विस्कॉन्सिन पुराने जमाने का

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
विस्कॉन्सिन ओल्ड फ़ैशन को नारंगी स्लाइस और ब्रांडेड चेरी से सजाया गया है

कई क्लासिक कॉकटेल एक खास जगह से बंधे होते हैं। मैनहट्टन उदाहरण के लिए, न्यूयॉर्क शहर के मैनहट्टन क्लब में बनाया गया था, और सिंगापुर स्लिंग सिंगापुर के रैफल्स होटल के रहने वाले हैं। जबकि वे अंतरराष्ट्रीय शहर दुनिया के सबसे प्रसिद्ध पेय स्थलों में से दो हैं, वहीं एक और कॉकटेल है जो समान रूप से अपने जन्मस्थान से जुड़ा हुआ है: विस्कॉन्सिन ओल्ड फ़ैशन।



ब्रांडी ओल्ड फ़ैशन के रूप में भी जाना जाता है, पारंपरिक व्हिस्की-आधारित पर यह भिन्नता पुराने ज़माने का व्यावहारिक रूप से विस्कॉन्सिन का आधिकारिक पेय है, और यह वही है जो आपके सामने बेजर राज्य में बार में रखा जाएगा। कॉकटेल, ब्रांडी की विशेषता के अलावा, मैला फल और नींबू-नींबू सोडा या स्पार्किंग पानी के पानी का छींटा कहकर अलग किया जाता है। व्हिस्की के साथ एक पुराने जमाने के क्लासिक और विस्कॉन्सिन के लिए एक नारंगी मोड़ परोसें, और आपको पेय वापस भेजे जाने की संभावना है।



कॉकटेल की सटीक उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, लेकिन कुछ ऐतिहासिक बिंदु हैं जो इसके उद्भव पर प्रकाश डालते हैं। उस समय के दौरान जब ओल्ड फ़ैशन अमेरिकी बार टॉप्स की शोभा बढ़ा रहा था, मिडवेस्ट को कोरबेल ब्रांडी में बदल दिया गया था, जो 1893 में शिकागो में विश्व मेले में दिखाई दिया था। मेले में भाग लेने वाले विस्कॉन्सिन के लोग-कई ब्रांडी के स्वाद के साथ जर्मन अप्रवासी थे - ने ध्यान दिया नई भावना और इसे अपने पीने के आहार में एक नियमित प्रधान बना दिया। पुराने जमाने की विभिन्न आत्माओं के साथ काम करने की क्षमता को देखते हुए, यह संभावना है कि, विस्कॉन्सिन में, ब्रांडी ने कॉकटेल में व्हिस्की की जगह ले ली।

एक बार जब निषेध चारों ओर लुढ़क गया, तो गुणवत्ता वाली आत्माओं को स्रोत बनाना मुश्किल था। निराश नहीं, प्यासे पीने वाले लगातार पीते रहे, लेकिन अक्सर सबपर बूज़ के स्वाद को छिपाने के लिए फल, चीनी, सिरप और मिक्सर का उपयोग करते थे। विस्कॉन्सिन पुराने जमाने के मामले में, स्थानीय लोगों ने कॉकटेल का स्वाद लेने के लिए संतरे और चेरी जैसे फलों पर भरोसा किया, और उन्होंने स्पार्कलिंग पानी या स्प्राइट जैसे सोडा के साथ पेय को शीर्ष पर रखा। अभ्यास चारों ओर अटका हुआ है और आज भी पसंदीदा तरीका है।



पुराने जमाने के शुद्धतावादी गंदे फल और चुलबुले टॉपर का मज़ाक उड़ा सकते हैं, लेकिन विस्कॉन्सिन ओल्ड फ़ैशन उतना ही पारंपरिक है जितना कि कॉकटेल हो सकता है - भले ही कॉकटेल राज्य के बाहर शायद ही कभी पाया जाता हो।

5 मिनट या उससे कम समय में बनाने के लिए 8 ब्रांडी कॉकटेलसंबंधित लेख विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियो

सामग्री

  • ३ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
  • 2 संतरे के टुकड़े
  • 2 ब्रांडेड चेरी
  • 1 चीनी क्यूब
  • 2 औंस ब्रांडी
  • 1 डैश 7UP, स्प्राइट या क्लब सोडा
  • गार्निश: ब्रांडेड चेरी
  • गार्निश: संतरे का टुकड़ा

कदम

  1. पुराने जमाने के गिलास में अंगोस्टुरा बिटर, नारंगी स्लाइस, ब्रांडेड चेरी और चीनी क्यूब डालें और मिलाने के लिए मसल लें।

  2. गिलास भरने के लिए बर्फ डालें, फिर ब्रांडी डालें।



  3. 7Up, स्प्राइट या क्लब सोडा के साथ शीर्ष, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

  4. कटे हुए चेरी और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।