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बोस्टन शेकर अपनी क्षमता, दक्षता और गति के कारण पेशेवर बारटेंडरों के लिए जाने-माने शेकर है। शेकर की सर्वव्यापी उपस्थिति बार अनुभव का हिस्सा बन गई है जहां बारटेंडर सामग्री को एक साथ मिलाने से पहले टिन को एक साथ कसकर सील कर देते हैं। यह कदम एक नौसिखिया के लिए प्रयास करने के लिए डराने वाला हो सकता है। इसके अलावा, एक बार मिलाने के बाद आप टिन को कैसे अलग करते हैं? ऐसा लगता है कि केवल पेशेवरों ने ही उस जादुई स्पर्श में महारत हासिल की है, यह जानते हुए कि सील को हटाने के लिए टिन को कहाँ मारा जाए जहाँ वे एक साथ जुड़ते हैं।
शेकर्स से भरे बाजार के साथ - यहां तक कि राल्फ लॉरेन के पास बोस्टन शेकर भी है - अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा ढूंढना, चाहे आप शौकिया होम बारटेंडर हों या अनुभवी समर्थक हों, कठिन हो सकता है। आपके लिए भाग्यशाली, हमने शेकर्स के विशाल चयन के माध्यम से मुकाबला किया है और हर श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ बोस्टन शेकर पाया है।
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आश्चर्यजनक रूप से, आपको इस बारिलियो शेकर सेट में इतनी सस्ती कीमत पर बहुत कुछ मिलता है: दो मजबूत भारित शेकर टिन (18-औंस और 28-औंस क्षमता), एक 20ml/40ml जिगर, एक पॉकेट-आकार नुस्खा पुस्तिका, और यहां तक कि एक ईबुक अपने फोन पर उपयोग करने के लिए संस्करण। टिन, जो उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस-स्टील ग्रेड से बने होते हैं और धातु की एक अतिरिक्त परत के साथ प्रबलित होते हैं, एक तंग मुहर के लिए एक साथ स्नैप करते हैं। यदि सिल्वर कलर आपके लिए उपयुक्त नहीं है, तो सेट गोल्ड, कॉपर और यहां तक कि एक बहुत ही स्टाइलिश ब्लैक फिनिश में भी उपलब्ध है। बस इस सेट की लंबी उम्र को बढ़ावा देने के लिए इसे हाथ से धोना सुनिश्चित करें।
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बोस्टन शेकर के पास नौसिखिया बारटेंडरों के लिए पहले से ही सीखने की अवस्था है। विशेष रूप से, आप हर जगह कॉकटेल छिड़के बिना सील कैसे तोड़ते हैं? सौभाग्य से, कॉकटेल किंगडम के लियोपोल्ड टिन, जो छोटे (18 औंस) और बड़े (28 औंस) आकार में उपलब्ध हैं, को बारटेंडर-पसंदीदा कोरिको से अलग करना आसान माना जाता है, जो कॉकटेल किंगडम उत्पाद भी है। साथ ही, प्रत्येक टिन के नीचे का होंठ न केवल बार पर जल्दी से सेट करना आसान बनाता है, बल्कि पकड़ने और पकड़ने के लिए पर्याप्त आत्मविश्वास को प्रेरित करता है। ड्राई शेक . लियोपोल्ड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और डिशवॉशर सुरक्षित होते हैं, जब तक कि आप कॉपर- या गोल्ड प्लेटेड वाले का विकल्प नहीं चुनते हैं, जो कि लगभग $ 10- $ 15 अधिक होते हैं।
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कोरिको टिन कई समर्थक बारटेंडरों के पसंदीदा शेकर हैं और कई बेहतरीन सूचियों में शीर्ष पर हैं। छोटे टिन में 18-औंस की क्षमता होती है, जबकि बड़े टिन में 28 औंस की क्षमता होती है। लेकिन एक साथ वे दो कॉकटेल हिला सकते हैं। ये पेशेवर-ग्रेड टिन कॉपर-प्लेटेड, गोल्ड-प्लेटेड और स्टेनलेस स्टील उपलब्ध हैं। लॉस एंजिल्स के बारटेंडर और लेखक गैब्रिएला माइलनार्ज़िक कहते हैं, 'कोरिको के पास अब तक की सबसे कड़ी सील, सबसे भारी आधार और आपके अंगूठे को चोट पहुंचाए बिना खोलने के लिए सबसे आसान टिन है। स्वच्छ + गंदा शराब पीना . सैन फ्रांसिस्को में वाइल्डहॉक के बारटेंडर क्रिश्चियन सुजुकी-ओरेलाना के लिए, भारित टिन ने उनके शरीर पर एक टोल लिया। लेकिन यह कोरिकोस के साथ कोई समस्या नहीं थी। 'मेरे द्वारा उपयोग किए गए अन्य टिनों की तुलना में मुझे उनका उपयोग करना आसान लगता है। टिन की मोटाई उनके साथ मिलाने में आसानी में योगदान करती है, 'वे कहते हैं।
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आधुनिक मिक्सोलॉजिस्ट की सौजन्य
घर पर कॉकटेल मिलाने के लिए, लास वेगास में जैमीलैंड के एलन काट्ज, टिन शेकर्स पर आधुनिक मिक्सोलॉजिस्ट स्टेनलेस-स्टील टिन पसंद करते हैं। 'यह वास्तव में अच्छी कीमत पर एक साथ लक्जरी अनुभव है,' वे कहते हैं। मॉडर्न मिक्सोलॉजिस्ट और कॉकटेल लीजेंड, टोनी अबू-गनिम द्वारा डिज़ाइन की गई बार टूल लाइन का हिस्सा, टू-टिन शेकर न केवल पकड़ने में आरामदायक है, बल्कि यह अच्छी तरह से निर्मित है। 'यह ठोस ऊपर और नीचे है। वजन एकीकृत है, 'एलन बताते हैं। 'भारी उपयोग और उम्र के साथ गिरने के लिए कोई वेल्डेड/चिपका हुआ आधार नहीं है। टिन की दीवारें सख्त हैं, लेकिन वे इतनी आसानी से सील हो जाती हैं और उन्हें खोलने की क्रिया धीमी होती है। यह संतुष्टिदायक है।' सेट में 26-औंस का टिन और 18.75-औंस का शेकर कप शामिल है।
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