नीला कुराकाओ

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
स्विंग-टॉप बोतल में घर का बना नीला कुराकाओ

कुराकाओ एक कैरिबियन लिकर है जिसे लारहा साइट्रस फल के सूखे छिलके का उपयोग करके बनाया जाता है। ब्लू कुराकाओ अनिवार्य रूप से एक ही चीज है, लेकिन यह कृत्रिम नीले रंग के साथ सिद्ध है, जो कॉकटेल के लिए एक बोल्ड लुक जोड़ता है। उदाहरण: मध्य-शताब्दी के मज़ेदार मिश्रण जैसे नीला हवाई और यह नील जल परिशोधन कुंड , दो आकर्षक पेय जो उनके नीले कुराकाओ के उपयोग से आंशिक रूप से अपना नाम लेते हैं।



यदि आप मामलों को अपने हाथों में लेना चाहते हैं, तो स्टोर अलमारियों पर उपलब्ध बोतलबंद संस्करणों को छोड़ दें और अपना नीला कुराकाओ बनाएं। ठीक वैसा ही महत्वाकांक्षी बरकीप्स ने किर्कलैंड टैप एंड ट्रॉटर में किया, जो पहले सोमरविले, मैसाचुसेट्स में स्थित एक बंद बार था। कॉकटेल कार्यक्रमों में घर का बना नीला कुराकाओ शायद ही कभी देखा जाता है। इसकी संभावना है क्योंकि वाणिज्यिक उत्पादों को काम मिल जाता है, और DIY संस्करण एक समय लेने वाली प्रक्रिया है।



यह नुस्खा वोदका, जिन, संतरे के छिलके और कड़वे संतरे के छिलकों से शुरू होता है। यह मिश्रण २० दिनों तक स्थिर रहता है, इसलिए प्रतीक्षा करने के लिए इधर-उधर न बैठें। इस लगभग तीन सप्ताह की अवधि के बाद, आप लौंग डालें और इसे चीनी, पानी और ब्लू फूड कलर में मिलाने से पहले एक और दिन के लिए बैठने दें।

परिणाम उज्ज्वल, उत्साही और बहुत नीला है। सबसे अच्छा हिस्सा: क्योंकि आपने एक बड़ा बैच बनाया है, आप अपने होममेड लिकर को सभी तरह के जीवंत कॉकटेल में तैनात कर सकते हैं।



3 लिकर आप घर पर बना सकते हैंसंबंधित लेख विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियो

सामग्री

  • 1 लीटर वोडका

  • 1 लीटर जिन

  • उत्तेजकता१२ नाभि संतरे



  • 4 बड़े चम्मचसूखे कड़वेसंतरे का छिलका

  • 32 लौंग

  • 8 कप चीनी

  • 6 कप पानी

  • नीलाखाद्य रंग

कदम

  1. एक बड़े कंटेनर में वोडका, जिन, ऑरेंज जेस्ट और सूखे कड़वे संतरे के छिलके को मिलाएं और 20 दिनों तक बैठने दें।

  2. 32 लौंग डालें और एक और दिन के लिए बैठने दें।

  3. एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से तरल तनाव।

  4. छानने के बाद चीनी और पानी डालें। घुलने तक हिलाएं।

  5. वांछित रंग तक पहुंचने तक एक बार में कुछ बूंदों में नीला भोजन रंग जोड़ें।