चिलकैनो

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
दो घुमावदार चूने के छिलकों के बगल में बर्फ के साथ एक चौकोर आकार के चट्टानों के गिलास में चिल्कैनो कॉकटेल साफ़ करें

जिंजर एले एक वर्कहॉर्स घटक है जिसे आमतौर पर हिरन बनाने के लिए वोदका या व्हिस्की के साथ मिला दिया जाता है, कॉकटेल की एक शैली जिसमें एक आत्मा, साइट्रस और अदरक होता है। पिस्को पेरू और चिली में आसुत ब्रांडी का एक प्रकार है। इन अवयवों में क्या समानता है? वे दोनों चिल्कैनो में निवास करते हैं, एक पेरू पेय जो 1800 के दशक से स्थानीय तालू को ताज़ा कर रहा है।



हालांकि प्रसिद्ध रुपये की तुलना में कम जाना जाता है मास्को मुले और सबसे प्रसिद्ध पिस्को पेय, पिस्को सोर , चिल्कैनो दशकों से दोनों क्लासिक्स से पहले का है। इसमें मिट्टी के पिस्को के साथ चूने का तीखा स्नैप और अदरक एले का ताज़ा फ़िज़ है। यह एक गर्म दिन पर ठंडा होता है और पिस्को के पारंपरिक उपयोग से इसके नामित खट्टे में एक मजेदार विचलन होता है। इसे बनाना कितना आसान है, इसका कारक, और यह एक पिस्को कॉकटेल है जिसे आपको जानना आवश्यक है।



चिल्कैनो ने अपना नाम चिल्कैनो डी पेस्काडो के साथ साझा किया, एक मछली का सूप जो पेरू में हैंगओवर के लिए एक लोकप्रिय उपाय है। ऐसा माना जाता है कि पेय को अपने स्वयं के दृढ गुणों के लिए एक ही नाम दिया गया था।

पिस्को एक विविध आत्मा है, जिसमें कई निर्दिष्ट किस्में हैं जो अंगूर के प्रकार और इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली उत्पादन प्रक्रियाओं का वर्णन करती हैं। स्वाभाविक रूप से, विभिन्न बोतलें स्वाद, सुगंधित और शरीर में अंतर दिखाती हैं। तो, आप किस पिस्को को चुनते हैं, इसके आधार पर, आप एक चिल्कैनो से दूसरे में विविधताओं का अनुभव कर सकते हैं। साधारण पेय की सुंदरता और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए अपने पिस्को को ताजा नीबू के रस और अच्छे अदरक के साथ मिलाएं। बिटर्स की एक दो बूंदें प्रत्येक घूंट के साथ अतिरिक्त मसाला और जटिलता देती हैं।



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सामग्री

  • 2 औंस पिस्को
  • 1/2 औंस नीबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • जिंजर एले, ऊपर तक
  • 2 बूंद अंगोस्टुरा बिटर्स
  • गार्निश: लाइम ट्विस्ट

कदम

  1. एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें, फिर उसमें पिस्को और नीबू का रस मिलाएं।

  2. अदरक एले के साथ शीर्ष और बिटर की बूंदें डालें।

  3. लाइम ट्विस्ट से गार्निश करें।