शाश्वत दुविधा: जिस तरह वसंत हमें अपने कम-से-रॉक-हार्ड एब्स की वास्तविकता का सामना करने के लिए मजबूर करता है, उसी तरह इसका गर्म मौसम हमें कॉकटेल (या दो) का आनंद लेने के लिए बाहर बुलाता है।

गर्मियों के लिए आकार में आने की उम्मीद में, पीने पर वापस कटौती करना (विचार को नष्ट करना!) लेकिन एक पकड़ है: इनमें से कुछ बोतलें शराब पर छींटे मारती हैं।

अच्छी खबर यह है कि हार्ड अल्कोहल काफी फिगर-फ्रेंडली है: किसी भी 80-प्रूफ स्पिरिट का एक मानक औंस-डेढ़ डालना, चाहे वह वोडका, व्हिस्की या रम हो, में केवल 97 कैलोरी होती है। (लोकप्रिय धारणा के विपरीत, वोदका है नहीं, वास्तव में, कोई भी कम कैलोरी।) और जैसा कि आइसक्रीम और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ होता है, कुंजी भाग का आकार है। इसलिए, यदि आप पतला होने की कोशिश कर रहे हैं, तो मापने के लिए एक जिगर का उपयोग करें।

लेकिन यह वह सामान है जिसे आप इसमें जोड़ते हैं जो वास्तव में तराजू को सुझाव देता है। प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें रामबांस रस चीनी आधारित सरल सिरप के लिए। जबकि चीनी के समान कैलोरी (20 प्रति चम्मच), इसका स्वाद अधिक होता है और यह मीठा होता है, जिसका अर्थ है कि आप कम जोड़ेंगे।

आप ताजे फलों के जूस के साथ ड्रिंक बनाकर भी कैलोरी बचा सकते हैं। चूंकि उत्पाद में बहुत अधिक स्वाद होता है, इसलिए आपको पहले से पैक किए गए उत्पादों की उतनी आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन साइट्रस लिकर जैसे ट्रिपल सेक के लिए देखें, जिसमें बहुत सारी चीनी हो सकती है।

जब अन्य मिक्सर की बात आती है तो प्राकृतिक बेहतर होता है। जबकि सेल्टज़र आपके लिए अच्छा है, टॉनिक पानी के बहकावे में न आएं, जो आमतौर पर चीनी से भरा होता है। स्वस्थ बुटीक ब्रांड Q टॉनिक में अपग्रेड करें। आपकी स्वाद कलिकाएँ इसे पसंद कर सकती हैं - और, मेरा विश्वास करें, आपके एब्स इसे पसंद करेंगे।

जोआन चेन . के लेखक हैं मिठाई का स्वाद: हमारे पसंदीदा व्यवहार के साथ हमारा जटिल प्रेम संबंध .