लगभग उतने ही हैं नीग्रोनि विविधताएं हैं क्योंकि लोग उन्हें बना रहे हैं। कुछ अन्य आत्मा के लिए जिन की अदला-बदली करते हैं, जैसे, मेज़कल नेग्रोनि , जबकि अन्य कैंपारी या वर्माउथ-सोचते हैं सफेद नीग्रोनी . आल्प्स कॉकटेल में अपने अजनबी के लिए, नैशविले बारटेंडर मैथ्यू टोको ने अपना रास्ता खुद बनाया, जिन, कैंपारी और वर्माउथ की पवित्र त्रिमूर्ति के साथ चिपके हुए, लेकिन समीकरण में दो अद्वितीय जोड़ जोड़ते हैं: एक ओरेगन ब्रांडी और एक इतालवी अल्पाइन लिकर।

Tocco की शुरुआत क्लियर क्रीक डगलस फ़िर ब्रांडी के साथ एक गिलास को धोने से होती है, जो पेय में स्वाद और सुगंध का एक संकेत जोड़ता है। डिस्टिलरी अपनी ब्रांडी को एक बोतल में एक पेड़ के रूप में वर्णित करती है और इसे ओउ डे वी में ताजा डगलस फ़िर कलियों को डालने से बनाती है, जिससे आत्मा को हरे, हर्बल स्वाद और सुगंध का एक किक मिलती है। Tocco Braulio Amaro को भी बुलाता है, जो कि 20 से अधिक पर्वत जड़ी बूटियों और वनस्पति के एक नुस्खा से बना है, जिसमें जेंटियन, जुनिपर, पेपरमिंट, स्टार ऐनीज़ और वर्मवुड शामिल हैं। पाइन और मेन्थॉल की ठंडी हिट के साथ यह खुशी से कड़वा होता है।

जबकि क्लासिक नेग्रोनी समान भागों जिन, वर्माउथ और कैंपारी का उपयोग करता है, टोको जिन को डायल करता है, यह सुनिश्चित करता है कि यह समृद्ध वर्माउथ और कड़वा लिकर के एक-दो पंच के साथ लंबा खड़ा हो सकता है। एक चुटकी नमक स्वाद को और अधिक उजागर करता है और सभी घटकों को एक साथ एक सामंजस्यपूर्ण पैकेज में लाने में मदद करता है।

सामग्री

• साफ़ क्रीक डगलस फ़िर ब्रांडी , धोना

  
  
  

• १ १/२ औंसजुनिपेरोजिन

• 1 औंसकार्पानो एंटिका फॉर्मूलावरमाउथ

  
  
  

• 3/4 औंस कैम्पारी

• 1/4 औंस ब्राउलियो अमरो

• 1 चुटकी नमक

• गार्निश:नींबू का छिलका

कदम

1. डगलस फ़िर ब्रांडी के साथ एक चट्टानों का गिलास कुल्ला, अतिरिक्त त्यागें और एक तरफ सेट करें।

2. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में जिन, वर्माउथ, कैम्पारी, ब्राउलियो और नमक डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

3. ताज़ी बर्फ के ऊपर तैयार चट्टानों के गिलास में तनाव डालें।

4. नींबू के छिलके से गार्निश करें।