शिल्प बियर की दुनिया का पता लगाने के लिए यह एक अच्छा मौसम है।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

एसआर 76बीयरवर्क्स / लौरा सैंटो

शिल्प बियर की दुनिया का पता लगाने के लिए गर्मी एक अच्छा समय है, क्योंकि कई ब्रुअरीज विशेष या सीमित रन जारी करते हैं, अक्सर लेजर, आईपीए और फ्रूटेड एल्स, विशेष रूप से मौसम को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किए जाते हैं।

लेकिन ऐसी दुनिया में जहां बड़े निगमों द्वारा कई छोटे ब्रुअरीज का अधिग्रहण किया गया है, वैसे भी बियर की दुनिया में क्राफ्ट शब्द का क्या अर्थ है? यह एक सहायक भाषाई उपकरण हुआ करता था, जो कि एक प्रमुख बीयर निर्माता की तुलना में एक माइक्रोब्रायरी से बड़ी चीज़ का वर्णन करने के लिए एक आशुलिपि की तरह है, लेकिन आजकल इसका अर्थ अधिक अस्पष्ट है।

बीयर विशेषज्ञ, पत्रकार और लेखक जोशुआ बर्नस्टीन कहते हैं, बड़े ब्रुअरीज द्वारा अद्भुत बियर बनाई जा रही हैं। लेकिन ये ब्रुअरीज ज्यादा से ज्यादा लोगों को खुश करने की कोशिश कर रहे हैं। जब आप ऐसा कर रहे होते हैं, तो आपको विशिष्ट बियर नहीं मिलती है; आप जनता के लिए बियर बनवाते हैं, जो स्वादहीन ताज़गी बन सकती है। दूसरी ओर, शिल्प पदनाम, अधिक व्यक्तिगत दृष्टिकोण का संकेतक हो सकता है। एक स्थानीय माइक्रोब्रायरी से छोटे-बैच बियर की तुलना में अधिक व्यापक रूप से प्राप्य, फिर भी आम तौर पर उच्च गुणवत्ता वाले बड़े ब्रुअरीज की तुलना में, शिल्प बियर वही हैं जो आप अभी पीना चाहते हैं।

हमने बीयर विशेषज्ञों से कहा है कि वे अपनी गर्मियों की सही पसंद पर ध्यान दें।

अल्लागाश ट्रूपेनी पिल्सनर