यह उज्ज्वल और ताज़ा टकीला सेलिब्रिटी संबंधों के साथ आता है।

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला एक उज्ज्वल और ताजा एगेव-आधारित आत्मा है जो एक रेपोसाडो की तुलना में एंजो की तरह अधिक स्वाद लेती है। उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला और ओक के स्वाद तालू पर हावी हैं।

कुछ तथ्य

वर्गीकरण: आराम टकीला

कंपनी: डिएगो

आसवनी: डियाजियो मेक्सिको ऑपरेशंस एस.ए. सी.वी. का

पीपा: अमेरिकन व्हाइट ओक एक्स-बोरबोन

अभी भी टाइप करें: स्टेनलेस स्टील के बर्तन अभी भी (तांबे का तार)

जारी किया गया: 2013, जारी

सबूत: 80

वृद्ध: 7 माह

एमएसआरपी: $54

पुरस्कार: स्पिरिट्स ब्रांड ऑफ़ द ईयर 2020, मार्केट वॉच मैगज़ीन

पेशेवरों:

• उज्ज्वल, साफ ओक, उष्णकटिबंधीय फल और एक छोटे से मध्यम खत्म के साथ एगेव नोट
• एक रेपोसाडो की तुलना में अनीजो की तरह अधिक स्वाद

दोष:

• तुलनीय टकीला $ 10 से $ 20 कम में मिल सकते हैं।
• यह जितना अधिक समय तक बैठता है, उतना ही कम जटिल होता जाता है।
• हार्ड-कोर टकीला प्रशंसक वेनिला ओवरटोन और सामान्य मिठास से प्रभावित नहीं हो सकते हैं।

चखने के नोट्स

रंग : मध्यम चिपचिपाहट के साथ पीला एम्बर,

नाक : ओक-फॉरवर्ड उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला और अंत की ओर एक साफ एगेव नोट के संकेत के साथ

तालु : आगे, यह जीभ की नोक पर ओक के मसाले के साथ एक उज्ज्वल एगेव फल-और-घास नोट प्रदान करता है। मध्य तालु, यह मध्यम आकार का है, और स्वाद अनानास को शामिल करने के लिए फैलता है। तालू की पीठ पर, यह नरम काली मिर्च-एगेव निकास के साथ हल्का और ओकी है।

खत्म हो : ओक, एगेव, सफेद मिर्च के नोटों के साथ लघु-से-मध्यम खत्म और अंत में तंबाकू के पत्ते का एक संकेत

हमारी समीक्षा

यह 100% ब्लू वेबर स्पिरिट टकीला की प्रीमियम श्रेणी में एक प्रवेश है, जिसे अभिनेता जॉर्ज क्लूनी और हॉस्पिटैलिटी गुरु (और सिंडी क्रॉफर्ड के पति) रैंड गेरबर द्वारा 2013 में पेश किया गया था। ये दोनों सबसे पहले मशहूर हस्तियों की अवधारणा को स्टीवर्ड के रूप में अपनाने वाले थे। एक स्पिरिट्स ब्रांड, न कि केवल वित्तीय समर्थन या एक प्रसिद्ध चेहरा। जून 2017 में, यह घोषणा की गई थी कि डियाजियो ब्रांड को अपने हाथ में ले लेगा और अपने उत्पादन को डियाजियो की अपनी डिस्टिलरी में स्थानांतरित कर देगा, हालांकि सेलिब्रिटी जोड़ी ब्रांड के चेहरे के रूप में बनी रहेगी।

आप एक रेपोसाडो शूट कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में, आप क्यों करेंगे? यदि आप अतिरिक्त उम्र बढ़ने के लिए अतिरिक्त भुगतान कर रहे हैं, तो आप वास्तव में इसे स्वाद के लिए कर रहे हैं, और स्पिरिट या तो साफ-सुथरा है या कॉकटेल में जटिलता जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। कैसमिगोस की डियाजियो को बिक्री के बाद से, समीक्षकों और ब्लॉगर्स के बीच यह दावा किया जाता है कि नुस्खा नाटकीय रूप से बदल गया है और सामान्य तौर पर, बदलाव में कोई सुधार नहीं हुआ है। उस ने कहा, वर्तमान रेपोसाडो सुखद है।

बैरल-एजिंग के केवल सात महीनों के साथ, आत्मा पहले से ही लालित्य और ओक प्रभुत्व के करीब पहुंच रही है जो कई पुराने एंजो टकीला के लिए आम है। यह निश्चित रूप से एगेव के मीठे पक्ष पर पड़ता है, जिसमें घास या औषधीय स्वाद के बजाय फलों के नोटों पर जोर दिया जाता है, लेकिन यह आसानी से और साफ-सुथरा होता है। प्रतिस्पर्धी ब्रांड डॉन जूलियो के रेपोसाडो के साथ-साथ इसकी तुलना करते हुए, यह स्पष्ट रूप से अलग है, वैनिला नोट सामने आते हैं, जबकि डॉन जूलियो बिना घास के नोटों पर जोर देते हैं। आत्मा आसानी से मार्गरीटा में स्लाइड करती है, लेकिन यह नेग्रोनी रिफ में भी अच्छा है, शायद मेज़कल के स्पर्श से भी शामिल हो जाती है, जहां टकीला का अतिरिक्त शरीर एपरिटिफ के खिलाफ पकड़ सकता है।

सेलेब्रिटी टकीला में कुछ कठिन समय होता है, इसलिए वे थोड़ा अतिरिक्त निरीक्षण करते हैं। डियाजियो के अनुसार, उत्पादन प्रक्रिया अभी भी तेजी से चल रही है, पिना को ओवन में 72 घंटे तक बेक किया जाता है और एगेव को एक मिल के नीचे काट दिया जाता है। फिर तरल को खमीर उपभेदों के मालिकाना मिश्रण के साथ 80 घंटे के लिए किण्वित किया जाता है। टकीला जितना अधिक समय तक घूंट पीते समय बैठता है, उतना ही कम जटिल होता जाता है, एक अधिक औषधीय एगेव जैसे स्वाद में बदलाव के साथ, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि कोई भी ध्यान देने योग्य योजक नष्ट हो रहे हैं। यह भी उल्लेखनीय है कि इन दिनों एस्पोलॉन और ओल्मेका अल्टोस जैसे कम कीमत वाले लेकिन अच्छी तरह से बनाए गए लेबल से बहुत प्रतिस्पर्धा है। और एगेव प्यूरिस्ट नाक और तालू पर अलग-अलग एगेव नोटों को याद करेंगे।

रोचक तथ्य

डियाजियो ने क्लूनी और गेरबर से अनुमानित $ 1 बिलियन में ब्रांड खरीदा, कुछ ऐसा जो गेरबर कहता है वह कुछ ऐसा है जिसकी हमने कभी कल्पना भी नहीं की होगी।

तल - रेखा : Casamigos reposado ब्रांड के पोर्टफोलियो में शीर्ष प्रविष्टि है, जिसमें आम तौर पर बैरल में केवल सात महीने से अधिक चरित्र की उम्मीद की जा सकती है।