कैथी केसी सिएटल में स्थित एक प्रभावशाली शेफ, मिक्सोलॉजिस्ट, कुकबुक लेखक और उद्यमी हैं, जिन्होंने कई हॉस्पिटैलिटी ब्रांड बनाए हैं।
केसी ने कैथी केसी फूड स्टूडियो बनाया, जो आतिथ्य व्यापार के लिए अवधारणा और मेनू विकास की पेशकश करता है, 30 से अधिक साल पहले। ग्राहक द रिट्ज-कार्लटन से लेकर कॉस्टको तक हैं और तब से, उसने अपनी खुद की कई रेस्तरां अवधारणाएं शुरू की हैं। लिक्विड किचन फ़ूड स्टूडियो की पेय शाखा है, साथ ही केसी द्वारा होस्ट की गई एक YouTube श्रृंखला भी है। वह कैथी केसी के साथ रेडियो शो डिशिंग भी होस्ट करती है, और अक्सर टेलीविजन अतिथि होती है।
पुरस्कार और प्रकाशन
केसी 'के लेखक हैं पैसिफिक नॉर्थवेस्ट द ब्यूटीफुल कुकबुक ,' जूलिया चाइल्ड कुकबुक पुरस्कार के लिए नामांकित, ' कैथी केसी के साथ व्यंजन: सिएटल के पाक दिवस से भोजन, मज़ा और कॉकटेल , '' कैथी केसी रसोइया: पसंदीदा , '' रेट्रो फूड फियास्कोस: जिज्ञासु मनगढ़ंत चीजों का संग्रह , '' कैथी केसी की नॉर्थवेस्ट टेबल: ओरेगन, वाशिंगटन, ब्रिटिश कोलंबिया, दक्षिणी अलास्का ,' जिसके साथ ' घूंट और ऐप्स: कॉकटेल और ऐपेटाइज़र के लिए क्लासिक और समकालीन व्यंजन ,' को जेम्स बियर्ड पुरस्कारों के लिए नामांकित किया गया था, और ' D'Lish Deviled Eggs: क्रिएटिव से क्लासिक तक के व्यंजनों का एक संग्रह । '
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Dotdash ऑनलाइन सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते प्रकाशकों में से एक है, और पिछले वर्ष में अकेले 50 से अधिक पुरस्कार जीते हैं, जिसमें Digiday's 2020 Publisher of the Year भी शामिल है। डॉटडैश ब्रांडों में वेरीवेल, इन्वेस्टोपेडिया, द बैलेंस, द स्प्रूस, सिंपल रेसिपी, सीरियस ईट्स, ब्रीडी, ब्राइड्स, मायडोमाइन, लाइफवायर, ट्रिपसेवी, लिकर डॉट कॉम और ट्रीहुगर शामिल हैं।