जेसिका बटिलाना सैन फ्रांसिस्को में स्थित है, और एक खाद्य लेखक और नुस्खा डेवलपर और एक दर्जन कुकबुक के लेखक या सह-लेखक हैं।
बत्तिलाना 10 से अधिक वर्षों से भोजन के बारे में लिख रहे हैं। उनका काम मार्था स्टीवर्ट लिविंग, सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल, सीरियस ईट्स और द वॉल स्ट्रीट जर्नल में छपा है, और बेस्ट फूड राइटिंग एंथोलॉजी में दो बार चित्रित किया गया है। उसने पहले एक निजी शेफ के रूप में काम किया और प्रिंट और ऑनलाइन प्रकाशन दोनों में संपादकीय पदों पर कार्य किया।
पुरस्कार और प्रकाशन
वह 'की लेखिका हैं प्रदर्शनों की सूची: आपके लिए आवश्यक सभी व्यंजन ,' 2018 में प्रकाशित, और 'के सह-लेखक देसी , '' घर पर पका हुआ , '' सॉसेज बनाना , '' टार्टिन बुक नंबर 3 ,' तथा ' वियतनामी होम कुकिंग ,' जिसने 2013 में IACP पुरस्कार जीता।
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Dotdash ऑनलाइन सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते प्रकाशकों में से एक है, और पिछले वर्ष में अकेले 50 से अधिक पुरस्कार जीते हैं, जिसमें Digiday's 2020 Publisher of the Year भी शामिल है। डॉटडैश ब्रांडों में वेरीवेल, इन्वेस्टोपेडिया, द बैलेंस, द स्प्रूस, सिंपल रेसिपीज, सीरियस ईट्स, ब्रीडी, ब्राइड्स, मायडोमाइन, लाइफवायर, ट्रिपसेवी, लिकर डॉट कॉम और ट्रीहुगर शामिल हैं।