रुबेन हर्नांडेज़, न्यूयॉर्क शहर के प्रमुख बारटेंडर मिस अदा | , को सलाद स्टैंड-इन बनाने के लिए प्रेरित किया गया था, जो बर्फ के ऊपर पानी, पुदीना और साइट्रस के साथ अरक मिलाने की भूमध्यसागरीय परंपरा से उपजा है। बीट्स ने एकदम सही आधार प्रदान किया - एक भव्य, तीव्र रंग का उल्लेख नहीं करने के लिए - और बैंगनी, गुलाबी और यहां तक ​​​​कि इंद्रधनुष भी समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं। दिलकश स्वाद जोड़ने के लिए, बेझिझक बकरी पनीर के छिड़काव से गार्निश करें।

यह नुस्खा मूल रूप से के भाग के रूप में दिखाई दिया थैंक्सगिविंग के लिए बनाने के लिए 11 कॉकटेल .

सामग्री

• १ १/२ औंस अरकी
• 1 औंस चुकंदर का रस
• 1/2 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/2 औंस सरल चाशनी
• 4 पुदीने के पत्ते
• गार्निश: पुदीने की टहनी
• गार्निश: क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर (वैकल्पिक)

कदम

1. सभी सामग्री को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

   
   
   

2. ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में तनाव।

3. पुदीने की टहनी और क्रम्बल किए हुए बकरी पनीर (वैकल्पिक) से गार्निश करें।