रम एक सच्चे स्वर्ण युग का अनुभव कर रहा है, हर मोड़ पर नए भाव जारी किए जा रहे हैं, छत के माध्यम से कॉकटेल रचनात्मकता और अधिक से अधिक विचार उत्पत्ति और वर्गीकरण . यह एकदम सही भावना है: अपने दम पर घूंट लेने के लिए, एक सीधे मिक्सर के साथ शीर्ष पर आसान, या जटिल कॉकटेल के असंख्य के लिए आधार। क्या यह समय नहीं है कि आप अपना खुद का रम गेम बढ़ाएं?

चाहे आप रम की दुनिया में नए हों या अपने व्यक्तिगत भंडारण में कुछ अतिदेय उन्नयन करना चाहते हों, संभावना है कि आप किसी विशेषज्ञ की सलाह का उपयोग कर सकते हैं। केनेथ मैककॉय, मुख्य रचनात्मक अधिकारी दर्ज करें पब्लिक हाउस कलेक्टिव और द रम हाउस और वार्ड III सहित समूह के न्यूयॉर्क सिटी बार के संस्थापक भागीदार हैं, जहां वह 100-बोतलों की एक रम सूची पर हावी है। यह शायद आपके उद्देश्यों के लिए थोड़ा कठिन है, इसलिए हमने उसे सूची को कम करके पांच करने के लिए कहा।

अपने होम बार के लिए इन आवश्यक बोतलों के साथ रम निर्वाण के लिए तैयार हो जाइए।

• ब्रुगल एक्स्ट्रा ड्राई सुप्रीमो ($ 30)

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  सही रम चुनने का मतलब है ध्यान से सोचना कि आप कौन सा कॉकटेल बनाना चाहते हैं, और मैककॉय के लिए, जो इस बोतल को एक प्राकृतिक पिक बनाता है। Brugal अतिरिक्त सूखी के लिए एकदम सही है माेजिटाे तथा daiquiris आप अपने सभी हाउस पार्टियों के लिए कांप रहे होंगे, वे कहते हैं। यह साधारण पेय के लिए एकदम सही है जिसमें सही रम चमक सकता है और पूरे को ऊपर उठा सकता है। यह बोतल कुछ साइट्रस के साथ सूखी है, और यह तब भी बढ़िया है जब आपको केवल रम और कोक की आवश्यकता होती है!

• गोस्लिंग की ब्लैक सील ($ 20)

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  अपने योजना-पहले-कॉकटेल दृष्टिकोण को जारी रखते हुए, मैककॉय गोस्लिंग को अवश्य ही मानते हैं। क्योंकि आपको एक बनाना होगा डार्क 'एन स्टॉर्मी' , वह कहते हैं। और यह उस पेय के लिए एक आवश्यक सामग्री है। जबकि ठेठ नुस्खा कॉल करता है अदरक की बियर , मैककॉय ताजा दबाए हुए अदरक का उपयोग करने का सुझाव देते हैं- एक चौथाई औंस पर्याप्त से अधिक होगा। वह क्लासिक को एक नए तरीके से जीवंत करते हुए, चूना, साधारण या डेमेरारा सिरप और स्पार्कलिंग पानी जोड़ता है।

• माउंट गे एक्लिप्स ($ 35)

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  मैककॉय कहते हैं, यह मूल सुनहरा एम्बर रम-टोस्टी, केला, मसाला है। माउंट गे एक्लिप्स कुछ जिंजर बियर के साथ एक शानदार, ताज़ा पेय बनाता है। इसलिए, यदि आप गोस्लिंग के ऊपर के साथ ताजा अदरक ले गए हैं, तो आप अब अदरक बियर को तोड़ सकते हैं। यह a . में भी बढ़िया काम करता है पुराना क्यूबा , वह कहते हैं। पंथ-पसंदीदा कॉकटेल शैंपेन के भारी टॉपर के साथ टकसाल, नींबू और सरल सिरप को जोड़ती है।

• वृक्षारोपण ओ.एफ.टी.डी. ($30)

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  ओवरप्रूफ और लगभग 140 प्रूफ (69% ABV) में आ रहा है, यह एक समृद्ध चमड़े के बैग को पीने जैसा है जो वर्षों से परिपक्व होकर धूप में बैठा है, मैककॉय इस बोतल के बारे में कहते हैं, जिसने रम पीने वालों को 2016 में पहली बार रिलीज़ किया था। कौन जानता था कि चमड़ा इतना अच्छा पीएगा? यह अकेले या घन के साथ बहुत अच्छा है, वह जोड़ता है, और इसे a . में उपयोग करने की अनुशंसा करता है तट से या बागान मालिक के मुका .

  नीचे ५ में से ५ तक जारी रखें।

• सांता टेरेसा 1796 सोलर ($ 50)

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  पहली बार 1996 में ब्रांड के द्विशताब्दी का जश्न मनाने के लिए जारी किया गया था, तब से वेनेजुएला रम ने अपना रास्ता बना लिया है और शुक्र है। मैककॉय कहते हैं, यह हर चीज के लिए मेरा पसंदीदा है। सूखा, स्वच्छ और अनूठा, यह एक शानदार Daiquiri or . बनाता है रम पुराने जमाने का . लेकिन वहां क्यों रुकें? आप इसे साफ या चट्टानों पर रख सकते हैं, वे कहते हैं। यह मेरा जाना है। इसे अपने होम बार में जोड़ें, और यह आपका हो सकता है।