कॉफ़िन कॉकटेल में स्पिरिट-फ़ॉरवर्ड नेल को बारटेंडर ब्रायन मीन्स द्वारा काम करते हुए बनाया गया था गंदी आदत , सैन फ्रांसिस्को के सोमा पड़ोस में होटल ज़ेलोस के भीतर स्थित पांचवीं मंजिल का रेस्तरां और बार। उन्होंने जापानी व्हिस्की को सूखी मदीरा वाइन, लाइकोर 43 और फ़र्नेट-ब्रांका के साथ मिला दिया और जल्दी ही अपने अनोखे पेय के प्रशंसक मिल गए। कॉकटेल डैनियल याफ की किताब में दिखाई देता है, अधिक व्हिस्की पिएं , जापानी व्हिस्की के साथ मिलाने के आधुनिक तरीके के उदाहरण के रूप में।

मीन्स के अनुसार, कॉकटेल पर एक ट्विस्ट है ज़ंग लगी हुई कील , ड्राम्बुई के साथ स्कॉच का संयोजन करने वाला क्लासिक दो-भाग वाला पेय। इस मामले में, जापानी व्हिस्की स्कॉच की जगह लेती है (माल्ट व्हिस्की के समान प्रोफाइल होते हैं), और लिकोर 43- एक मीठा और खट्टे स्पेनिश लिकर जो वेनिला के साथ स्वादित होता है-ड्राम्बुई के लिए उप-विभाजित होता है।

मडीरा, एक मजबूत पुर्तगाली शराब, संरचना और शरीर को जोड़ता है, जबकि Fernet-ब्रैंका इसकी ट्रेडमार्क कड़वाहट की एक किक प्रदान करता है। अमरो 27 जड़ी-बूटियों, जड़ों और मसालों के गुप्त मिश्रण से बनाया गया है, जिसमें केसर, रूबर्ब, कैमोमाइल और जेंटियन शामिल हैं। एक साथ हिलाए जाने पर, पूर्ण स्वाद वाली सामग्री एक जटिल और स्वादिष्ट पेय का उत्पादन करती है, और तरल ताजा मुंडा काली इलायची के साथ सबसे ऊपर है, जो प्रत्येक घूंट को मिट्टी, धुएँ के रंग और फूलों की सुगंध के साथ पूरक करता है।

ताबूत में कील दिन के किसी भी समय बहुत अच्छा स्वाद लेती है, लेकिन मीन्स का कहना है कि कॉकटेल का मतलब भोजन के अंत में आनंद लेना है, उस अंतिम कील को अपनी रात के ताबूत में रखना।

सामग्री

• १ १/२ औंसयामाज़ाकी १२ वर्षीयव्हिस्की

• 3/4 औंससूखीमदीरा वाइन

  
  
  

• 1/2 औंस शराब 43

• 1/4 औंस Fernet-ब्रैंका

• गार्निश:काली इलाइची, हौसले से मुंडा

कदम

1. एक मिक्सिंग ग्लास में बर्फ़ के साथ जापानी व्हिस्की, मदीरा, लाइकोर 43 और फ़र्नेट-ब्रांका डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक मिलाएँ।

2. एक निक एंड नोरा या कूप गिलास में छान लें, और ताजा मुंडा काली इलायची के साथ गार्निश करें।