लाश रिवाइवर नंबर 2

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
लाश पुनर्जीवित नं। एक विकर पृष्ठभूमि के खिलाफ एक तने वाले गिलास में 2 कॉकटेल

द कॉर्प्स रिवाइवर नंबर 2, प्री-प्रोहिबिशन कॉकटेल के परिवार से संबंधित है, जिसका सेवन पीने वाले को मृतकों में से जगाने के मुख्य उद्देश्य के लिए किया गया था। दूसरे शब्दों में: वे हैंगओवर को ठीक करने, जोश बढ़ाने और किसी की सुबह को बेहतर बनाने के लिए थे।



कम से कम 1870 के दशक में लाशों को पुनर्जीवित करने वालों का पता लगाया जा सकता है, जिनमें से कई समय की बर्बादी में खो गए हैं। यह संस्करण सबसे प्रसिद्ध नुस्खा है, हालांकि लाश रिवाइवर नंबर 1 (कॉग्नेक, कैल्वाडोस, स्वीट वर्माउथ) आज भी रोटेशन में है और बार मेनू पर कभी-कभार प्लेसमेंट का आनंद लेता है।



कई प्रोहिबिशन-युग कॉकटेल की तरह, कॉर्प्स रिवाइवर नंबर 2 दशकों में अस्पष्टता में फीका पड़ गया, लेकिन ऑगट्स के दौरान इसे पुनर्जीवित किया गया क्योंकि बारटेंडर प्रेरणा के लिए इतिहास की ओर देखते थे। इसके अपनाने को हैरी क्रैडॉक के पेय में शामिल किए जाने से प्रेरित था सेवॉय कॉकटेल बुक , मूल रूप से 1930 में प्रकाशित एक मौलिक टोम जिसने आधुनिक पीने वालों के लिए दर्जनों क्लासिक पेय पेश किए।

इस पिक-मी-अप में जिन, लिलेट ब्लैंक (एक फ्रेंच एपरिटिफ), नारंगी मदिरा और ताजा नींबू का रस शामिल है। उस नाजुक संतुलित संयोजन को बराबर भागों में डाला जाता है, बर्फ से हिलाया जाता है और एक गिलास में परोसा जाता है जिसे चिरायता से धोया जाता है, एक ऐसी तकनीक जो पेय में सुगंधित और केवल सौंफ के स्वाद का संकेत देती है। परिणाम तीखा, ठंडा और ताज़ा होता है, ठीक वही जो आपको दिन की शुरुआत करने के लिए चाहिए - या शाम, यदि आप सूरज ढलने पर अपनी शराब का सेवन करना पसंद करते हैं।



आज, कॉर्प्स रिविवर नंबर 2 शिल्प कॉकटेल बार में एक लोकप्रिय स्थिरता है और ब्रंच जोड़ों में एक सामयिक विकल्प है जो सुबह को कूदने के लिए पेय की क्षमता को गले लगाता है। यदि आप एक ऑर्डर करते हैं, तो याद रखें कि कॉकटेल स्वाद से अधिक शक्तिशाली है। जब संदेह हो, तो क्रैडॉक की चेतावनी पर ध्यान दें: इनमें से चार को तेजी से उत्तराधिकार में लेने से लाश फिर से जीवित हो जाएगी।

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सामग्री

  • चिरायता, कुल्ला करने के लिए
  • 3/4 औंस लंदन सूखी जिन London
  • ३/४ औंस लिलेट व्हाइट
  • 3/4 औंस नारंगी मदिरा
  • ३/४ औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ

कदम

  1. चिल्ड कूपे या कॉकटेल ग्लास के अंदर एबिन्थे से कुल्ला करें, अतिरिक्त को हटा दें और ग्लास को एक तरफ रख दें।

  2. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में जिन, लिलेट ब्लैंक, नारंगी मदिरा और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।



  3. तैयार गिलास में छान लें।