समुद्र की हवा

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
एक पीले तौलिये के साथ नीली सतह पर सी ब्रीज कॉकटेल cocktail

सी ब्रीज 1980 के दशक की शराब पीने का एक प्रतीक है, एक हल्का और ताज़ा कॉकटेल जो समुद्र तट पर धूप के दिनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। वोडका, क्रैनबेरी जूस और ग्रेपफ्रूट जूस की विशेषता, इसे अक्सर युग के समान पेय के साथ समूहीकृत किया जाता है, जैसे कि केप कोडर (वोदका और क्रैनबेरी) और बे ब्रीज (वोदका, क्रैनबेरी और अनानास)। यह समझ में आता है, क्योंकि कॉकटेल में उनके अवयवों के बीच एक सामान्य धागा होता है। लेकिन सी ब्रीज का अपना एक इतिहास है।



अपने महत्वपूर्ण '80 के दशक के स्ट्रीट क्रेडिट के बावजूद, सागर ब्रीज़ की उत्पत्ति दशकों पहले हुई थी, हालांकि आज की तुलना में इसे एक अलग रूप में जाना जाता है। हैरी क्रैडॉक का प्रसिद्ध 1930 टोम, सेवॉय कॉकटेल बुक , सी ब्रीज़ कूलर के लिए एक नुस्खा शामिल है, जिसमें सूखे जिन और खुबानी ब्रांडी के बराबर भागों के साथ-साथ आधा नींबू और ग्रेनाडीन के दो डैश शामिल हैं। इसे बर्फ के ऊपर परोसा जाता है, क्लब सोडा के साथ सबसे ऊपर और पुदीने से सजाया जाता है। हालांकि आज के संस्करण की तुलना में बहुत अलग कॉकटेल, कई लोग इसे आधुनिक सी ब्रीज का आधार मानते हैं। और नुस्खा परिवर्तन एक क्रैनबेरी संघ द्वारा कुछ चतुर विपणन के कारण हो सकता है।



१ ९ ६० के दशक तक, ओशन स्प्रे- मूल रूप से १ ९ ३० में उत्पादकों के सामूहिक के रूप में स्थापित किया गया था - ने अधिक खाद्य पदार्थों और पेय में तीखा छोटे जामुन का उपयोग करने के लिए नुस्खा पुस्तिकाओं का प्रकाशन शुरू किया। स्वाभाविक रूप से, इस धक्का में कॉकटेल शामिल थे। एक विशेष कॉकटेल को सी ब्रीज़ करार दिया गया था और इसमें क्रैनबेरी जूस दिखाया गया था, जो क्रैनबेरी युक्त लोकप्रिय पेय का पहला उदाहरण हो सकता है।

आज, सेवॉय का सी ब्रीज कूलर काफी हद तक अंडर-द-रडार है, जिसे आधुनिक वोदका-नुकीला संस्करण द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। कॉकटेल प्यास बुझाने वाला, स्वादिष्ट और बनाने में सरल है, इसलिए यह देखना आसान है कि यह क्यों पकड़ा गया। बोतलबंद क्रैनबेरी जूस लोकप्रिय विकल्प बना हुआ है, क्योंकि ताजा रस आमतौर पर अपने आप काम करने के लिए बहुत तीखा होता है। लेकिन ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर हमेशा एक अच्छा विचार है। इसके समृद्ध साइट्रस नोट कॉकटेल की पुनर्स्थापनात्मक संवेदनशीलता और योग्यता में योगदान करते हैं।



सी ब्रीज मदद करने के लिए तैयार है, चाहे आप समुद्र तट पर हों या सिर्फ अपनी पीने की आदतों के साथ समुद्र तट वाइब्स को जोड़ने की कोशिश कर रहे हों। उसी गिलास में निर्मित, जिसमें आप इसे पीते हैं, धूप के मौसम को अपने रास्ते में लाने का कोई आसान तरीका नहीं है।

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सामग्री

  • 1 1/2 औंस वोदका
  • 3 औंस क्रैनबेरी जूस
  • 1 1/2 औंस अंगूर का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • गार्निश: लाइम व्हील

कदम

  1. बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में वोदका, क्रैनबेरी का रस और अंगूर का रस डालें और हिलाएं।

  2. एक चूने के पहिये से गार्निश करें।