आह, सफेद रूसी . यह एक क्लासिक है, यद्यपि इसे विधिवत नुस्खा बॉक्स में दोषी सुखों के तहत दायर किया गया है। लेकिन वोदका, कॉफी लिकर और भारी क्रीम का यह प्रसिद्ध मिश्रण आश्चर्य से भरा है - जिसमें छह सफेद रूसी तथ्य शामिल हैं जिन्हें आप शायद नहीं जानते:

1. यह अपेक्षाकृत आधुनिक है

1960 के दशक तक श्वेत रूसी का कोई दस्तावेजी प्रमाण नहीं है। डायनर क्लब ड्रिंक बुक के 1961-संस्करण ने a recipe के लिए एक नुस्खा दिया काला रूसी , माइनस द क्रीम, एक फुटनोट सुझाव के साथ कि पेय में डेयरी जोड़ने से एक भिन्नता पैदा होगी जिसे व्हाइट रशियन के रूप में जाना जाता है।

2. इसके पूर्ववर्ती में शामिल हैं गिन

1930 के दशक का एक पेय जिसे द रशियन कहा जाता है, समान भागों जिन, वोदका और क्रेमे डे काकाओ के साथ बनाया गया था; क्रीम को जोड़ने के लिए कहा जाने वाला एक बदलाव। कॉफ़ी लिकर को कॉकटेल में पेश किए जाने तक पेय अगले तीन दशकों तक फैशन में और बाहर गिर गया।

3. दोस्त ने इसे अस्पष्टता से बचाया

1998 के कोएन ब्रदर्स क्लासिक, द बिग लेबोव्स्की में व्हाइट रशियन की अभिनीत भूमिका ने पेय को पंथ-क्लासिक स्थिति में पहुंचा दिया। हमारा नायक, द ड्यूड, फिल्म के दौरान आठ कोकेशियान पीता है - नौ यदि आप एक को गिनते हैं जिसे वह पोर्न मोगुल जैकी ट्रीहॉर्न की हवेली में ड्रग किए जाने के बाद (स्पॉइलर अलर्ट) गिराता है। क्रीम की तलाश में ड्यूड की स्थानीय सुपरमार्केट की यात्रा गति में एक महत्वपूर्ण सबप्लॉट सेट करती है। अब इस पर विश्वास करना मुश्किल है, लेकिन इससे पहले कि फिल्म लाखों नए प्रशंसकों के लिए ड्रिंक लाए, व्हाइट रशियन अस्पष्टता में डूब रहा था।

4. फ्रोजन होने पर ये स्वाद लाजवाब लगते हैं

बज़ के साथ रूस से सेवानिवृत्त बेन एंड जेरी की आइसक्रीम का स्वाद व्हाइट रूसी कॉकटेल पर एक दरार थी। इसमें कॉफी लिकर के साथ नुकीला हल्का कॉफी आइसक्रीम और एस्प्रेसो-फज चिप्स के साथ डार्क कॉफी आइसक्रीम दिखाया गया है।

5. यह एक अंतरराष्ट्रीय सनसनी है

कम-ज्ञात (और, ईमानदार, कम आकर्षक) सफेद रूसी रूपों में व्हाइट कैनेडियन, बकरी के दूध से बने, और व्हाइट मैक्सिकन शामिल हैं, जो क्रीम के स्थान पर होर्चाटा का उपयोग करते हैं।

6. रूस के लिए अनिवार्य रूप से शून्य कनेक्शन है

श्वेत रूसी किसी भी अर्थपूर्ण तरीके से रूसी नहीं है और बोल्शेविकों और ज़ारों की भूमि से केवल मामूली संबंध है। नाम . का एक प्रकार है काला रूसी , जो बदले में लक्ज़मबर्ग में अमेरिकी राजदूत के सम्मान में बेल्जियम के बारटेंडर द्वारा बनाया गया था। (फिर भी कोई रूसी नहीं, हालांकि, वोडका बनाने वालों के अलावा।)