फोर रोज़ेज़ सिंगल बैरल सभी बक्सों की जाँच करना जारी रखता है।

व्हिस्की की विस्तृत दुनिया में, लगभग हर स्वाद, बजट और शैली के लिए एक बोतल उपलब्ध है। आजकल, आप अमेरिका के हर कोने में, वास्तव में, दुनिया के हर कोने में बनी हुई व्हिस्की पा सकते हैं - प्रत्येक का अपना विशिष्ट चरित्र और पहचान है। चाहे आप कॉकटेल के साथ जोड़ी जाने वाली एकदम सही व्हिस्की की तलाश कर रहे हों, कुछ वास्तव में स्मोकी और जोरदार, या एक चिकनी सिपर, हमने आपको कवर कर लिया है।

विभिन्न विशेषज्ञों से परामर्श करने के बाद (और अपने स्वयं के घरेलू स्वाद परीक्षण करने के बाद) हमने इसका चयन किया है चार गुलाब सिंगल बैरल हमारे शीर्ष व्हिस्की विकल्प के रूप में, इसकी बड़ी माउथफिल, आसान-सिपिंग क्षमताओं और इसकी पहुंच के साथ-साथ उचित मूल्य बिंदु के लिए धन्यवाद।

यहां सर्वोत्तम व्हिस्की के लिए हमारी पसंद हैं जिन्हें आप अभी प्राप्त कर सकते हैं।

सर्वोत्तम समग्र व्हिस्की

चार गुलाब सिंगल बैरल बॉर्बन

बूंदाबांदी

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: 50% | चखने के नोट्स: बेर, चेरी, वेनिला

पूरी समीक्षा पढ़ें: चार गुलाब सिंगल बैरल बॉर्बन समीक्षा

फोर रोज़ेज़ एक केंटुकी बॉर्बन है जो सभी सही बक्सों पर खरा उतरता है - यह किफायती है, इसमें चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के भाव हैं, और इसका स्वाद अकेले या कॉकटेल में मिलाने पर बहुत अच्छा लगता है। माइक वाचेरेसी, के मालिक यात्रा बार ब्रुकलिन, एन.वाई. में (जिसमें 450 से अधिक विभिन्न व्हिस्की उपलब्ध हैं), सिंगल बैरल अभिव्यक्ति का प्रशंसक है। वे कहते हैं, फ़ोर रोज़ेज़ सिंगल बैरल सबूत, स्वाद और लागत के मामले में अन्य सभी बॉर्बन के लिए मेरे लिए बेंचमार्क है। इसका उच्च राई मैश बिल इसे एक सुखद मसालेदार स्वाद देता है, और इसमें एक बड़ा माउथफिल और अविश्वसनीय रूप से चिकनी फिनिश होती है।

मास्टर डिस्टिलर ब्रेंट इलियट इस फ्लैगशिप बॉर्बन को बनाने के लिए कुल 10 अलग-अलग रेसिपी बनाने के लिए दो मैश बिल और पांच यीस्ट स्ट्रेन का उपयोग करता है, जबकि प्रत्येक सिंगल बैरल रिलीज व्हिस्की के एक अद्वितीय बिल्डिंग ब्लॉक को उजागर करने के लिए सिर्फ एक रेसिपी का उपयोग करता है।

सर्वश्रेष्ठ बॉर्बन

हेनरी मैककेना सिंगल बैरल बॉर्बन

कैस्कर्स

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: 50% | चखने के नोट्स: कारमेल, वेनिला, दालचीनी

बोरबॉन प्रशंसकों को कई गूढ़ शब्दों से परिचित होना होगा - 'आयु विवरण,' 'बॉटल-इन-बॉन्ड,' 'सिंगल बैरल' - लेकिन यहां तक ​​कि आकस्मिक रूप से सीखने वाला भी जो नहीं जानता है सभी परिभाषाओं को यह निष्कर्ष निकालना होगा कि यदि उनमें से एक पूरा समूह एक ही बोतल पर दिखाई दे तो यह प्रभावशाली है। हेवन हिल डिस्टिलरी में निर्मित, हेनरी मैकेना सिंगल बैरल एकमात्र अतिरिक्त-पुराना, बोतलबंद-इन-बॉन्ड, सिंगल-बैरल बॉर्बन है जो वर्तमान में उपलब्ध है। यदि यह आपको प्रभावित नहीं करता है, तो इसे 2019 सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता में 'बेस्ट इन शो' का नाम भी दिया गया था, क्योंकि इसके उदार स्वाद में कारमेल, मक्खन, दालचीनी और वेनिला के नोट्स शामिल थे।

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सर्वोत्तम राई व्हिस्की

मोचन मोचन राई

बूंदाबांदी

क्षेत्र: इंडियाना | अटल बिहारी वाजपेयी : 46% | चखने के नोट्स: काली मिर्च, पुदीना, अदरक, कारमेल

जब रिडेम्पशन 2010 में लॉन्च हुआ, तो उनका लक्ष्य अमेरिकी राई कॉकटेल को वापस लाना था। राई पुनरुत्थान में अग्रणी, रिडेम्पशन की सिग्नेचर बॉटलिंग 95 प्रतिशत राई अनाज और 5 प्रतिशत जौ माल्ट के साथ बनाई गई है - जो कि श्रेणी के लिए आवश्यक 51 प्रतिशत से काफी अधिक है।

यह बोतल राई के शौकीनों के लिए आदर्श है जो मजबूत पुदीना और सौंफ फिनिश के साथ बड़े राई मसाले की तलाश में हैं। 92 प्रूफ़ पर, यह व्हिस्की काफ़ी पंच के साथ आती है, जो इसे क्लासिक प्री-प्रोहिबिशन स्टाइल कॉकटेल में शामिल करते हुए बारटेंडरों का पसंदीदा बनाती है। इसे पुराने ज़माने के, मैनहट्टन, या सज़ेरैक में आज़माएँ।

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$50 के तहत सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की

बफ़ेलो ट्रेस केंटुकी स्ट्रेट बॉर्बन

बूंदाबांदी

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: 45% | चखने के नोट्स: वेनिला, कारमेल, स्वीट कॉर्न

पूरी समीक्षा पढ़ें: बफ़ेलो ट्रेस बॉर्बन समीक्षा

बफ़ेलो ट्रेस का उपनाम बोरबॉन वास्तव में स्वाद और कीमत के मामले में पैक से अलग है। यदि आप $50 से कम में एक भरोसेमंद बॉर्बन (या वास्तव में कोई व्हिस्की) की तलाश में हैं, तो इसे आज़माएँ। यह सरल और स्वादिष्ट है, एबीवी के साथ जो इसे किसी भी कॉकटेल में इस्तेमाल करने लायक बनाता है। डिस्टिलरी से बहुत सारे अच्छे बोरबॉन हैं जो महंगे हैं और उन्हें ढूंढना मुश्किल है, और यह संग्रहकर्ताओं के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन औसत शराब पीने वाले के लिए, इस वर्कहॉर्स के साथ बने रहें जो जीवंत और साहसी है।

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सर्वोत्तम स्कॉच व्हिस्की

मैकलन 25 साल पुराना

बूंदाबांदी

क्षेत्र: स्पाईसाइड, स्कॉटलैंड | एबीवी: 43% | चखने के नोट्स: सूखे फल, बेकिंग मसाले, लकड़ी का धुआं, लौंग

पूरी समीक्षा पढ़ें: मैकलान 12-वर्षीय शेरी ओक कास्क समीक्षा

मैकलन स्कॉटलैंड की सबसे बड़ी एकल माल्ट डिस्टिलरीज में से एक है, जो उचित मूल्य बिंदुओं के साथ इसे एक्सेस करना काफी आसान बनाता है। यह अच्छी तरह से तैयार की गई 12 साल पुरानी अभिव्यक्ति शेरी-पीपा-परिपक्व स्पाईसाइड व्हिस्की का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो इसे एकल माल्ट श्रेणी में एक आदर्श प्रविष्टि बनाती है।

तालू पर, काली मिर्च और तम्बाकू के स्वाद के साथ बेकिंग मसालों, सूखे फल और लौंग का स्वाद है। साफ-सुथरा घूंट लें और गाढ़ी, डार्क चॉकलेट या पुराने पनीर के साथ मिलाएं।

इस व्हिस्की का उद्देश्य सिपर बनना है, लेकिन यह रॉब रॉय, बॉबी बर्न्स या पेनिसिलिन जैसे स्कॉच कॉकटेल के लिए भी अच्छी तरह से उपयुक्त हो सकती है।

सर्वश्रेष्ठ आयरिश व्हिस्की

नैप्पोग कैसल 12 वर्ष सिंगल माल्ट

कुल शराब

क्षेत्र: आयरलैंड | एबीवी: 40% | चखने के नोट्स: सूखे सेब, शहद, बेकिंग मसाले

जबकि कुछ अमेरिकी उपभोक्ता अफसोस के साथ आयरिश व्हिस्की की अपनी खपत को किसी स्पोर्ट्स बार में किसी आकस्मिक परिचित द्वारा खरीदे गए शॉट तक सीमित कर देते हैं, आयरिश शिल्प व्हिस्की की एक जीवंत और बढ़ती सूची भी है जो हमारे ध्यान के योग्य है। वेस्ट कॉर्क एक भव्य सिंगल-माल्ट का उत्पादन करता है जो आयरिश जौ और स्थानीय झरने के पानी को अभी भी हाथ से बने तांबे के बर्तन में जाता हुआ देखता है, जिसके परिणामस्वरूप डिस्टिलेट पहले-भराव, लौ-जले हुए बोरबॉन बैरल में आठ साल तक परिपक्व होता है - जो कहीं अधिक गहराई तक ले जाता है और अन्य व्हिस्की के प्रशंसकों की तुलना में चरित्र आमतौर पर इस श्रेणी से जुड़ा हो सकता है। अच्छी तरह से संतुलित तालु में सूखे सेब और शहद के सुंदर नोट्स हैं जो बेकिंग-स्पाइस फिनिश के लिए तैयार हैं, और यह सब लगभग 80 प्रूफ पर है। आप इसे शूट नहीं करना चाहेंगे.

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सर्वोत्तम जापानी व्हिस्की

सनटोरी हिबिकी हार्मनी जापानी व्हिस्की

व्हिस्की एक्सचेंज के सौजन्य से

क्षेत्र: जापान | एबीवी: 43% | चखने के नोट्स: सूखे खुबानी, संतरे के फूल, सफेद चॉकलेट, नारियल

पूरी समीक्षा पढ़ें: हिबिकी जापानी हार्मनी व्हिस्की समीक्षा

हिबिकी जापानी हार्मनी का नाम इसे स्पष्ट करता है। सनटोरी के इस हार्मोनिक मिश्रण में कम से कम 10 माल्ट और अनाज व्हिस्की और यामाजाकी, हकुशु और चिता डिस्टिलरीज से व्हिस्की सहित पांच अलग-अलग पीपा प्रकार शामिल हैं।

हिबिकी हार्मनी जापानी व्हिस्की की हल्की और सुलभ शैली का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह जटिल नहीं है। पुष्प नोट्स और सूखे फल समृद्ध तम्बाकू, भुने हुए मेवे और गहरे कोको फिनिश के लिए रास्ता बनाते हैं।

हालांकि यह बोतल महंगी हो सकती है, मास्टर ब्लेंडर शिंजी फुकुयो के अनुसार इस अच्छी तरह से तैयार की गई व्हिस्की को 'सनटोरी की उत्कृष्ट कृति' माना जाता है।

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सर्वश्रेष्ठ कैनेडियन व्हिस्की

लॉट 40 कैनेडियन राई व्हिस्की

बूंदाबांदी

क्षेत्र: ओन्टारियो, कनाडा | एबीवी: 43% | चखने के नोट्स: वेनिला, किशमिश, कॉफ़ी

जब आप कैनेडियन व्हिस्की के बारे में सोचते हैं, तो बैंगनी मखमली लिपटी क्राउन रॉयल पहली चीज़ हो सकती है जो दिमाग में आती है। उस लोकप्रिय ब्रांड की कुछ अच्छी अभिव्यक्तियाँ मिल सकती हैं, लेकिन वहाँ पीने के लिए कम-ज्ञात कनाडाई व्हिस्की की एक पूरी दुनिया मौजूद है। एक अत्यधिक सम्मानित बोतल लॉट नंबर 40 है, जो 100% राई व्हिस्की है जो विंडसर, ओन्टारियो में हीराम वॉकर में आसवित होती है। यहां थोड़े से मसाले की तलाश करें, लेकिन कुल मिलाकर यह कोको और कारमेल के नोट्स के साथ एक सहज सिपर है जो तालू में पॉप होता है।

पुराने जमाने के लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की

वुडफोर्ड रिजर्व केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की

बूंदाबांदी

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: 40% | चखने के नोट्स: शहद, मक्का, कारमेल, क्रीम ब्रूली

पूरी समीक्षा पढ़ें: वुडफोर्ड रिजर्व केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन समीक्षा

वुडफोर्ड रिजर्व 1999 से केंटकी डर्बी का आधिकारिक बॉर्बन रहा है और इसलिए यह संभव है कि आपने वसंत ऋतु के मध्य में एक ताज़ा मिंट जूलप में उनके केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन को आज़माया हो। लेकिन अपने शहदयुक्त स्वाद और क्रीम ब्रूली फिनिश के साथ, यह ट्रिपल-डिस्टिल्ड क्लासिक पुराने जमाने में चमक सकता है।

जैस्पर मोरलैंड इसे बिल्कुल दोषरहित बॉर्बन कहते हैं, और आज दुनिया में अमेरिकी व्हिस्की के बेहतरीन उदाहरणों में से एक है। वह इसके उत्कृष्ट मूल्य पर भी जोर देते हैं।

इस बहुमुखी केंटुकी बॉर्बन का आनंद साफ-सुथरे तरीके से लिया जा सकता है या किसी बड़ी चट्टान पर परोसा जा सकता है। जेना रिडले का कहना है कि वुडफोर्ड एक आसानी से चुस्की लेने वाली व्हिस्की है।

सर्वश्रेष्ठ सिपिंग व्हिस्की

एबरलोर संस्थापक

शराब

क्षेत्र: स्पाईसाइड, स्कॉटलैंड | एबीवी: बैच के अनुसार भिन्न होता है | चखने के नोट्स: शेरी, मसाला, वेनिला

पूरी समीक्षा पढ़ें: एबरलोर ए'बुनाध सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की समीक्षा

इस स्कॉच में एक पंथ का अनुसरण किया गया है, और अच्छे कारण के साथ: यह एक हाई-प्रूफ, शेरी कास्क सिंगल माल्ट है जो लगातार स्वादिष्ट होता है। वाचेरेसी का कहना है, यह एक एकल अभिव्यक्ति का उपभोक्ताओं द्वारा मान्यता प्राप्त और मांग किए जाने का एक दुर्लभ उदाहरण है, जबकि बाकी ब्रांड लाइनअप ज्यादातर [अंडररिकग्नाइज्ड] है। थोड़ा सा पानी मिलाएं या इसे साफ-सुथरा पियें - जैसा आप चाहें, एबरलोर संस्थापक निराश नहीं करता. स्वाद की परत दर परत खोलने के लिए घूंट-घूंट करके अपना समय लें।

मैनहट्टन के लिए सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की

पाइक्सविले स्ट्रेट राई

बूंदाबांदी

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: 55% | चखने के नोट्स: दालचीनी, वेनिला, ओक

यह सदियों पुराना प्रश्न है: क्या आपको अपना मैनहट्टन बोरबॉन या राई से बनाना चाहिए? प्रत्येक श्रेणी में बढ़िया व्हिस्की हैं जो स्वादिष्ट मैनहट्टन का उत्पादन करती हैं - बोरबॉन एक गोल और मीठा पेय बनाता है, जबकि राई आपको एक मसालेदार, दुबला कॉकटेल देता है - और प्रत्येक के अपने अनुयायी होते हैं। तो जब 'सर्वोत्तम' चुनने की बात आती है, तो अपना केक क्यों न लें और उसे भी खाएं?

इन दिनों व्हिस्की बाजार में राई व्हिस्की की दो शैलियाँ हावी हैं: 95% से 100% राई मैश बिल से बनी राई; और केंटुकी-शैली मैश बिल जिसमें आमतौर पर 50% से थोड़ा अधिक राई होती है, राई व्हिस्की के रूप में वर्गीकृत करने के लिए कानूनी तौर पर न्यूनतम आवश्यक है। पाइक्सविले बाद की श्रेणी में आता है, जहां उन विशिष्ट मसालेदार राई नोट्स कॉकटेल पर हावी नहीं होंगे और मैनहट्टन में वर्माउथ की समृद्ध मिठास के साथ खूबसूरती से तालमेल बिठाएंगे।

पाइक्सविले मेरी पसंदीदा राई है क्योंकि यह राई मसाले, बेकिंग मसालों, उच्च प्रमाण (110) और बैरल में छह वर्षों से परिपक्वता से स्वादों की एक महान सिम्फनी प्रदान करती है। चेरी, वेनिला और बेकिंग मसालों का तेज़ स्वाद इसे चेरी कोक की तुलना में वास्तव में मज़ेदार बनाता है। - पॉल गोंजालेज, हेड बारटेंडर रूपक बार डी.सी. के ईटन होटल में

सर्वश्रेष्ठ शेरी कास्क स्कॉच व्हिस्की

ग्लेनड्रोनाच 15 रिवाइवल सिंगल माल्ट व्हिस्की

बूंदाबांदी

क्षेत्र: हाइलैंड्स | एबीवी: 46% | चखने के नोट्स: देवदार, चॉकलेट से ढकी चेरी, पेकान, शहद

पूरी समीक्षा पढ़ें: ग्लेनड्रोनाच रिवाइवल 15-वर्षीय सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की समीक्षा

देवदार, चॉकलेट से ढकी चेरी, पेकान और शहद के नोट्स के साथ, द ग्लेनड्रोनाच रिवाइवल 15-वर्षीय स्कॉच नए स्वादों की परतों और परतों में विकसित होता है और टार्डी के अनुसार, मीलों लंबे अपने अंत के साथ आगे बढ़ता रहता है।

पेड्रो ज़िमनेज़ और ओलोरोसो शेरी पीपों में हाइलैंड्स में वृद्ध, इसकी शुरुआत एक मसालेदार फल नाक से होती है जिसे टार्डी शानदार कहता है। इसे दूध चॉकलेट या पुरानी चीज के साथ साफ-सुथरा पिएं, या, जैसा कि वह सुझाव देते हैं, 'एक बर्फ का टुकड़ा डालें और इसे कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें और देखें कि क्या होता है।'

सर्वश्रेष्ठ पीटेड स्कॉच व्हिस्की

बोमोर 12 साल का

व्हिस्की एक्सचेंज

क्षेत्र: इस्ले, स्कॉटलैंड | एबीवी: 40% | चखने के नोट्स: पीट, चॉकलेट, चेरी

जबकि इस्ले का स्कॉटिश द्वीप भारी धुएं के स्वाद वाली व्हिस्की के उत्पादन के लिए जाना जाता है (जौ को भूनने के लिए स्थानीय दलदल से पीट के उपयोग का एक उपोत्पाद)। कुछ अन्य इस्ले बोतलों की तुलना में बोमोर को केवल हल्के ढंग से पीटा जाता है - लेकिन फिर भी धुएं का चरित्र स्पष्ट रूप से मौजूद होता है। जैसा कि कहा गया है, 12 साल पुरानी इस व्हिस्की में फलों और मसालों के समृद्ध स्वाद के साथ-साथ शहद और वेनिला के स्वाद से पीटनेस को संतुलित किया जाता है। डिस्टिलरी इसले पर संचालन के लिए दर्ज की गई पहली डिस्टिलरी है, और यह लंबा, पुराना इतिहास इस पहुंच योग्य लेकिन सुखद धुएँ के रंग के एकल माल्ट में मौजूद है।

सर्वश्रेष्ठ वाइन बैरल एजेड व्हिस्की

स्टारवर्ड नोवा सिंगल माल्ट

कुल शराब

क्षेत्र: ऑस्ट्रेलिया | एबीवी: 41% | चखने के नोट्स: कारमेल, बेर, जला हुआ नारंगी

यदि आपने कभी ऑस्ट्रेलियाई व्हिस्की नहीं चखी है, तो आप अकेले नहीं हैं। ऑस्ट्रेलिया शिल्प आत्माओं के क्षेत्र में अपेक्षाकृत नया है, लेकिन उस देश में लंबे समय से चली आ रही डिस्टिलिंग परंपराओं की अनुपस्थिति ने क्षेत्रीय शैली की स्थापना के लिए कुछ नवीन दृष्टिकोणों को जन्म दिया है। स्टारवर्ड के लिए, जो अमेरिका में व्यापक वितरण हासिल करने वाला पहला ऑस्ट्रेलियाई डिस्टिलर है, उस नवाचार ने एक अनूठी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का रूप ले लिया है: जब उनके सिंगल-माल्ट व्हिस्की को बैरल में डालने का समय आता है, तो वे एक्स-बोर्बोन या शेरी पीपों को छोड़ देते हैं , और इसके बजाय स्थानीय वाइनरी से एक्स-शिराज और कैबरनेट बैरल प्राप्त करें।

परिणाम स्कॉटलैंड (या, उस मामले के लिए, कई देशों में जिनकी डिस्टिलिंग परंपराएं मूल रूप से स्कॉटिश मूल की हैं) में पाई जाने वाली किसी भी चीज़ की तुलना में फलदार, जैमियर नाक वाली 82-प्रूफ व्हिस्की है। प्लम और चेरी के चंचल स्वर एक माल्टी, टोस्टी और टैनिक तालु में घुलते हैं जो उस शराब पीने वाले के लिए एकदम सही कदम हो सकते हैं जो सोचते हैं कि उन्हें कठोर चीजें पसंद नहीं हैं।

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सर्वोत्तम बैरल-प्रूफ़ व्हिस्की

स्टैग जूनियर बॉर्बन

बूंदाबांदी

क्षेत्र: केंटुकी | एबीवी: प्रति बैच भिन्न होता है | चखने के नोट्स: ब्राउन शुगर, कोको, बेकिंग मसाले

बैरल-प्रूफ का मतलब है कि व्हिस्की को बोतलबंद करने से पहले अल्कोहल की मात्रा को कम करने के लिए पानी से नहीं काटा गया है, अक्सर 40% एबीवी तक (हालांकि कानूनी तौर पर यह 1% तक कम हो सकता है)। यह सीधे बैरल से पीने के उतना करीब है जितना अधिकांश लोग प्राप्त कर सकते हैं, एबीवी अक्सर 60% से अधिक होता है। उच्च प्रमाण स्वादों की विस्तृत श्रृंखला के साथ एक शुद्ध व्हिस्की पीने का अनुभव प्रदान करता है - और निश्चित रूप से, यदि आप चाहें तो आप इसे थोड़े से पानी के साथ स्वयं प्रमाणित कर सकते हैं। स्टैग जूनियर, जॉर्ज टी. स्टैग बॉर्बन का छोटा भाई है, जिसे बफ़ेलो ट्रेस ने भी बनाया है, लेकिन इसे प्राप्त करना आसान है और आमतौर पर उतना ही अच्छा है। वाचेरेसी का कहना है कि स्टैग जूनियर बहुत गलत तरीके से रडार के नीचे है। व्हिस्की पीने वालों के होश तब उड़ जाते हैं जब उन्हें एक साथ कुछ अलग-अलग बैचों से मिलवाया जाता है।

सबसे नवीन व्हिस्की

पोर्ट चार्लोट इस्ले जौ सिंगल माल्ट

शराब

क्षेत्र: इस्ले, स्कॉटलैंड | एबीवी: 50% | चखने के नोट्स: शहद, साइट्रस, वेनिला

स्कॉटलैंड का काल्पनिक डिस्टिलरी हमेशा नए आविष्कारों के साथ प्रयोग करती रहती है। व्हिस्की में टेरोइर की अवधारणा में प्रयोग, विभिन्न बैरल प्रकारों में इसकी वार्षिक ऑक्टोमोर श्रृंखला को पुराना करना, और अक्सर सबसे भारी पीट वाली व्हिस्की बनाना, ये कुछ उदाहरण हैं। व्हिस्की पर उनका दर्शन सरल लेकिन प्रभावी है: वे इस बात की परवाह करते हैं कि वे क्या करते हैं, और यह उनके उत्पाद में आता है, पेय निदेशक ब्रेंडन बार्टले कहते हैं। बाथटब जिन और 18वां कमरा . विज़्निट्ज़र इस बात से सहमत हैं कि, यह डिस्टिलरी (मेरी राय में) पूरे इस्ले में सबसे नवीन उपभोक्ता बोतलों में से कुछ का उत्पादन करती है। इस्ले बार्ले 2011 रिलीज़ टेरोइर में एक सच्चा प्रयोग है। यह 2010 में छह इस्ले फार्मों में उगाए गए जौ के मैश बिल से डिस्टिल्ड एक अनपीटेड व्हिस्की है, जो पत्थर के फल, हरे सेब और साइट्रस ज़ेस्ट के स्वाद को उजागर करती है जो जलवायु और मिट्टी अनाज में लाती है।

अंतिम फैसला

चार गुलाब सिंगल बैरल ( ड्रिज़ली में देखें ) सर्वश्रेष्ठ समग्र व्हिस्की के लिए हमारे संपादकों की पसंद है। यद्यपि यह बैरल के आधार पर अलग-अलग होगा, ओक और वेनिला के लगातार मजबूत स्वाद, उच्च प्रमाण द्वारा प्रशंसित, इसे एक उत्कृष्ट सिपिंग या मिक्सिंग बोरबॉन बनाते हैं - और कीमत के लिए एक बढ़िया मूल्य।

पूछे जाने वाले प्रश्न

व्हिस्की कैसे बनती है?

व्हिस्की एक आसुत स्पिरिट है जो अनाज के मैश बिल से बनाई जाती है। देश के आधार पर, इसका मतलब एकल अनाज या जौ (माल्टेड या अनमाल्टेड), मक्का, राई, जई या अन्य का संयोजन हो सकता है। आसवन के बाद, स्पिरिट को आम तौर पर कुछ समय के लिए परिपक्व होने के लिए ओक बैरल में डाल दिया जाता है। फिर, यह देश पर निर्भर करता है, लेकिन यह छह महीने (या उससे कम) से लेकर 60 साल तक कहीं भी हो सकता है।

व्हिस्की के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

विभिन्न देशों में विभिन्न प्रकार की व्हिस्की बनाई जाती है; वास्तव में, कुछ कानूनी तौर पर केवल किसी विशेष देश में ही बनाए जा सकते हैं। अमेरिका में, व्हिस्की में बोरबॉन (कम से कम 51% मक्का), राई (कम से कम 51% राई), और सिंगल माल्ट (जौ) शामिल हैं। सिंगल माल्ट स्कॉच स्कॉटलैंड में 100% माल्टेड जौ के मैश बिल से बनाया जाता है। सिंगल पॉट अभी भी आयरलैंड में माल्टेड और अनमाल्टेड जौ के मैश बिल से बनाया जाता है। जापान और भारत जैसे अन्य देश आमतौर पर (लेकिन विशेष रूप से नहीं) माल्टेड जौ से व्हिस्की (या व्हिस्की) बनाते हैं।

इसे पीने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

एक समृद्ध, उच्च-प्रूफ व्हिस्की को बर्फ का एक बड़ा, भव्य टुकड़ा पसंद है, जबकि एक अधिक सुंदर व्हिस्की पानी की कुछ बूंदों के साथ चमक जाएगी, या यहां तक ​​कि सबसे अच्छा साफ-सुथरा परोसा जा सकता है। अपनी अधिक किफायती व्हिस्की के लिए, व्हिस्की कॉकटेल की विस्तृत दुनिया का अन्वेषण करें: आप पुराने जमाने, सज़ेरैक या मैनहट्टन जैसे क्लासिक्स के साथ गलत नहीं हो सकते, लेकिन पेपर प्लेन, गोल्ड रश जैसी आधुनिक रचनाओं पर न सोएं। , या पेनिसिलिन .

Sr76beerworks.com पर भरोसा क्यों करें?

जेसी पोर्टर, एक स्पिरिट लेखक, पूर्व बारटेंडर और परिचारक हैं, जो पाते हैं कि अपने डेस्क पर कंप्यूटर के बगल में व्हिस्की की एक बोतल रखने से उनके समग्र वर्कफ़्लो में सुधार करने में मदद मिलती है और इस प्रकार इसे मासिक रूप से व्यावसायिक व्यय के रूप में लिखा जाता है।

प्रेयरी रोज़ Sr76beerworks.com में वरिष्ठ संपादक हैं। कई कॉकटेल किताबें लिखने के अलावा, रोज़ एक स्पिरिट एजुकेटर, पॉडकास्ट होस्ट भी हैं और पूरे साल विभिन्न प्रकार की व्हिस्की का आनंद लेती हैं, भले ही वह अब लॉस एंजिल्स में रहती हैं।

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