सुरुचिपूर्ण और भोजन के अनुकूल, इस सदियों पुरानी भावना में आपके विचार से कहीं अधिक है।

अबू-गनीम को यह गेहूँ और राई वोदका का 'समृद्ध, पूर्ण माउथफिल, इसकी राई तीखापन, और मीठे मक्खन वाले नोट जो गेहूं प्रदान करता है, पसंद करते हैं। वह कहते हैं, 'अपने आप पीने के लिए यह एक प्यारा वोदका है, लेकिन हम एक महान अवसर चूक जाते हैं' अगर हम इसे भोजन के साथ भी नहीं परोसते हैं। Gravlax, charcuterie, foie gras, अचार वाली हेरिंग, कैवियार, या कोई अन्य स्मोक्ड, अचार, क्योर्ड या नमकीन खाद्य पदार्थ इस 'सुंदर, मखमली तरल' की 'मजबूत शैली' के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं।

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बेट्सी एंड्रयूज भोजन और पेय, यात्रा और पर्यावरण में विशेषज्ञता वाले एक स्वतंत्र पत्रकार हैं, और दो दशकों से शराब और आत्माओं के बारे में लिख रहे हैं। बेट्सी ने मई 2020 से SR 76beerworks के लिए लिखा है। उनका काम फूड एंड वाइन, ईटिंग वेल, द वॉल स्ट्रीट जर्नल, सेवनफिफ्टी डेली, वाइनपेयर, वाइन उत्साही, ट्रैवल एंड लीजर, और बहुत कुछ में दिखाई दिया है।