द ब्लड एंड सैंड एक क्लासिक कॉकटेल है जो प्रतीत होता है कि असमान सामग्री स्कॉच, चेरी ब्रांडी, स्वीट वर्माउथ और संतरे के रस को जोड़ती है। यह पहली बार 1930 में में दिखाई दिया सेवॉय कॉकटेल बुक हैरी क्रैडॉक द्वारा, इसलिए अजीब पेय समय की कसौटी पर खरा उतरा है, क्योंकि किसी तरह, यह काम करता है। लेकिन एक बार जब आप क्लासिक में महारत हासिल कर लेते हैं, तो यह कई विविधताओं में से एक के साथ प्रयोग करने का समय है रक्त और रेत दशकों में पैदा हुआ है। इसमें बारटेंडर से टार्ट 'एन' सैंड और ब्रांड एंबेसडर शार्लोट वोइसी शामिल हैं।

टार्ट 'एन' रेत शुरू होता है जहां इसे होना चाहिए, ए . के साथ अच्छा स्कॉच . वोइसी 12 वर्षीय ग्लेनफिडिच को चुनता है, जो ताजा नाशपाती और मीठे, सूक्ष्म ओक के नोटों के साथ एक मधुर और मिश्रित एकल माल्ट है। वहां से, वह कुछ विचारशील स्वतंत्रता लेती है, संतरे के रस के लिए गुलाबी अंगूर का रस और नींबू का रस मिलाती है और मीठे वरमाउथ की जगह लिलेट रूज, एक फ्रांसीसी वाइन-आधारित एपरिटिफ़ के साथ लेती है। नारंगी पूरी तरह से नहीं खोया है, हालांकि, वोइसी ने सोलेर्नो को सूचीबद्ध किया है, जो सिसिली से पके सेंगुइनेलो रक्त संतरे से बना एक मदिरा है। इसमें सभी आधार शामिल हैं, चेरी ब्रांडी घटाएं।

Voisey तरल घटकों को जोड़ने से पहले शेकर में मुट्ठी भर Luxardo marasca चेरी को मिलाकर इस अंतिम स्वाद को प्राप्त करता है। मीठा और चाशनी वाला फल कॉकटेल में चेरी के स्वाद की एक समृद्ध नस जोड़ता है और इसके भव्य लाल रंग में योगदान देता है।

टार्ट 'एन' रेत कॉकटेल का क्लासिक संस्करण नहीं है जो आपको दुनिया भर में बार मेनू पर मिलेगा, लेकिन यह नमूने के लायक है। टार्ट साइट्रस, समृद्ध स्वाद वाले नारंगी मदिरा और मीठे चेरी के मिश्रण के साथ, यह मूल से भी बेहतर हो सकता है।

सामग्री

• 4 लक्सार्डो मारस्का चेरी
• 3/4 औंस ग्लेनफिडिच 12 वर्षीय सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की
• 3/4 औंस सोलेर्नो ब्लड ऑरेंज लिकर
• ३/४ औंस लिलेट रेड एपरिटिफ
• 1/2 औंस गुलाबी अंगूर का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/4 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 2 डैश ऑरेंज बिटर
• गार्निश: ऑरेंज व्हील

कदम

1. एक प्रकार के बरतन में, चेरी को मसल लें।

2. बर्फ के साथ शेकर में स्कॉच, ब्लड ऑरेंज लिकर, लिलेट रूज, पिंक ग्रेपफ्रूट जूस, नींबू का रस और ऑरेंज बिटर डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

   
   
   

3. एक कॉकटेल गिलास या एक कूप में तनाव।

4. ऑरेंज व्हील से गार्निश करें।