हम सब वहाँ रहे हैं - एक पार्टी के बाद खुली पिनोट की बोतल छोड़ी गई, जिस चारदोनाय को आपने खत्म करने की योजना बनाई थी, लेकिन नहीं किया। शराब की एक खुली बोतल केवल एक या दो दिन तक चलती है, या शायद कॉर्क के साथ फ्रिज में पांच तक रहती है, इससे पहले कि स्वाद बदलना शुरू हो जाए और कम जीवंत हो जाए - या इससे भी बदतर, सिरका जैसी गंध लेता है जो आपको बताता है कि यह है उसी बैक्टीरिया द्वारा उपनिवेशित किया गया है जो आपके कोम्बुचा को किण्वित करता है।

दिन-या-दो पुरानी शराब को नाले के नीचे अपने प्राइम से थोड़ा आगे डालने के बजाय, एक अधूरी बोतल का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इन रचनात्मक तरीकों की जाँच करें। अपने स्टेक गेम को आगे बढ़ाने से लेकर अपने नाश्ते में वाइन लेने के लिए अपराध-मुक्त चाल तक, इन सात अद्भुत वाइन हैक्स पर ध्यान दें।

• एक प्रकार का अचार

  

  मरने के रास्ते में लाल रंग के सभी उपयोगों में से, सबसे आम एक अचार के रूप में है। आप जो भी ग्रिल कर रहे हैं उसमें स्वाद जोड़ने का यह एक शानदार तरीका है। आपको बस एक बोतल चाहिए जो अब आपको पीने में दिलचस्पी नहीं है और एक भावपूर्ण कृति बनाने के लिए थोड़ी रचनात्मकता है।

  इसे इस्तेमाल करे दिलकश रेड वाइन marinade फ्लैंक स्टेक के लिए या, यदि चिकन मेनू पर है, तो यह चतुर सफेद शराब स्पिन .

  
  
  

• कपड़े का रंग

  आमतौर पर, एक टेबल क्लॉथ पर रेड वाइन प्राप्त करना समस्या है, लक्ष्य नहीं। अगली बार जब आपके पास हाइड्रोजन पेरोक्साइड की बोतल के लिए दौड़ने के बजाय, एक बड़ा बर्तन लें और लगभग सेट करें अपने मेज़पोश को बदलना . (विधि टी-शर्ट और बेडशीट पर भी काम करती है।)

  कपड़े के प्रकार और मात्रा के साथ-साथ वांछित रंग के आधार पर, आपके पकाने का समय काफी भिन्न होगा। आपको अच्छी मात्रा में रेड वाइन, एक बड़ा बर्तन और एक स्टोव की आवश्यकता होगी।

  
  
  

• फ्रूट फ्लाई ट्रैप

  यदि आपकी शराब सिरका बनने की राह पर है, तो आप इसे नहीं पीना चाहेंगे - लेकिन आपकी रसोई में कीट हो सकते हैं। मनुष्य और फल दोनों ही पूर्ण शरीर वाले लाल रंग की तरह उड़ते हैं। दुर्भाग्य से, आपका किचन आप दोनों के लिए काफ़ी बड़ा नहीं है। अगर ये अप्रिय छोटे कीट आपको मिल रहे हैं, तो इस साधारण रसोई हैक को आजमाएं। एक गिलास में थोड़ा सा सिरका लाल डालें, इसे प्लास्टिक रैप से कसकर ढँक दें, और ऊपर में कुछ छेद करें। रोच मोटल की तरह, फल मक्खियाँ चेक इन करेंगी, लेकिन वे चेक आउट नहीं करेंगी।

• सिरका

  इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन जिसने भी अपना सिरका बनाने में अपना हाथ आजमाया है, वह आपको बताएगा कि यह अपने स्टोर से खरीदे गए समकक्षों की तुलना में कितना अनुकूल है। इस परियोजना के लिए, आपको शराब, एक बड़ा कंटेनर, एक अच्छा की आवश्यकता होगी मां और लगभग दो या तीन महीने।

  वेब के चारों ओर सलाह की बहुतायत है, या यदि आप चाहें, तो अपने स्थानीय होम-ब्रूइंग या स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर जाएं। यह नुस्खा शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। कैसे करें के बारे में और जानें यहां सिरका बनाने के लिए पुरानी शराब का प्रयोग करें .

  नीचे ७ में से ५ तक जारी रखें।

• जेली

  वाइन जेली लगभग किसी भी प्रकार के एक्सपायरिंग वीनो का उपयोग करने का एक सुंदर तरीका है, और यहां तक ​​​​कि जिज्ञासु जैमर के लिए DIY विकल्पों का एक स्पेक्ट्रम भी उपलब्ध है। कुछ कम शामिल की तलाश करने वालों के लिए, का जादू देखें कंघी के समान आकार . इस तेज़, आसान विकल्प के लिए, यहाँ एक बढ़िया है पूरी प्रक्रिया का संक्षिप्त विवरण .

  यदि आप अपनी जेली को पूरी तरह से खरोंच से बनाना चाहते हैं, तो यह रात भर का नुस्खा फायदेमंद और स्वादिष्ट है। किसी भी तरह से, अब आप अपने सुबह के टोस्ट अपराध-मुक्त के साथ वाइन ले सकते हैं।

• रेड वाइन कमी

  'टॉप शेफ' के एक एपिसोड को देखने में जितना समय लगता है, उससे कम समय में आप अपने स्टेक के लिए एक स्वादिष्ट रेड वाइन सॉस ले सकते हैं। यदि आप मांस के बिना खाना बना रहे हैं, तो इसे ग्रील्ड टोफू या मशरूम पर आज़माएं।

  यदि आपने कभी रेड वाइन में कमी नहीं की है, तो दिल थाम लें: यह एक मृत-सरल नुस्खा है जो लाभांश का भुगतान करता है, आपके रिबे को स्टीकहाउस-योग्य प्रवेश द्वार में बदल देता है। ट्राई करें ये आसान रेसिपी और वहां से प्रयोग करें। या आप कमी के साथ वाइन बर्गर बना सकते हैं इस नुस्खे के साथ .

• निस्संक्रामक

  गेट्टी छवियां / दिमित्री मार्चेंको / आईईईएम
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  गेट्टी छवियां / दिमित्री मार्चेंको / आईईईएम

  ओरेगॉन स्टेट में व्हाइट वाइन में गिराए गए कीटाणुओं के परिणामों पर शोध करने के बाद, ए खाद्य वैज्ञानिक ने देखा कि सेल-वॉल-कमजोर शराब के एक-दो पंच और वाइन में अम्लता एक सभ्य डिनर पार्टी के समय से भी कम समय में कीटाणुओं को मार देती है। जबकि बहुत से लोग सिरके को साफ करने के लिए उपयोग करते हैं, लोग अभी भी स्प्रे बोतलों के बजाय स्प्रिटर्स में अपने गोरों के अधिक आदी हैं। वैज्ञानिक अभी भी विवरणों को टटोल रहे हैं, लेकिन किसी दिन आप टू-बक चक की उस बोतल से एक नॉनटॉक्सिक किचन क्लीनर बनाने में सक्षम हो सकते हैं।