दिवंगत आत्माओं के अग्रणी रॉब कूपर द्वारा 2007 में बनाया गया, सेंट-जर्मेन एक फ्रांसीसी बुजुर्ग लिकर है जो जल्दी से दुनिया भर के शिल्प कॉकटेल बार में एक प्रधान बन जाता है। इतना अधिक कि लिकर ने एक बार बारटेंडर केचप का उपनाम अर्जित किया। लिकर को ताजे बड़े फूलों से बनाया जाता है, जिन्हें साल में एक बार देर से वसंत ऋतु में हाथ से उठाया जाता है, जिसमें प्रत्येक बोतल में 1,000 छोटे फूल होते हैं। पूरे इतिहास में, सुगंधित बड़े फूलों के फूलों की उनके औषधीय गुणों के लिए व्यापक रूप से प्रशंसा की गई थी, लेकिन सौभाग्य से, आज इस स्वादिष्ट सौहार्द का आनंद लेने के लिए आपको किसी नुस्खे की आवश्यकता नहीं है।

सेंट-जर्मेन कॉकटेल (कभी-कभी सेंट-जर्मेन स्प्रिट्ज या एल्डरफ्लॉवर स्प्रिट्ज कहा जाता है) उत्पाद के लॉन्च के साथ मेल खाने के लिए साइमन डिफर्ड द्वारा बनाया गया था। उनकी रेसिपी में सॉविनन ब्लैंक था, जबकि आज स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करना अधिक आम है। ताजा और नाजुक, सेंट-जर्मेन दोनों अवयवों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, और या तो संयोजन गर्मी की शाम के लिए एकदम सही एपरिटिफ पैदा करता है।

सेंट-जर्मेन कॉकटेल एक समान रणनीति का उपयोग करता है: अपेरोल स्प्रितज़ . दोनों एक कम-एबीवी लिकर को स्पार्कलिंग वाइन और क्लब सोडा के साथ परम ताज़गी के लिए जोड़ते हैं। लेकिन एपरोल स्प्रिट्ज़ इतालवी-निर्मित प्रोसेको को चुनता है, जबकि सेंट-जर्मेन कॉकटेल में अक्सर एक अतिरिक्त फ्रांसीसी स्वभाव के लिए शैम्पेन की सुविधा होती है। बिगफ्लॉवर सूखी, चुलबुली वाइन को फूलों की मिठास देता है, जबकि क्लब सोडा उस मिठास को कमजोर पड़ने और अधिक उत्साह की खुराक के साथ संतुलित करता है।

शिल्प कॉकटेल पुनरुद्धार के दौरान पैदा हुए, सेंट-जर्मेन की तेज सफलता ने अन्य बड़े फ्लावर लिकर को जन्म दिया, इसलिए इन दिनों, आपके पास विकल्प हैं। लेकिन जब इनमें से कोई भी उत्पाद एक अच्छा पेय बना सकता है, तो आप सेंट-जर्मेन के बिना एक सच्चा सेंट-जर्मेन कॉकटेल नहीं बना सकते। एक बार जब आप अपनी सामग्री प्राप्त कर लेते हैं, तो पेय को इकट्ठा करना बहुत आसान होता है। आप इसे बस गिलास में बना लें, कोई हलचल या झटकों की आवश्यकता नहीं है। यह एकल परोसने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन अगर आपको भीड़ परोसने की ज़रूरत है, तो आप बस सामग्री को बढ़ा सकते हैं और उन्हें घड़े या पंच बाउल में मिला सकते हैं।

सामग्री

• 1 1/2 औंस सेंट-जर्मेन बिगफ्लॉवर लिकर
• 2 औंस सूखी सफेद शराब या शैम्पेन
• 2 औंस क्लब सोडा
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. एक कोलिन्स ग्लास में बर्फ भरें, फिर सेंट-जर्मेन और वाइन डालें और थोड़ी देर हिलाएं।

2. क्लब सोडा के साथ शीर्ष।

   
   
   

3. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।