बुलबुले की गुणवत्ता इस ताज़ा पसंदीदा की कुंजी है।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

आम धारणा के विपरीत, एपरोल स्प्रिट्ज़ को मिलाने के लिए प्रोसेको की एक बोतल को हथियाना उतना आसान नहीं है जितना कि शेल्फ पर सबसे कम कीमत की बोतल चुनना। यहां SR 76beerworks में, हम उच्च-गुणवत्ता वाली आधार सामग्री का उपयोग करने में पूरी तरह से विश्वास करते हैं, चाहे वह कोई भी घटक हो - और वाइन कोई अपवाद नहीं है। एपरोल स्प्रिट बनाते समय, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोसेको का उपयोग करते हुए ताजे फलों की सुगंध और स्वाद की एक और परत जोड़ता है, जो समग्र अनुभव को बढ़ाता है, एपेरोल के ब्रांड एंबेसडर डैनियल वारिलो कहते हैं। हालांकि, अभियोजन विकल्पों के समुद्र में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किसे चुनना है।

हमने इस गर्म-मौसम पसंदीदा में मिश्रण के लिए कुछ बेहतरीन बुलबुले को कम करने में हमारी सहायता के लिए उद्योग पेशेवरों की सहायता का स्वाद लिया, परीक्षण किया और सूचीबद्ध किया। परिणाम में हैं! एपरोल स्प्रिट्ज़ के लिए अभी प्राप्त करने के लिए यहां सबसे अच्छे प्रोसेको ब्रांड हैं।

सर्वश्रेष्ठ समग्र: बिसोल क्रेड वाल्डोबियाडेन प्रोसेको सुपीरियर ब्रूटा

कुल शराब की सौजन्य

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कुल शराब की सौजन्य

क्षेत्र: Conegliano Valdobbiadene, वेनेटो, इटली | एबीवी: 12.5% ​​| चखने के नोट्स: हरा सेब, नाशपाती की त्वचा, क्रीम

प्रोसेको की दुनिया में, बिसोल फसल की मलाई है। इस उच्च-गुणवत्ता वाली संपत्ति का समृद्ध इतिहास 1542 का है - जिसका अर्थ है कि बिसोल परिवार इस क्षेत्र, इसके अंगूर के बागों और निश्चित रूप से, विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त वाइनमेकिंग के लिए कोई अजनबी नहीं है। इसके अतिरिक्त, बिसोल 20 से अधिक अंगूर के बागों की खेती स्थायी रूप से खेती और अत्यधिक नामित (डीओसी और डीओसीजी) भूखंडों में करते हैं।

यह स्वादिष्ट प्रोसेको क्षेत्र की शीर्ष बढ़ती साइटों में से एक से आता है और हरे सेब, नाशपाती की त्वचा और क्रीम के स्वाद से भरा हुआ है। अपने स्प्रिट को तैयार करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह शराब अपने आप में कितनी स्वादिष्ट है, वास्तव में एक स्पलैश सोलो घूंट लेना सुनिश्चित करें!

बेस्ट ड्राई: सोमारिवा कोनग्लियानो वाल्डोबियाडेन प्रोसेको सुपीरियर ब्रूट एन.वी.

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: Conegliano Valdobbiadene, वेनेटो, इटली | अटल बिहारी वाजपेयी : 11.5% | चखने के नोट्स: लेमन जेस्ट, एप्पल ब्लॉसम, यीस्ट

यह स्थायी रूप से उत्पादित प्रोसेको वेनेटो के कोनेग्लिआनो-वाल्डोबियाडेन सुपीरियर क्षेत्र से आता है, जिसे प्रसिद्ध आयातक केर्मिट लिंच ग्लेरा (प्रोसेको अंगूर) के लिए सबसे गुणात्मक इलाकों में से एक के रूप में वर्णित करता है।

ड्रायर स्प्रिट चाहने वालों के लिए, यह रास्ता तय करना है। सोमारिवा के अंगूर के बागों में उच्च ऊंचाई पर स्थित अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी का प्रभुत्व है, जो अंगूर की प्राकृतिक अम्लता को बरकरार रखने में मदद करता है-एपरोल स्प्रिट्ज़ में मिठास को रोकने में एक महत्वपूर्ण कारक। वाइन के बनावट और स्वादिष्ट तालू से कूदने के लिए लेमन जेस्ट, सेब की छाती, खमीर और सफेद फूलों के स्वाद की अपेक्षा करें।

बेस्ट स्वीट: रियोंडो प्रोसेको फ्रिज़ांटे एन.वी.

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: वेनेटो, इटली | अटल बिहारी वाजपेयी : 10.5% | चखने के नोट्स: पके पीले सेब, मीठे खट्टे, आड़ू त्वचा

हम आपको एक रहस्य के बारे में बता रहे हैं। यह पता चला है कि प्रोसेको का सूखापन - मिठास का पैमाना आपके विचार से थोड़ा अधिक जटिल है। वर्गीकरणों की श्रेणी (सबसे सूखे से सबसे मीठे तक) इस प्रकार है: शून्य खुराक/प्रकृति (0-3 ग्राम/ली), अतिरिक्त क्रूर (0-6 ग्राम/ली), क्रूर (0-12 ग्राम/ली), अतिरिक्त शुष्क (12-17 ग्राम/ली), सूखा (17-32 ग्राम/ली), डेमी-सेकंड (32-50 ग्राम/ली), और डोल्से (50+ ग्राम/ली)। हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं - अतिरिक्त क्रूर सूखे से अधिक सूखा है? हां, लेकिन अरे, हमने नियम नहीं बनाए।

ऐसा कहा जा रहा है कि, रियोंडो की क्यूवी फ़्रिज़ांटे 18 ग्राम / एल (जो कि चीनी प्रति लीटर ग्राम है) में देखता है, जिससे यह सूखी बोतल वास्तव में अपेक्षाकृत मीठी हो जाती है। पके सेब, मीठे खट्टे, आड़ू की त्वचा, और बादल जैसी मिठास का एक स्पर्श शराब के आसान पीने वाले तालू से कूदता है। यदि आप पर्याप्त मच्छर नहीं प्राप्त कर सकते हैं, और फलदार पक्ष पर अपने स्प्रिट्स पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए अभियोजन पक्ष होने की संभावना है!

बेस्ट सेमी-स्वीट: सोरेल ब्रोंका वाल्डोबियाडेन प्रोसेको सुपीरियर एक्स्ट्रा ड्राई

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: वेनेटो, इटली | एबीवी: 11% | चखने के नोट्स: नमकीन तरबूज, शहद, डिब्बाबंद नाशपाती

अब जब हमारे पास पूरी सूखापन/मिठास चीज नियंत्रण में है, तो आप देखेंगे कि हमने अपनी सर्वश्रेष्ठ सेमी-स्वीट पिक के लिए अतिरिक्त सूखी बॉटलिंग क्यों चुनी। सोरेला ब्रोंका की बॉटलिंग घड़ियां 16 ग्राम / एल पर हैं, जिसका अर्थ है कि यह सूखा लेबल होने से सिर्फ एक ग्राम कम है - जो, हाँ, वास्तव में एक प्रकार की मिठाई है। (अपेक्षाकृत मीठे) बुलबुले की इस स्वादिष्ट बोतल से नमकीन तरबूज, शहद और डिब्बाबंद नाशपाती के फल-चालित स्वादों की अपेक्षा करें।

चार्मैट विधि [बोतल के विपरीत टैंक में माध्यमिक किण्वन] अधिक कुरकुरा और ताजा, फल-संचालित स्वादों के उत्पादन की अनुमति देता है, 'वॉरिलो नोट करता है।

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बेस्ट स्प्लर्ज: बिसोल कार्टिज वाल्डोबियाडेन प्रोसेको सुपीरियर ड्राई

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: (कार्टिज़े) कोनेग्लिआनो वाल्डोबियाडेन, वेनेटो, इटली | एबीवी: 11.5% | चखने के नोट्स: अमृत, हनीसकल, कुचल पत्थर

अभियोजन पक्ष के बारे में आपने जो रूढ़िवादिता सुनी है, उसे भूल जाइए। यद्यपि वे कुछ और बहुत दूर हो सकते हैं, अत्यधिक उच्च गुणवत्ता वाली बोतलें मौजूद हैं, और बिसोल इस आने वाली श्रेणी में सबसे आगे है। उनके कार्टिज़े क्यूवी के लिए फल कोनेग्लिआनो वाल्डोबियाडेन की पहाड़ियों में नामांकित, पौराणिक ढलानों से आता है, जिन्हें वेनेटो के सभी में ग्लेरा के लिए सबसे अच्छी साइट कहा जाता है।

यह स्तरित, उच्च-गुणवत्ता वाला स्पार्कलर पके हुए अमृत, कुचल पत्थरों, हनीसकल और घास के स्पर्श के स्वाद से भरा हुआ है। इस दुनिया से बाहर के लिए अपेरोल स्प्रितज़ (साथ ही एक तरफ अकेले घूंट लेने के लिए एक स्वादिष्ट पिक), इस एक की एक तरह की बोतल से आगे देखो।

सर्वश्रेष्ठ बजट: अविसी प्रोसेको

वाइन डॉट कॉम के सौजन्य से

क्षेत्र : वेनेटो, इटली | एबीवी: 11.5% | चखने के नोट्स: एशियाई नाशपाती, स्टारफ्रूट, लाइम जेस्ट

एक समूह के लिए एपरोल स्प्रिट्ज़ बनाना चाहते हैं? फिर एक किफायती विकल्प चुनना ही रास्ता है। एविसी की बजट के अनुकूल पिक एशियाई नाशपाती, स्टारफ्रूट और लाइम जेस्ट के स्वाद के साथ जानी जाती है, जो हल्के मीठे फिनिश की ओर ले जाती है।

एपरोल स्प्रिट्ज़ का क्राफ्टिंग करते समय हिरण पथ सराय , चीफ स्पिरिट ऑफिसर जॉर्ज सेंटेनो एविसी प्रोसेको के लिए पहुंचता है। [मैं इसके कारण एविसी के लिए जाता हूं] सूखापन और मिठास के बीच संतुलन, और निश्चित रूप से, फ़िज़ का स्तर जो वह प्रदान करता है, वे कहते हैं, यह देखते हुए कि एविसी प्रोसेको एपरोल की कड़वाहट को संतुलित करता है, साथ ही बुलबुले को बढ़ाता है सोडा, जो गर्मियों में ताज़ा कॉकटेल बनाता है।

बेस्ट स्पार्कलिंग अल्टरनेटिव: प्रा ओटो सोवे क्लासिको

शराब की सौजन्य

क्षेत्र: सोवे, वेनेटो, इटली | एबीवी: 12% | चखने के नोट्स: खरबूजा, खुबानी, सफेद फूल

कम चुलबुली स्प्रिट की तलाश करने वालों के लिए, स्थानीय रूप से उत्पादित स्टिल व्हाइट वाइन की एक बोतल को हथियाना महत्वपूर्ण है। सोवे के केंद्र में स्थित, वेनेटो की प्रतिष्ठा अभी भी सफेद शराब बनाने वाली अपीलीय है, प्रा का ओटो क्यूवी 100% गार्गनेगा से निर्मित है।

वाइन के माउथ-कोटिंग से कूदने के लिए ताजे तरबूज, खुबानी, हनीसकल, नारंगी के छिलके और सफेद फूलों के चमकीले और फूलों वाले स्वाद की अपेक्षा करें। पूरी तरह प्रमाणित जैविक खेती वाले फलों से उत्पादित।

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खोजने में सबसे आसान: सिंजानो प्रोसेको

WIne.com के सौजन्य से

क्षेत्र: वेनेटो, इटली | एबीवी: 11% | चखने के नोट्स: सेब, खट्टे, सफेद फूल

एक सुलभ, बजट के अनुकूल विकल्प के लिए, सिंजानो प्रोसेको से आगे नहीं देखें। लंबे समय से चले आ रहे इस ब्रांड के बुलबुले कुरकुरे, प्यास बुझाने वाले और एपरोल और सोडा वाटर के साथ मिलाने के लिए एकदम सही हैं। हरे सेब, साइट्रस और गार्डेनिया की पंखुड़ियों के स्वाद की अपेक्षा करें।

सिंजानो प्रोसेको डीओसी हमारी गो-टू बोतल है, वॉरिलो कहते हैं, यह देखते हुए कि सिंजानो ब्रांड 1957 से वाइन और वर्माउथ बनाने के व्यवसाय में है। इतनी विरासत और इतिहास के साथ, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आप एक उच्च- एक अविश्वसनीय मूल्य पर गुणवत्ता इतालवी स्पार्कलिंग वाइन।

बेस्ट ऑर्गेनिक: अल्बर्टो नानी ऑर्गेनिक प्रोसेको एक्स्ट्रा ड्राई

कुल शराब की सौजन्य

क्षेत्र: वेनेटो, इटली | एबीवी: 11% | चखने के नोट्स: पीला सेब, अंगूर का छिलका, खमीर

प्रोसेको की एक जैविक बोतल के लिए जो जनता को खुश करने का वादा करती है, अल्बर्टो नानी की अतिरिक्त सूखी बॉटलिंग से आगे नहीं देखें। बुलबुले की यह सुखद रूप से फ़िज़ी बोतल पीले सेब, अंगूर के छिलके और खमीर के स्वाद से भरी हुई है, जो थोड़े अखरोट के रंग से चिह्नित है। साल के किसी भी समय आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट गो-टू जोड़ी के लिए चारक्यूरी-लिपटे तरबूज के साथ जोड़े।

फ्रांसिस शोट, के सह-मालिक स्टेज लेफ्ट स्टेक और स्टेज लेफ्ट वाइन शॉप न्यू ब्रंसविक में, एक विशिष्ट ब्रांड के लिए जरूरी नहीं है - हालांकि, वॉरिलो की तरह, वह नोट करता है कि एक डीओसी या डीओसीजी-नामित बोतल को हथियाना महत्वपूर्ण है। एपरोल स्प्रिट्ज़ उन कॉकटेल में से एक है जहां शराब की गुणवत्ता और शैली चमक सकती है, वह कहते हैं, यह देखते हुए कि पेय को अस्पष्ट करने वाले कई अन्य मजबूत स्वाद नहीं हैं, जैसे कि रस-भारी कॉकटेल में। आप किसी भी अभियोजन डीओसी ब्रूट का उपयोग करके एक सही और स्वादिष्ट कॉकटेल बना सकते हैं, वह पुष्टि करता है।

ब्रंच के लिए सर्वश्रेष्ठ: स्कारपेट्टा प्रोसेको

शराब की सौजन्य

क्षेत्र : वेनेटो, इटली | अटल बिहारी वाजपेयी : 11.5% | चखने के नोट्स: पेड़ के फल, आड़ू त्वचा, ऑरेंज जेस्ट

विश्व प्रसिद्ध मास्टर सोमेलियर बॉबी स्टकी द्वारा लॉन्च किया गया, स्कारपेट्टा इटली के सर्वोत्कृष्ट अंगूरों और क्षेत्रों से उत्पादित सस्ती, गो-टू वाइन पर केंद्रित है। यह सुलभ, ब्रंच के अनुकूल प्रोसेको पेड़ के फलों, आड़ू की त्वचा और नारंगी उत्साह के स्वाद के साथ कूदता है।

चाहे मीठे या नमकीन व्यंजन आपकी शैली में अधिक हों, बुलबुले की यह ताज़ा बोतल लगभग हर ब्रंच समय पसंदीदा धोने के लिए एकदम सही है।

अंतिम फैसला

जब समग्र गुणवत्ता की बात आती है, बिसोल ( Drizly . में देखें ) बिज़ में सर्वश्रेष्ठ में से एक है—$40+ मूल्य चिह्न से सीधे नीचे दैनिक अनुभाग तक। क्लासिक्स हिटिंग (सिनज़ानो (सिनज़ानो) विविनो में देखें ), मैं करूँगा ( विविनो में देखें )) हमेशा घर पर कॉकटेल क्रिएशन के लिए एक ठोस समाधान होता है, हालांकि जब साइड सोलो पर एक स्पलैश की बात आती है, तो हम ऑर्गेनिक, अधिक ऑफ-द-पीट-पाथ पिक के लिए वसंत करेंगे, जैसे कि अल्बर्टो नानी के भाव ( विविनो में देखें ) या सोमरिवा ( विविनो में देखें )

किसकी तलाश है

किसी भी इतालवी शराब के साथ, गुणवत्ता के स्तर [विचार करने के लिए] हैं, एपेरोल के ब्रांड एंबेसडर डैनियल वॉरिलो कहते हैं। एक उच्च गुणवत्ता वाले अभियोजन की खोज करते समय, आप या तो एक डीओसी या डीओसीजी स्तर की शराब की तलाश करना चाहते हैं, वे कहते हैं। वॉरिलो ने नोट किया कि इन लेबलिंग से संकेत मिलता है कि अंगूर इतालवी शराब उत्पादन में शीर्ष दो गुणवत्ता स्तरों में नामित दाख की बारियां से काटा गया था।

पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रोसेको खोलने के बाद कितने समय तक चलता है?

एक बार जब कॉर्क पॉप हो जाता है (और कोई बंद नहीं होता) का उपयोग किया जाता है, तो प्रोसेको आम तौर पर शेष दिन के लिए रहता है, और यहां तक ​​​​कि रात भर भी, अगर सील बंद हो जाता है। जब एक सीलबंद वाइन स्पार्कलिंग क्लोजर के साथ बंद किया जाता है, तो वाइन अतिरिक्त 48 घंटों तक चलने की संभावना है।

आप प्रोसेको को कैसे स्टोर करते हैं?

सभी वाइन की तरह, प्रोसेको को तहखाने की परिस्थितियों में सबसे अच्छा संग्रहीत किया जाता है: 50-60 डिग्री फ़ारेनहाइट, प्रकाश से दूर, और एक बेहतर नम स्थान पर। एक बार पीने के लिए तैयार (या एपरोल स्प्रिट्स में मिलाएं), प्रोसेको को ठंड का सबसे अच्छा आनंद मिलता है। परोसने से कुछ घंटे पहले तक फ्रिज में रखें और सुखद रूप से ठंडा होने का आनंद लें।

प्रोसेको परोसने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?

सभी स्पार्कलिंग वाइन के साथ, प्रोसेको का 40 और 50 डिग्री फ़ारेनहाइट (यानी 6 और 10 डिग्री सेल्सियस) के बीच सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

एपरोल स्प्रिट्ज़ बनाते समय क्या मुझे सूखे या मीठे प्रोसेको का उपयोग करना चाहिए?

आपके तालू पर निर्भर करता है! यह उत्तर वरीयता के बारे में है—यहां कोई सही या गलत नहीं है। जब शराब के अवशिष्ट शर्करा स्तर पर संदेह होता है, तो हमारे भरोसेमंद सूखापन को देखें - ऊपर मिठास का टूटना।

SR 76beerworks पर भरोसा क्यों करें?

विकी डेनिग्स लेखन Decanter, प्रस्थान, भोजन और शराब और शराब उत्साही में दिखाई दिया है। उसने 2020 से SR 76beerworks में योगदान दिया है। न्यूयॉर्क और पेरिस के बीच अपना समय बांटते हुए, वह एक प्रमाणित शराब विशेषज्ञ है और 2013 से शराब के व्यापार में काम कर रही है।

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