यदि आप जापानी स्पिरिट पी रहे हैं, तो संभावना है कि यह व्हिस्की है। शिल्प कौशल के लिए उनके अडिग दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, जापानी सुरुचिपूर्ण व्हिस्की जारी करना जारी रखते हैं जो दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित में से कुछ हैं।

लेकिन व्हिस्की की तुलना में जापानी डिस्टिलिंग के लिए और भी कुछ है। राइजिंग सन की भूमि से, रेशमी जिन्स से लेकर रसीले, मलाईदार वोदका तक मुट्ठी भर शीर्ष-स्पष्ट आत्माएं उभरी हैं। ये पाँच बोतलें हैं जिन्हें आपको अभी आज़माना चाहिए।

• निक्का कॉफ़ी जिन ($ 55)

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  व्हिस्की उत्पादन की लगभग एक सदी के बाद, प्रतिष्ठित जापानी ब्रांड निक्का कॉफ़ी सीरीज़ के हिस्से के रूप में स्पष्ट आत्माओं की एक जोड़ी को रोल आउट किया। जिन में एंजेलिका और संतरे के छिलके से लेकर युज़ु और कबोसु तक के वानस्पतिक तत्व हैं। यह रेशमी बनावट और स्थानीय काली मिर्च सेंशो के तीखे नोट के साथ 47% एबीवी में कड़ी मेहनत करता है। इसे आज़माएं मार्टीनी सफेद सोया सॉस की एक बूंद के अतिरिक्त के साथ भिन्नता।

  
  
  

• निक्का कॉफी वोदका ($ 50)

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  पावरहाउस ब्रांड का वोदका कंपनी के प्रसिद्ध कॉफ़ी स्टिल्स में अलग-अलग डिस्टिल्ड मकई और जौ के मिश्रण से बनाया गया है, जिसे 1960 के दशक में स्कॉटलैंड से लाया गया था। फिर स्प्रिट को सफेद बर्च चारकोल के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि नरम साइट्रस द्वारा चिह्नित एक रेशमी, साफ पीने वाला वोदका प्राप्त किया जा सके।

• सनटोरी एओ वोदका ($50)

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  सनटोरी अपनी पहली स्पष्ट भावना: एओ वोदका को जन्म देने के लिए लगभग एक शताब्दी लंबी व्हिस्की परंपरा को तोड़ दिया। नीले रंग के जापानी शब्द के लिए नामित, एओ जापानी चावल और देश के दक्षिणी द्वीप क्यूशू से प्राप्त पानी से बना है। तांबे के बर्तनों में आसुत और एक बांस निस्पंदन प्रणाली के माध्यम से परिष्कृत, यह वोदका मलाईदार और रसीला है, जिसमें एक अलौकिक हल्कापन और शुद्धता ताजा वसंत पानी की याद ताजा करती है। ऐसी नाजुक भावना एक जटिल कॉकटेल में खो जाती है, लेकिन एक में चमकती है वोदका मार्टिनिक .

• सनटोरी रोकू जिन ($ 28)

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  सनटोरी ने अपना पहला जिन रोकू नाम दिया, जिसका अर्थ है छह, इस 43% एबीवी भावना का स्वाद लेने के लिए उपयोग की जाने वाली जापानी सामग्री की संख्या। उन्हें आठ और सामान्य जिन वनस्पतियों में जोड़ा जाता है। सकुरा (चेरी ब्लॉसम), सकुरा लीफ, युज़ु पील, ग्रीन टी और संशो, साथ ही जुनिपर बेरी, दालचीनी और इलायची के बीज जैसे अधिक सामान्य संदिग्धों के बारे में सोचें। परिणाम उज्ज्वल साइट्रस और मसालेदार काली मिर्च की जटिल परतों के साथ एक चिकनी, सुगंधित जिन है। इसे सुगंधित में आज़माएं जी एंड टी .

  नीचे ५ में से ५ तक जारी रखें।

• क्योटो डिस्टिलरी की नो बीआई ड्राई जिन ($ 75)

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  बारटेंडर इस परिष्कृत, कॉकटेल-अनुकूल जिन से चिंतित हैं। अपने इसी नाम के प्रान्त को श्रद्धांजलि देते हुए, आसवनी स्थानीय रूप से अधिकांश सामग्री का स्रोत है, जिसमें जुनिपर, ऑरिस, हिनोकी लकड़ी, युज़ू, नींबू, अदरक, बांस के पत्ते, शिसो और हरी चाय जैसे वनस्पति का उपयोग किया जाता है। यह क्योटो का पहला देसी जिन है, जिसे वानस्पतिक पदार्थों को छह श्रेणियों में विभाजित करके बनाया गया है, जिनमें से प्रत्येक को चावल की आत्मा में मैकरेटेड किया गया है, फिर अलग से आसुत और मिश्रित किया गया है। परिणामी 45.7% एबीवी स्पिरिट नाजुक युज़ू दिखाता है, इसके बाद संशो से एक सूक्ष्म हरा नोट और अदरक से गर्मी का संकेत मिलता है।