आपको व्हिस्की बैरल में उम्र के लिए व्हिस्की बनने की ज़रूरत नहीं है

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व्हिस्की बैरल-वृद्ध आत्माएं





जैसा कि भूरे रंग की आत्माओं का आनंद लेने वाला कोई भी जानता है, जिस बैरल में आत्माएं वृद्ध होती हैं वह स्वाद के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। कुछ व्हिस्की डिस्टिलर और विशेषज्ञों का अनुमान है कि आत्मा के चरित्र का 60% हिस्सा लकड़ी के अंदर बिताए गए समय से प्राप्त होता है, तापमान में उतार-चढ़ाव के रूप में सीढ़ियों से अंदर और बाहर यात्रा करता है।

कई वर्षों से, डिस्टिलरी व्हिस्की के अलावा अन्य स्पिरिट को एक्स-बोर्बन या व्हिस्की बैरल में डाल रही हैं ताकि स्पिरिट में समृद्ध, जटिल नोटों को झरझरा लकड़ी में छोड़ दिया जा सके। रम और टकीला, विशेष रूप से, अक्सर एक बैरल के अंदर देखते हैं। इन दिनों, आप लगभग हर श्रेणी में पूर्व-व्हिस्की बैरल में वृद्ध आत्मा पा सकते हैं, जिन और वोदका से लेकर कॉन्यैक तक। ये आत्माओं के सात महान उदाहरण हैं (ठीक है, एक शराब) जिन्होंने व्हिस्की बैरल के अंदर समय बिताया है और इसके लिए बेहतर हैं।



विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियो
  • एपोथिक इन्फर्नो वाइन ($ 14)

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    कैलिफ़ोर्निया के एपोथिक वाइन ने इस सीमित-रिलीज़, बैरल-वृद्ध चयन को विशेष रूप से व्हिस्की पीने वालों को ध्यान में रखते हुए जारी किया। रेड वाइन 60 दिनों के लिए जले हुए सफेद ओक व्हिस्की बैरल में वृद्ध है, जो पहले से ही फल और समृद्ध शराब के लिए एक गहरा, जटिल स्वाद लाता है। यह सिर्फ एक नौटंकी नहीं है - आप वास्तव में इस बोल्ड लाल मिश्रण में ओक का स्वाद ले सकते हैं।



  • एविएशन अमेरिकन ओल्ड टॉम जिन ($50)

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    पोर्टलैंड, ओरेगन हाउस स्पिरिट्स डिस्टिलरी ने इस सीमित-संस्करण ओल्ड टॉम एक्सप्रेशन को एक साल के लिए वेस्टवर्ड ओरेगन स्ट्रेट माल्ट व्हिस्की बैरल में पहली बार भर दिया, जिससे आत्मा को एक तांबे का रंग और प्यारा वेनिला और लकड़ी का स्वाद मिला। जिन को बनाने के लिए जिन वानस्पतिक पदार्थों का उपयोग किया जाता है, उनमें जुनिपर, धनिया, लैवेंडर और सौंफ शामिल हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्प्रिट का स्वादपूर्ण और बहुमुखी आधार है। एविएशन अमेरिकन ओल्ड टॉम निश्चित रूप से किसी भी जिन कॉकटेल में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह एक महान सिपर, साफ या चट्टानों पर भी है।

  • क्रिश्चियन ब्रदर्स सेक्रेड बॉन्ड ब्रांडी ($ 28)

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    हेवन हिल ब्रांड्स शायद अपने इवान विलियम्स और एलिजा क्रेग बॉर्बन्स के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, इसलिए यह समझ में आता है कि कंपनी की ब्रांडी लाइन एक बैरल के अंदर भी देखेगी। हेवन हिल के अनुसार, क्रिश्चियन ब्रदर्स सेक्रेड बॉन्ड पहली बोतलबंद-इन-बॉन्ड ब्रांडी है। यह चार साल के लिए बोर्बोन बैरल में वृद्ध है और बोतलबंद-इन-बॉन्ड अधिनियम द्वारा अनिवार्य रूप से 100 प्रमाण में आता है। ब्रांडी को नापा, कैलिफ़ोर्निया में तांबे के बर्तनों में डिस्टिल्ड किया जाता है, क्योंकि यह तब से है जब भाइयों ने 1800 के दशक के अंत में वहां अंगूर लगाना शुरू किया था। ब्रांडी स्वादिष्ट और ओकी है, अंगूर और अनाज के बीच एक और बढ़िया सहयोग।

  • हार्ट थॉमस एच। हैंडी अनेजो टकीला ($ 80)

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    जैसा कि हम सभी जानते हैं, पप्पी वैन विंकल की एक बोतल पर अपना हाथ रखना अविश्वसनीय रूप से कठिन (और महंगा) है। सौभाग्य से, Corazón से टकीला की एक बैरल-तैयार बोतल ढूंढना बहुत आसान है। उम्र बढ़ने के लिए बफ़ेलो ट्रेस डिस्टिलरी बैरल में रखे जाने से पहले, टकीला को 100% ब्लू एगेव से डिस्टिल्ड किया जाता है। थॉमस एच। हैंडी अनेजो के मामले में, यह उन बैरल में 19 महीने तक रहता है। यदि आप वृद्ध बोर्बोन पसंद करते हैं, तो आप इस मिट्टी और पौष्टिक टकीला का सम्मान करेंगे।

    नीचे ७ में से ५ तक जारी रखें।
  • मार्टेल ब्लू स्विफ्ट वीएसओपी कॉन्यैक ($ 50)

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    फ्रांस के सबसे पुराने कॉन्यैक हाउस मार्टेल ने 2016 में अपनी ब्लू स्विफ्ट अभिव्यक्ति पेश की, जिससे यह विशेष रूप से चुनिंदा अमेरिकी बाजारों में उपलब्ध हो गई। इस रिलीज़ का विचार संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ मार्टेल के लंबे समय से चले आ रहे संबंधों के लिए एक श्रद्धांजलि थी: ब्रांड ने 1783 में फ्रांस से अपने कॉन्यैक बैरल की शिपिंग शुरू की। यह मार्टेल के लिए पहली बार केंटकी-बोर्बोन-बैरल-फिनिश कॉन्यैक है। कंपनी ठीक-ठीक यह नहीं बताती है कि eau-de-vie de vin पूर्व-बुर्बन बैरल में कितना समय व्यतीत करता है, लेकिन परिणाम निर्विवाद हैं। कॉन्यैक के सूखे-फलों के आधार के माध्यम से वेनिला और ओक के प्यारे नोट चमकते हैं। क्लासिक कॉकटेल जैसे a . के लिए एक आदर्श व्हिस्की विकल्प मैनहट्टन .

  • माउंट गे लिमिटेड एडिशन XO कास्क स्ट्रेंथ रम ($200)

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    बारबाडोस के स्वतंत्र राष्ट्र बनने की 50वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में इस माउंट गे रम की केवल 3,000 बोतलें जारी की गईं। इस बोल्ड स्पिरिट को 126 प्रूफ पर बोतलबंद किया गया है, जो इसे एक उत्कृष्ट लेकिन शक्तिशाली सिपिंग रम बनाता है जिसका आनंद पानी के छींटे या आइस क्यूब के साथ लिया जाता है। एक्सओ एक्स-बोर्बन बैरल में आठ से 15 साल की उम्र के रम का मिश्रण है, जो इसे एक समृद्ध, ओकी स्वाद देता है जो आत्मा की अंतर्निहित मिठास को पूरा करता है। यह वास्तव में व्हिस्की पीने वालों के लिए रम है। ज़रूर, आप एक बना सकते हैं डार्क एंड स्टॉर्मी इसके साथ भिन्नता है, लेकिन आप इसे ग्लेनकेर्न ग्लास में डुबोना बेहतर समझते हैं।

  • OYO बैरल-फिनिश्ड हनी वेनिला बीन वोदका ($38)

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    मिडिल वेस्ट स्पिरिट्स अपना सिग्नेचर OYO वोडका लेता है, जो लाल सर्दियों के गेहूं से बना होता है, और इसे एक्स-बोर्बोन बैरल में एक अज्ञात अवधि के लिए खत्म करने से पहले वाइल्डफ्लावर शहद और फेयर ट्रेड वेनिला बीन्स के साथ मिलाता है। नतीजा एक सुनहरा वोदका है जो जलसेक के साथ-साथ बैरल से स्वाद खींचता है, जो एक ओकी और नट स्वाद प्रदान करता है।

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