आयरिश क्रीम लिकर एक प्यारा इलाज है, साफ या बर्फ पर बोया जाता है, और पेय का एक अनिवार्य घटक जैसे a कीचड़ धंसना या बी-52 गोली मार दी आप निश्चित रूप से लिकर के स्टोर-खरीदे गए संस्करणों से परिचित हैं, जिसमें बेलीज़, केरीगोल्ड और बहुत कुछ शामिल हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे घर पर भी बना सकते हैं?

डच लेखिका यवेटे वैन बोवेन ने अपनी पुस्तक 'में इसके लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा शामिल किया है। घर का बना सर्दी . हालांकि स्टोर-खरीदी गई विविधता बारहमासी लोकप्रिय है, आयरिश क्रीम खुद बनाना मुश्किल नहीं है, साथ ही यह आपको विभिन्न प्रकार के व्हिस्की का उपयोग करने के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है।

आयरिश व्हिस्की, निश्चित रूप से, उपयोग करने के लिए क्लासिक और सबसे आम प्रकार है, जैसा कि आप लिकर के नाम से अनुमान लगा सकते हैं। वे, साथ ही अधिकांश बोर्बोन और स्पाईसाइड सिंगल माल्ट, आम तौर पर चिकनाई और मिठास प्रदान करेंगे, जबकि राई या धुएँ के रंग का इस्ले स्कॉच आश्चर्यजनक जटिलता और गहराई देगा।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की व्हिस्की का उपयोग करते हैं, आप मिठाई के साथ घूंट लेने या अपने पसंदीदा पेय में छींटे डालने के लिए एक मीठा, समृद्ध उपचार के साथ समाप्त होंगे।

सामग्री

• 7 औंस आयरिश व्हिस्की (या अन्य व्हिस्की)
• 7 औंस मीठा गाढ़ा दूध
• 3 औंस भारी क्रीम
• १/२ बड़ा चम्मच तत्काल कॉफी के दाने
• 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट सिरप (जैसे मोनिन )

कदम

1. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में व्हिस्की, मीठा गाढ़ा दूध, भारी क्रीम, कॉफी के दाने और चॉकलेट सिरप डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक थोड़ी देर तक ब्लेंड करें।

2. एक बोतल में डालो। 2 महीने तक, रेफ्रिजेरेटेड और कसकर सीलबंद रखेंगे।