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शराब ग्रह पर सबसे सुखद पेय पदार्थों में से एक है। इस रहस्यमय पेय के कई पहलू हैं, और भले ही यह डराने वाला लगता हो, एक महान बोतल की कुंजी बस एक है जो आपको अच्छा स्वाद देती है। जान लें कि इसके बारे में सोचने या इसका वर्णन करने का कोई दबाव नहीं है, और आपको यह जानने की भी जरूरत नहीं है कि यह कहां से आया है। आपको बस इसे प्यार करना है।

इसलिए, वाइन स्टोर के माध्यम से नूडलिंग करने और इसके सुंदर लेबल के कारण बोतल पर बसने के बजाय, सर्वश्रेष्ठ वाइन की इस सूची को आपके अगले निर्णय का मार्गदर्शन करने दें।

बेस्ट ओवरऑल: डोमिन डे विलेन ला डिगोइन बरगंडी कोटे चालोनिस

हम अंगूर तब चुनते हैं जब वे पके होते हैं और कुछ नहीं करते हैं, डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी द्वारपाल औबर्ट डी विलेन कहते हैं, जब उनसे पूछा गया कि वह अपनी वाइन कैसे बनाते हैं। वह अपने फ्रांसीसी ऑपरेशन के बारे में मामूली है, हालांकि, खासकर जब पूर्णता की इस बोतल की बात आती है।

बैंगनी रंग के साथ मध्यम रूबी, इस पिनोट नोयर में कुचल बैंगनी फूलों के साथ रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, और काली चेरी के साथ थोड़ी सी पृथ्वी, नरम टैनिन और किर्श सुगंध के नोट हैं। एक सर्वोत्कृष्ट बरगंडी, यह ताज़ा, गोल और स्वीकार्य है।

बेस्ट रेड: डेनर वाइनयार्ड्स द डिच डिगर 2017

डेननर वाइनयार्ड न केवल पर्यावरण के प्रति जागरूक कृषि पद्धतियों के माध्यम से अपनी शराब का उत्पादन करने के लिए प्रतिबद्ध है, बल्कि वे लाल रंग की एक स्वादिष्ट बोतल भी बनाते हैं। पासो रॉबल्स के पश्चिमी छोर से उगाए गए, 2017 डिच डिगर में किसी भी अवसर के लिए एक रोमांचक वाइन के सभी स्वाद और चरित्र हैं।

काली रास्पबेरी, गुलाब की पंखुड़ी, और इलायची और दालचीनी जैसे भूरे मसालों की तेज सुगंध की अपेक्षा करें। सुपर रसदार और बॉयसेनबेरी और क्रैनबेरी के साथ उठाया गया, यह लाल कोको-डस्टेड फिनिश के साथ उत्साही और ताज़ा है।

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बेस्ट व्हाइट: स्टॉर्म शारदोन्नय पीस 2017

स्टॉर्म वाइन दक्षिण अफ्रीका के हेमल-एन-आर्डे घाटी से दक्षिणपूर्व तटरेखा से यह पुरस्कार प्रदान करता है, जहां शांत, अटलांटिक समुद्री जलवायु हार्दिक स्थानीय टेरोइर से मिलती है।

यह उत्कृष्ट chardonnay खट्टे, ओक, नाशपाती और वेनिला के संकेत के साथ तालू पर नाजुक है। उज्ज्वल अम्लता और परिष्कृत फिनिश के साथ बटररी, वाइन अच्छी तरह से विभिन्न प्रकार की तैयारी के साथ, बोन-इन ग्रिल्ड पोर्क चॉप से ​​​​भुना हुआ चिकन और आलू या ग्रिल्ड होल ब्रानज़िनो।

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बेस्ट रोज़: ग्राउंडेड वाइन कंपनी स्पेस एज रोज़े

नील आर्मस्ट्रांग को मनुष्य के लिए एक छोटा कदम, मानव जाति के लिए एक विशाल छलांग को देखने के लिए टेलीविजन के चारों ओर बैठने के उत्साह की कल्पना करें, जैसा कि हो रहा था। ग्राउंडेड वाइन कंपनी के संस्थापक जोश फेल्प्स अपने चंचल, आंख को पकड़ने वाले स्पेस एज लेबल के साथ उस उत्साह का दोहन कर रहे हैं, जो अंतरिक्ष की दौड़ से प्रेरणा ले रहा है जो अमेरिका के चंद्रमा पर उतरने के साथ समाप्त हुई थी। फेल्प्स के नए युग में इतिहास के उस महत्वाकांक्षी समय में, कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट में उगने वाले ग्रेनेचे से बनी स्पेस एज रोज़ की एक बोतल, आपके दरवाजे पर उतरने के कारण है। अकेले लेबल इसे 'सर्वश्रेष्ठ' रोज़ पिक के योग्य बनाता है, लेकिन बोतल में स्वादिष्ट शराब असली टिकट है।

समृद्ध उष्णकटिबंधीय फल किसान के बाजार स्ट्रॉबेरी और कैंडीड तरबूज को खनिज-ईंधन वाले, कीनू-छील-टिंगेड, सुरुचिपूर्ण और होंठ-स्मूदी रोज़ में पाता है। घूरते समय या फिर से देखते समय इसे पिएं स्पेसबॉल , 1987 की मेल ब्रूक्स फिल्म, और क्लासिक लाइन के साथ टोस्ट: मे द श्वार्ट्ज बी विद यू!

बेस्ट स्वीट वाइन: डोनाफुगाटा बेन राई 2017

सिसिली में डोनाफुगाटा की यह अत्यधिक सम्मानित मीठी शराब द्वीप की ज्वालामुखीय मिट्टी पर उगाए गए ज़िबिबो अंगूर के रस से बनाई गई है। यह खूबानी, संतरे के छिलके और मीठे खजूर की सुगंध से नाक को छूता है। फुल-बॉडी और रसीला, यह वाइन शहद और साइट्रस जेस्ट के साथ एक असाधारण लंबे, संतोषजनक और स्थायी खत्म के साथ है। इसे ब्लू चीज़ और डक के साथ-साथ बेक्ड ट्रीट जैसे समृद्ध, नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।

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$ 20 के तहत सर्वश्रेष्ठ स्पार्कलिंग: मियोनेटो प्रोसेको ब्रूटा

Mionetto Prosecco Brut को ट्रेविसो प्रांत में उगाए गए 100 प्रतिशत ग्लेरा अंगूर से उत्पादित किया जाता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोसेको के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र है। इस स्पार्कलिंग वाइन में एक चमकदार स्ट्रॉ पीला रंग और स्टाइलिश मूस है। तालू को शहद और सफेद आड़ू के सुगंधित नोटों से चिह्नित किया जाता है। यह एपेरिटिफ के रूप में या एक ताज़ा स्प्रिट के रूप में खूबसूरती से जोड़ता है: बर्फ के एक पूर्ण गिलास पर बराबर भागों में मिओनेटो प्रोसेको और एपरोल मिलाएं, सोडा का एक स्पलैश और नारंगी टुकड़ा का एक गार्निश जोड़ें, और आप अपने आप को सही एपरोल स्प्रिट्ज प्राप्त कर चुके हैं।

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$ 20 के तहत सर्वश्रेष्ठ: कैबरनेट सॉविनन 2016 को गले लगाते हुए

वाइनमेकर ओलिविया टीशशेल ने इस स्वादिष्ट बोतल के साथ ऐतिहासिक, ट्रेलब्लेज़िंग महिलाओं का जश्न मनाया, जो बैंक को नहीं तोड़ेगी। एक मर्लोट-सिराह संयोजन, एम्ब्राज़ेन, प्रसिद्ध अमेरिकी मूल के फ्रांसीसी मनोरंजनकर्ता जोसेफिन बेकर को श्रद्धांजलि में अपना लाल मिश्रण प्रदान करता है।

इस वाइन में डार्क फ्रूट्स का मिश्रण हावी है, जिसमें ब्लैकबेरी, प्लम, करंट और ब्लूबेरी शामिल हैं, जो वेनिला, चॉकलेट और मसाले के साथ हैं। बोल्ड बनावट, नमकीन सुगंध, मामूली अम्लता और चिकने टैनिन भी एक स्थायी खत्म करते हैं।

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बेस्ट मस्कट: मुलर-कैटोइर हार्ड्ट मस्कटेलर ड्राई 2017

जर्मनी में कुछ बेहतरीन मस्कट वाइन पाई जाती हैं, जैसे कि मुलर-कैटोइर की यह ऑर्गेनिक रूप से उगाई गई बोतल। Pfalz से संचालित, वाइनरी इन सुगंधित अंगूरों के साथ अद्भुत काम करती है और उन्हें एक वाइन में बदल देती है जो आपको देहाती जर्मन ग्रामीण इलाकों में ले जाएगी।

एक साफ और सूक्ष्म बनावट के साथ, इस शराब में अंगूर, पुदीना, साइट्रस और मार्जिपन के मजबूत नोट हैं, साथ ही एक संतुलित ज़िप है जो आपको अंत तक नृत्य करती है।

बेस्ट इटालियन: तेनुता डि नोजल चियान्टी क्लासिको रिसर्वा 2016

आज टस्कनी के इस आलोचक की पसंद का आनंद लें। Folonari परिवार पीढ़ियों से शानदार वाइन बना रहा है, और यह विशेष बोतल Chianti Classico क्षेत्र में Nozzole एस्टेट की है। वाइन में ब्लैक चेरी फ्रूट और टार्ट चेरी कॉम्पोट के साथ तंबाकू टैनिन सरसपैरिला और गुलाब की पंखुड़ियों का स्वाद है। यह चिकना और रेशमी है जिसमें महान एसिड होता है और एक फिनिश का फलता-फूलता है।

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सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच: गुइगल शैटॉ डी'एम्पुइस कोटे-रोटी 2014

गुइगल परिवार रोन नदी के किनारे कोटे-रोटी के दोनों किनारों पर फैले सात दाख की बारियों के फल से अपनी शराब का उत्पादन करता है। वे अपने अंगूरों को ऐतिहासिक नाम वाले शैटॉ में उगाते हैं, जिनकी औसत 50 वर्ष की आयु में समान रूप से ऐतिहासिक लताएँ होती हैं।

यह बोतल उतनी ही रोमांटिक और भावुक है जितनी एक फ्रांसीसी शराब से अपेक्षा की जाती है: रसीला, भुना हुआ एस्प्रेसो बीन्स और ठीक मांस, सफेद मिर्च, भव्य गुलाब की पंखुड़ियों, गैरीग और सिगार बॉक्स के साथ उमस भरा। अनार के बीज, जंगली स्ट्रॉबेरी, चेरी पाई और सौंफ का स्वाद तालू पर जारी है। इन सभी स्वादों को बड़ी ऊर्जा और शिष्टता के साथ बारीक रूप से चित्रित किया गया है।

बेस्ट मर्लोट: एल इकोले 41 एस्टेट मर्लोट 2017

L'Ecole वाशिंगटन राज्य में शीर्ष शराब उत्पादकों में से एक है, और उनका एस्टेट मर्लोट एक असाधारण है। वाल्ला वाला में उच्च-ऊंचाई वाले फर्ग्यूसन वाइनयार्ड से अंगूर के साथ बनाया गया, यह विविध मिश्रण पीक मर्लोट है।

ओक, वेनिला, ब्लैकबेरी, प्लम कैसिस, जैम, अर्थ, लेदर, मशरूम, और काली चाय, रास्पबेरी कौलिस और पाइप तंबाकू के साथ काली मिर्च के नोटों की अपेक्षा करें। कुल मिलाकर, इस वाइन में लम्बी टैनिन के साथ एक मनभावन बनावट है और एक लगातार खत्म होता है।

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बेस्ट कैलिफ़ोर्निया: मैसिकन एनिया व्हाइट 2019

डैन पेट्रोस्की नापा में अंगूर उगाते हैं, फिर भी किसी तरह से उस विशिष्ट स्वाद के साथ शराब बनाते हैं जो आपको इटली से मिलेगी। वह लार्कमीड में शीर्ष पायदान की रेड वाइन का उत्पादन करता है और कैलिफोर्निया के वाइन उद्योग में एक प्रमुख व्यक्ति के रूप में फलता-फूलता रहता है।

ताज़े सफेद फूल, अधपके आड़ू के साथ-साथ गरज के बाद स्लेट फुटपाथ की अनूठी सुगंध के नोट हैं। यह रेशमी फलों की बनावट और नींबू के छिलके, नाशपाती और स्टोनी के गहरे स्वाद से भरपूर है। स्वादिष्ट कारक बहुत वास्तविक है।

बेस्ट ओरेगन: लैंग वाइनरी रिजर्व पिनोट नोयर 2017

यह चिकना पिनोट नॉयर ओरेगन की विलमेट वैली में कई अंगूर के बागों के फलों के संगम से बनाया गया है। वाइनमेकर जेसी लैंग ने सेलर की बेहतरीन वाइन के सावधानीपूर्वक बैरल चयन के माध्यम से काम किया, साइट, क्लोन, रूटस्टॉक या मिट्टी के प्रकार के बारे में किसी भी कठोर नियम को छोड़ दिया।

एक संतुलित, सुरुचिपूर्ण बनावट के साथ, इस पिनोट में डार्क चेरी, बेर, सैडल लेदर और कोला के संकेत हैं। सुस्वाद टैनिन और पके मीठे फल और चमकदार अम्लता का एक प्राकृतिक संतुलन के साथ लौंग, दालचीनी और ओरेगन के क़ीमती मैरियनबेरी की सुगंध हावी है।

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बेस्ट वाशिंगटन: डेली चालूर एस्टेट व्हाइट 2018

वाशिंगटन की कोलंबिया घाटी से बाहर, DeLille ने खुद को राज्य की शीर्ष वाइनरी में से एक के रूप में प्रतिष्ठित किया है। सॉविनन ब्लैंक और सेमिलन का यह सफेद बोर्डो-मिश्रण फ्रांस की सर्वश्रेष्ठ बॉरदॉ ब्लैंक वाइन के लिए एक कुरकुरा, ताज़ा ओड है - केवल कीमत के एक अंश पर।

पाई क्रस्ट, अनानास और साइट्रस की सुगंध की अपेक्षा करें। मलाईदार बनावट और ज़िप्पी एसिडिटी से भरपूर, यह वाइन रोमांचक स्वाद से भरपूर है।

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SR 76beerworks पर भरोसा क्यों करें?

जोनाथन क्रिस्टाल्दी ने एक दशक से अधिक समय से वाइन और स्पिरिट के बारे में लिखा है, जो नियमित रूप से दुनिया भर से वाइन का स्वाद चखते हैं। क्रिस्टाल्दी को टाइम आउट न्यूयॉर्क द्वारा वाइन शिक्षा के लिए उनके मजाकिया और अक्सर अवांट-गार्डे दृष्टिकोण के लिए 'वाइन पैगंबर' नामित किया गया था।