यदि आप घर से बाहर निकले बिना सांसारिक महसूस करना चाहते हैं, तो अपने आप को एक इंटरकांटिनेंटल कॉकटेल मिलाकर देखें। नुस्खा एक सैन फ्रांसिस्को बारटेंडर और के लेखक दुग्गन मैकडॉनेल द्वारा एक मूल रचना है डेविल्स एकर पीना: सैन फ्रांसिस्को और उसके कॉकटेल से एक प्रेम पत्र .

इंटरकांटिनेंटल आपको दुनिया भर में ले जाता है - अच्छी तरह से, विशेष रूप से यूरोप में - फ्रांस, इटली और क्रोएशिया के मूल निवासी सामग्री के साथ। इनमें आर्मग्नैक (दक्षिण-पश्चिम फ्रांस में उत्पादित एक विशिष्ट ब्रांडी), एवेर्ना (सिसिली से एक हर्बल, बिटरवाइट अमरो) और मारसचिनो, एक स्पष्ट, बिटरवाइट लिकर शामिल है, जो मारस्का चेरी से बना है जो कि डालमेटियन तट के साथ उत्पन्न हुआ है। Maraschino जैसे कॉकटेल में एक प्रमुख घटक है विमानन तथा हेमिंग्वे डाइक्विरी , और क्योंकि यह चेरी के मांस और गड्ढों दोनों से बना है, इसमें बादाम के समान हल्का अखरोट का स्वाद भी होता है। वह यूरोपीय तिकड़ी सूखे मेवों के स्वाद और कोमल, हर्बल कड़वाहट के स्पर्श से भरपूर पेय बनाने की साजिश रचती है, जबकि साधारण लेमन ट्विस्ट गार्निश ताजा, जोशीला साइट्रस का संकेत प्रदान करता है।

अपने अवयवों की सोर्सिंग करते समय, मैकडॉनेल ने कास्टारेड आर्मग्नैक सेलेक्शन, एक वीएस आर्मग्नैक का उपयोग करने की सिफारिश की है जो ओक बैरल में कम से कम तीन साल से वृद्ध है। यदि आपको यह विशेष ब्रांड नहीं मिल रहा है, तो दूसरा आर्मगैक वीएस काम कर सकता है।

सामग्री

• 1 ऑउंस आर्मेग्नाक
• 1 औंस अवेर्ना अमरो
• 1/2 औंस मैराशिनो लिकर
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक मिलाएँ।

   
   
   

2. ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव।

3. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।