गुलाबी गिलहरी

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
पूरे जायफल के बगल में एक कूप में गुलाबी गिलहरी कॉकटेल

पिंक स्क्विरेल कॉकटेल का आविष्कार 1940 के दशक में मिल्वौकी में ब्रायंट के कॉकटेल लाउंज में किया गया था। तब से, यह किनारे पर रहता है, जो इसे जानते हैं और नियमित रूप से अनदेखा करते हैं जो इसे नहीं जानते हैं।



पेय में बहुत कुछ है ब्रांडी सिकंदर और यह टिड्डी , प्रत्येक में क्रेम डे कोको और क्रीम है। लेकिन यह कॉकटेल 1 9वीं शताब्दी से एक बार लोकप्रिय लेकिन अपेक्षाकृत भूल गए मदिरा क्रेमे डी नोयॉक्स को शामिल करने में भिन्न है। यह अमरेटो के समान है, लेकिन एक विलक्षण हर्बल-मिल-कड़वा बादाम स्वाद को स्पोर्ट करता है, और लिकर का लाल रंग पारंपरिक रूप से कोचीनल से आता है, जो डाई के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कीट है।



यह देखते हुए कि क्रेम डी नोयॉक्स कभी भी पीछे की सलाखों पर एक आम दृश्य नहीं था, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गुलाबी गिलहरी ने पिछले कुछ वर्षों में शीर्ष -10 सूची में शीर्ष स्थान हासिल नहीं किया है। और आधुनिक कॉकटेल मीठे और मलाईदार पेय से दूर हो गए हैं जो 1970 और 80 के दशक में हावी थे। लेकिन यह दिलचस्प कॉकटेल एक घूंट के लायक है।

क्रेम डे नोयॉक्स की सोर्सिंग समस्याग्रस्त हो सकती है, यह मानते हुए कि आपके पास स्पीड डायल पर क्रेम डे नोयॉक्स आदमी नहीं है। हालाँकि, हाल के वर्षों में बोल्स, हीराम वॉकर और टेम्पस फुगिट की बोतलों के साथ यह उपलब्धि आसान हो गई है। उत्तरार्द्ध ने 2013 में अपना संस्करण जारी किया, जो 19 वीं शताब्दी के उदाहरणों के सबसे करीब था। यह खूबानी और चेरी के गड्ढों, कड़वे बादाम और वनस्पति से बनाया जाता है, और लिकर का रंग पुराने जमाने के तरीके से हासिल किया जाता है, कोचीनल के साथ।



केवल तीन सामग्रियों को मिलाकर, गुलाबी गिलहरी बनाना आसान है; इसे पीना भी बहुत आसान है। क्रेमे डी नोयॉक्स सफेद क्रेम डे कोको और भारी क्रीम को मिलाकर एक समृद्ध, मीठा कॉकटेल बनाता है जो बादाम और चॉकलेट का स्वाद लेता है। अगली बार जब आप अतीत में डुबकी लगाना चाहते हैं या जब भी आप एक वयस्क मिल्कशेक के समान स्वाद वाला कॉकटेल पीना चाहते हैं, तो कुछ गिलास बनाएं।

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सामग्री

  • ३/४ औंस गुठली की क्रीम
  • 3/4 औंस सफेद कोको क्रीम
  • 1 1/2 औंस भारी क्रीम
  • गार्निश: ताजा कसा हुआ जायफल

कदम

  1. बर्फ से भरे शेकर में क्रेमे डे नोयॉक्स, व्हाइट क्रेम डे काकाओ और भारी क्रीम डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. एक ठंडा कूप गिलास में तनाव, और ताजा कसा हुआ जायफल के साथ गार्निश करें।