पेय वापस प्रचलन में थे, और ८० और ९० के दशक में मीठे, नीयन रंग के पेय के लिए एक बारटेंडर प्रतिक्रिया थी। . नए सिरे से खोजा गया लाश रिवाइवर नंबर 2 , अपने जिन, नींबू के रस, लिलेट ब्लैंक, कोयंट्रेउ और एबिन्थ के मादक मिश्रण के साथ, दुनिया भर में बार मेनू पर पॉप अप एक हिट बन गया। और नीले पेय जो पिछले दशकों में हावी थे, आम तौर पर बार से हँसे थे।

बकार्डी के ब्रांड एंबेसडर जैकब ब्रिअर्स ने एक मजाक के रूप में कॉर्प्स रिवाइवर नंबर ब्लू बनाया, लेकिन यह एक लोकप्रिय आदेश बन गया है, इसलिए उन्हें आखिरी हंसी आती है। यह अनिवार्य रूप से एक लाश रिवाइवर नंबर 2 के समान पेय है, लेकिन यह नारंगी-स्वाद वाले कोयंट्रेउ को नारंगी-स्वाद के पक्ष में बदल देता है नीला कुराकाओ , इसलिए नाम और रंग। क्लासिक के प्रति उनकी श्रद्धांजलि ने आत्म-गंभीर उद्योग के लिए एक चंचल उत्साह की पेशकश की और साबित किया कि नीले पेय शिल्प-केंद्रित और स्वादिष्ट हो सकते हैं।

कॉर्प्स रिवाइवर नंबर ब्लू को उसी तरह से तैयार किया जाता है जैसे कि नॉन-ब्लू ओरिजिनल। Absinthe किफ़ायत से प्रयोग किया जाता है; सीधे शेकर में जाने के बजाय, यह गिलास को धोता है, कॉकटेल को प्रबल किए बिना इसके सौंफ के स्वाद और सुगंध के संकेत देता है। जिन, नींबू का रस, लिलेट ब्लैंक और कुराकाओ को बर्फ से हिलाया जाता है और उस चिरायता से धोए गए गिलास में डाला जाता है, और समाप्त स्पर्श के रूप में एक नींबू मोड़ लगाया जाता है।

कॉर्प्स रिवाइवर्स मूल रूप से किसी की सुबह को जम्पस्टार्ट करने के लिए डिज़ाइन किए गए थे, इसलिए एक लंबी रात के बाद इस पेय की सेवा करने में संकोच न करें। इसे किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बनाएं जो नीले कॉकटेल पसंद करता है, या इसे किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बनाएं जो नीले कॉकटेल से नफरत करता है। संभावना प्रबल है कि वे दोनों इसका आनंद लेंगे।

सामग्री

• चिरायता, कुल्ला करने के लिए
• 3/4 औंस नीला कुराकाओ
• ३/४ औंस लिलेट व्हाइट
• 3/4 औंस लंदन सूखी जिन
• ३/४ औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. एक ठंडा कूप या मार्टिनी ग्लास को चिरायता के साथ कुल्ला, अतिरिक्त त्यागें, और एक तरफ सेट करें।

2. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में नीला कुराकाओ, लिलेट ब्लैंक, सूखा जिन और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

   
   
   

3. तैयार गिलास में छान लें, और नींबू के ट्विस्ट से गार्निश करें।