रम के घेरे में, रॉन डेल बैरिलिटो '5 स्टार रम' लंबे समय से एक किंवदंती रही है। एड हैमिल्टन के सदस्य रुम मंत्रालय संदेश बोर्ड किया गया है जवाब मांगना 2007 से रहस्यमय प्यूर्टो रिकान रम के अफवाह के अस्तित्व के बारे में।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, मुझे केवल 2 और 3 स्टार संस्करण मिल सकते हैं, एक सदस्य ने लिखा। जब मैं कुछ साल पहले प्यूर्टो रिको में था, एक बारटेंडर ने मुझे बताया कि एक 5 स्टार उपलब्ध है, लेकिन उन्होंने इसे यूएसए में नहीं बेचा। हैमिल्टन ने जवाब दिया, फर्नांडीज परिवार ने मुझे बताया कि उन्होंने कभी भी 5 स्टार रम नहीं बनाया है, हालांकि उन्होंने मायावी 5 स्टार की अफवाहें सुनी हैं।

अफवाहें आखिरकार इस अगस्त में थम सकती हैं, जब 35 साल की उम्र का 5 स्टार रम बाजार में उतरेगा। लेकिन बैरिलिटो की मायावी प्रकृति के अनुसार, केवल 2,500 बोतलें ही उपलब्ध होंगी।

उन अपरिचित लोगों के लिए, रॉन डेल बैरिलिटो 1880 के बाद से प्यूर्टो रिको के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक रहा है। पेड्रो एफ। फर्नांडीज द्वारा लॉन्च किया गया, ब्रांड वर्षों से अपनी 2 स्टार और 3 स्टार की बोतलें निकाल रहा है, हालांकि उन्हें शायद ही कभी देखा जाता है द्वीप के बाहर बार और शराब की दुकान की अलमारियां।

यह अब बदल सकता है, क्योंकि परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय को तीन प्यूर्टो रिकान निवेशकों को बेच दिया गया है, जो ब्रांड को पूंजी का एक जलसेक दे रहे हैं जिससे पहले से ही अधिक मजबूत सोशल मीडिया उपस्थिति और 5 स्टार की घोषणा हुई है, जो कि $750 . के लिए खुदरा होगा . बेची जाने वाली पहली 200 बोतलें स्थानीय कलाकार गिल हर्नांडेज़ द्वारा बनाई गई लकड़ी की छाती में आ जाएंगी।

रॉन डेल बैरिलिटो के निवेशकों में से एक, जोस कोलन कहते हैं, फर्नांडीज परिवार ने कभी भी 5 स्टार का उत्पादन नहीं किया। उनकी योजनाओं में यह था लेकिन इसके साथ कभी आगे नहीं बढ़े। कंपनी ने संभवत: सौ वर्षों में यह पहला लॉन्च किया है। स्वामित्व में परिवर्तन के बावजूद, परिवार के सदस्य अभी भी सुविधा में काम करते हैं।

और जबकि रॉन डेल बैरिलिटो ने एक नया रोल आउट किया है वेबसाइट तथा वीडियो फेसबुक पर, बायमोन शहर में हैसिंडा सांता एना में पुराने रमों को बेचने के लिए एक नए दृष्टिकोण की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। कोलन कहते हैं, बैरिलिटो एक बड़ा प्रचार ब्रांड नहीं है। यह एक छोटा बैच, कारीगर ब्रांड है। लेकिन न्यूयॉर्क और मियामी जैसे बड़े शहरों में इसे खोजना आसान होने लगेगा।

हालांकि कीमत में निश्चित रूप से भारी अंतर है - आप $ 40 से कम में 3 स्टार पा सकते हैं - 5 स्टार दो अन्य प्रिय अभिव्यक्तियों के समान उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का अनुसरण करता है।

मास्टर ब्लेंडर लुइस प्लानस कहते हैं, रॉन डेल बैरिलिटो की एक बहुत ही अनूठी मिश्रण प्रक्रिया है। उम्र बढ़ने से पहले, हम एक बहुत ही तटस्थ रम का उपयोग करते हैं जिसमें हम बहुत कम मात्रा में प्राकृतिक मैकरेटेड फल मिलाते हैं। फिर रम स्पेन से लाए गए ओलोरोसो शेरी बैरल में कम से कम तीन साल तक रहता है।

वेनिला, खुबानी, आलूबुखारा, बादाम और अन्य फल सुगंध के नोट विकसित होते हैं, जिनकी मधुरता के साथ एक लकड़ी की रीढ़ होती है। इन स्वादों ने रॉन डेल बैरिलिटो को व्हिस्की पीने वाले रम के रूप में प्रतिष्ठा दी है।

प्लानस का कहना है कि द 5 स्टार की जटिलता बहुत अलग है। वे कहते हैं कि स्वाद सूक्ष्म टॉफ़ी है, जो आपके तालू पर टिकी हुई है। यह केवल तभी प्राप्त किया जाता है जब पुराने सम्मिश्रण घटकों की भारी टैनिक सांद्रता को पतला करने के लिए 20 से 35 वर्ष की आयु के उत्पाद और 10 वर्ष से कम उम्र के उत्पाद की विशेषताओं का संयोजन किया जाता है।

5 स्टार बनाने में लगने वाली लागत और समय को ध्यान में रखते हुए, जब इस बोतल की बात आती है तो विशिष्ट बैरिलिटो शॉट की अपेक्षा न करें, जो कि डालने के लिए उपलब्ध होगा वेंडरबिल्ट काउंटी होटल, संतेला खाने की दुकान, जंगल पक्षी बार और कंपोस्टेला वाइनरी सैन जुआन में।

जैसा कि प्लानस अनुशंसा करता है, इसे साफ या चट्टानों पर पीएं। $750 के लिए, आप प्रत्येक बूंद का स्वाद लेना चाहेंगे।