वेस्पर, जिसे वेस्पर मार्टिनी के नाम से भी जाना जाता है, जेम्स बॉन्ड द्वारा प्रसिद्ध किया गया था। कॉकटेल का आविष्कार किसी और ने नहीं बल्कि बॉन्ड लेखक इयान फ्लेमिंग ने किया था। पेय पहली बार उनकी पुस्तक कैसीनो रोयाले में दिखाई दिया, जो 1953 में प्रकाशित हुआ था, और कॉकटेल का नाम काल्पनिक डबल एजेंट वेस्पर लिंड के नाम पर रखा गया है।

जब बॉन्ड वेस्पर को आदेश देता है, तो वह बारटेंडर को सख्त निर्देश देता है। तो, उन निर्देशों का पालन किसी को भी करना चाहिए जो इसे बनाते हैं। बॉन्ड कहता है: गॉर्डन के तीन उपाय, वोदका का एक, किना लिलेट का आधा माप। इसे बर्फ-ठंडा होने तक अच्छी तरह हिलाएं, फिर नींबू के छिलके का एक बड़ा पतला टुकड़ा डालें। समझ गया?

007 के पूरे सम्मान के साथ, हम एक बदलाव की अनुशंसा करते हैं। एक वेस्पर को हिलाने से एक अत्यधिक पतला और कम सुचारू रूप से बनावट वाला पेय हो सकता है—और a मार्टीनी इसका मतलब यह नहीं है कि इसके शीर्ष पर बर्फ के टुकड़े तैर रहे हैं। सुनहरा नियम हमेशा केवल स्पिरिट-ओनली कॉकटेल को हिलाना है, और यहां अपवाद बनाने का कोई कारण नहीं है।

यह वेस्पर रेसिपी चार औंस फुल-प्रूफ स्पिरिट और आधा औंस लो-प्रूफ लिलेट ब्लैंक के साथ एक कड़ा पेय बनाती है। पुस्तक में, बॉन्ड का दावा है कि, जब वह ध्यान केंद्रित कर रहा होता है, तो वह रात के खाने से पहले कभी भी एक से अधिक पेय नहीं पीता है। लेकिन वह पसंद करता है कि एक पेय बहुत बड़ा हो। इस तरह की खामियों की सराहना करना आसान है। लेकिन अगर आप कम बूज़ी ड्रिंक चाहते हैं, तो आप अनुपात को बरकरार रखते हुए वॉल्यूम वापस डायल कर सकते हैं।

अभी देखें: कैसे एक वेस्पर बनाने के लिए

सामग्री

• 3 औंस जिन

• 1 औंस वोडका

  
  
  

• 1/2 औंस लिलेट व्हाइट ऐपेटाइज़र

• गार्निश:नींबू ट्विस्ट

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में जिन, वोडका और लिलेट ब्लैंक डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

2. ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव।

3. पेय पर एक नींबू मोड़ से तेल व्यक्त करें, गिलास के रिम के साथ मोड़ को रगड़ें और इसे कॉकटेल में छोड़ दें।