रोम में ला ज़ांजारा में फेमे फतले (एच। थियोरिया पेर्फेडी लिकर, रेड बिटर लिकर, रेड स्वीट वर्माउथ और स्पार्कलिंग रोज़)

यह बिना कहे चला जाता है कि फ्रांसीसी अपने इत्र को गंभीरता से लेते हैं। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एक अपस्टार्ट फ्रांसीसी शराब ब्रांड प्रेरणा के लिए सुगंध उद्योग की तलाश में है। एच. थियोरिया केमिली हेडिन और मार्लेन स्टाइगर के सपनों की उपज है, दो दोस्त जिन्होंने खुशबू और भावनाओं की पर्याप्त धारणाओं को नए फ्रेंच लिकर के सम्मोहक त्रयी में बदल दिया है।

स्टैगर ने इत्र, सौंदर्य प्रसाधन और पाक स्वाद का अध्ययन करने के लिए एक फ्रांसीसी स्नातकोत्तर स्कूल में भाग लिया जबकि हेडिन ने स्नातक ईडीएचईसी , फ्रांस के प्रमुख बिजनेस स्कूलों में से एक, और पेटू स्टोर में एक प्रबंधक के रूप में काम किया हमारा पेरिस में। दोनों को 2011 में एक आपसी दोस्त ने सीन के किनारे पिकनिक के दौरान मिलवाया था। तत्काल रसायन शास्त्र प्रभावित हुआ, और स्टेगर ने सुगंध से प्रेरित आत्माओं को बनाने के अपने विचार के बारे में हेडिन से बात की।

एच। थियोरिया नाम ग्रीक एच से निकला है, जो पदार्थ और आत्मा के बीच के बंधन का प्रतिनिधित्व करता है, और थियोरिया, जो अवलोकन के लिए अनुवाद करता है। ब्रांड के स्मॉल-बैच स्पिरिट को दुनिया भर के मसालों, जड़ी-बूटियों, फूलों और जड़ों से बनाया गया है। उन अवयवों को व्यक्तिगत रूप से आठ से 10 सप्ताह के लिए शराब और पानी में मिलाया जाता है, फिर एक दशक पुराने एलेम्बिक में आसुत किया जाता है। परिणामी तरल फिर अंतिम बॉटलिंग से पहले चार सप्ताह तक डूबा रहता है।

स्टैगर कहते हैं, मैं बरगंडी में माइक्रो-डिस्टिलर गेब्रियल बॉडियर के साथ काम करने के लिए भाग्यशाली रहा हूं। मेरे समय से वहां एक शोध और विकास प्रशिक्षु के रूप में, मैं कुछ संघटक मैकरेशन के लिए पूछने के लिए कंपनी के साथ फिर से जुड़ गया। न केवल वे उन्हें भेजने के लिए सहमत हुए, उन्होंने बाद में एच. थियोरिया में शेयर खरीदे। उनका समर्थन, हमारी पागल इच्छाओं के बावजूद, पिछले कुछ वर्षों में और मजबूत होता गया।

एच. थियोरिया की प्रत्येक प्रजाति चुकंदर में पाए जाने वाले प्राकृतिक सुक्रोज से अपनी मिठास प्राप्त करती है। तीनों भाव-प्रोक्रैस्टिनेशन, हिस्टीरी और परफिडी- इंद्रियों, यादों और भावनाओं से प्रेरित थे। जब प्राउस्टियन स्वभाव के साथ संपर्क किया जाता है, तो यह आपकी भावनाओं को पीने का एक शानदार तरीका बना सकता है। कम से कम यही विचार है।

रोम में ला ज़ांजारा में ओलिम्पे (एच। थियोरिया प्रोक्रैस्टिनेशन लिकर, कैल्वाडोस, हनी मिक्स, लेमन जूस और ग्रेपफ्रूट बिटर)।

विलंब, जो अमेरिकी ओक, काली चाय और अज़ुकी बीन के गहरे लकड़ी के नोटों से शुरू होता है, नारंगी चमेली और मेंहदी के संकेत के साथ समाप्त होता है। यह एक योग्य पूरक है मेज़कल और धुएँ के रंग का स्कॉच।

फ्रेंच में, हिस्टीरी शब्द का अर्थ सामान्य के सामने अपरिवर्तनीय होना है। क्रैनबेरी, इलायची, वायलेट्स, पैशन फ्रूट, चिली और तारगोन का फ्लोरल-फॉरवर्ड मिश्रण जिन और टकीला के लिए एक आदर्श साथी है।

दिलकश तरफ, Perfidie टमाटर के पानी, अदरक, काली मिर्च और दालचीनी के नोटों के साथ आता है, जो रक्त संतरे, ब्लूबेरी और ऋषि द्वारा तड़का हुआ है। यह कूप पर शासन करने के लिए एक है, जिससे वह वोदका या जिन जैसी स्पष्ट आत्माओं के साथ अपने पंखों को फहरा सकता है।

रोम में ला ज़ांजारा में औपनिवेशिक धुन (एच. थियोरिया हिस्टा ©री लिकर, ब्लैंक रम एग्रीकोल, पैशन फ्रूट सिरप, लाइम जूस और इलायची बिटर)।

रोम में, तीनों भावों को में परोसा जाता है मच्छर . एच। थियोरिया सभी क्लासिक पेय के साथ काम करता है, लेकिन नए जाम बनाने के लिए एकदम सही है, बारटेंडर इलारिया मिग्लिओरीनी कहते हैं।

जबकि यूरोप के बारटेंडर एच। थियोरिया के शुरुआती अपनाने वाले थे (अमेरिकन बार जैसे स्टैंडआउट लंदन बार में पाए गए, सेवॉय , और नाइटजर), रसोइयों ने वेलफ्लेट सीप से लेकर वाग्यू बीफ़ तक के व्यंजनों में स्पिरिट को शामिल किया है। बोतलें खुद को देखने के लिए एक दृष्टि हैं, एपोथेकरी जहाजों से प्रेरित लेबल के साथ और आर्ट-डेको-जैसे इत्र स्टॉपर्स के साथ समाप्त हुआ।

हालांकि अभी तक राज्य के किनारे उपलब्ध नहीं है, एच। थियोरिया की बोतलें सुंदर स्मृति चिन्ह के लिए बनाती हैं, एपोथेकरी जहाजों से प्रेरित लेबल के साथ और कला-डेको-जैसे इत्र स्टॉपर्स के साथ समाप्त होती है। वे खुद को घर पर बार कार्ट पर, बार में बेल जार में, या वैनिटी पर, कुछ सोने की परफ्यूम की बोतलों के साथ समान रूप से पाएंगे।