चाहे आप बोर्बोन ट्रेल के भ्रमण पर जा रहे हों या बस अपने पिछवाड़े में माइक्रोडिस्टिलरी का दौरा कर रहे हों, जब आप दौरे और स्वाद के लिए आते हैं तो इन युक्तियों का पालन करें।

1. नाम न छोड़ें और विशेष उपचार की अपेक्षा करें

डिस्टिलरी में कर्मचारियों को परेशान करने का सबसे आसान तरीका क्या है, खासकर एक छोटे कर्मचारी के साथ? हर किसी को यह बताना कि आप मालिकों को जानते हैं, लेकिन आपने समय से पहले अपॉइंटमेंट नहीं लिया है और एक निजी दौरे की उम्मीद में अघोषित रूप से शनिवार के घंटों में चरम पर दिखाई देते हैं, स्कॉट हैरिस, के सह-मालिक कहते हैं कैटोक्टिन क्रीक Purcellville, Va में डिस्टिलरी। 20 लोगों के बस लोड के लिए बोनस अंक। सावधान रहें और आगे कॉल करें। आप वैसे भी एक बड़े समूह के साथ दिखाने पर पुनर्विचार करना चाह सकते हैं, जो जोर से और विचलित करने वाला हो सकता है और पूरी तरह से चखने वाले बार से आगे निकल सकता है।

मेलसन पिग्नाटा

2. अपने हाथों को उपकरण से दूर रखें

तांबे की चमकीली मूर्तियाँ देखने में तो सुंदर होती हैं, लेकिन उन्हें स्पर्श न करें। हमारे पास विभिन्न प्रकार के पर्यटन और स्वाद उपलब्ध हैं, जो सभी हमारे काम करने वाले स्टिल्स के इर्द-गिर्द घूमते हैं, जो बहुत गर्म चलते हैं, केली शूमेकर कहते हैं, के लिए हेड डिस्टिलर हैंगर १ सैन फ्रांसिस्को में वोदका। हम उन्हें यह याद दिलाने की कोशिश करते हैं कि उपकरण आम तौर पर गले लगाना पसंद नहीं करते हैं, चाहे कितना भी आकर्षक क्यों न हो। और जब तक आपको निर्देश नहीं दिया जाता है कि ऐसा करना ठीक है, तो अपनी उंगलियों को मैश के किण्वन टैंक में न डुबोएं।

3. एक बुरे अनुभव को दोबारा न दोहराएं जिससे आपको जीवन के लिए एक आत्मा की शपथ दिलाई गई

कॉलेज में एक बार भरने वाली खाली शराब से कभी बीमार पड़ते हैं? इसे अपने पास रखें, और खुले दिमाग रखें। हमारे सभी तालु अलग हैं और समय के साथ बदलते हैं; वेस्टवर्ड अमेरिकन सिंगल-माल्ट व्हिस्की एडवोकेट जोर्डन फेलिक्स कहते हैं, जिन आत्माओं को आपने वर्षों पहले कम-से-सुखद अनुभव किया होगा, वे आपको बाद में आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हाउस स्पिरिट्स पोर्टलैंड, ओरे में आसवनी। बहुत सारा प्यार, समय और प्रयास आत्माओं को पैदा करने में जाता है। कर्मचारियों के सुझावों के लिए खुले रहें, और विनम्रता से अपने मन की बात कहें।

सर्गी पालमार्चुक

4. घूंट, गोली मत चलाना

हमने देखा है कि संरक्षक चखने के कमरे के माध्यम से आते हैं और यह महसूस किए बिना हमारे भावों को वापस फेंक देते हैं कि वे एकल-माल्ट व्हिस्की का स्वाद ले रहे हैं, रॉब डिट्रिच, हेड डिस्टिलर कहते हैं Stranahan के कोलोराडो डेनवर में व्हिस्की। मदद करने के लिए, हम सभी को यह याद दिलाना पसंद करते हैं कि यह एक मजेदार स्वाद है और खुद का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका व्हिस्की का स्वाद लेना है। दूसरे शब्दों में, यह आपके पसंदीदा वाटरिंग होल पर एक बिरादरी पार्टी या टू-फॉर-वन शॉट नाइट नहीं है।

5. कुछ ऐसा चखें जिसकी आपको परवाह नहीं है? राजनयिक बनें।

अगर आपको कुछ पसंद नहीं है, तो ठीक है; हर स्पिरिट आपके ट्रिगर को ट्रिप करने वाला नहीं है, मैथ्यू स्ट्रिकलैंड, हेड डिस्टिलर कहते हैं जिला डिस्टिलिंग कंपनी वाशिंगटन, डीसी में आप यह भी कह सकते हैं कि यह आपकी चाय का प्याला नहीं है; बस इसके बारे में कठोर मत बनो। और कौन जानता है? व्हिस्की-विपरीत या वोडका-विरोधी स्नोब बस एक नई फेव बीवी की खोज कर सकता है।

सोलस्टॉक

6. मैन्सप्लेन मत करो। अवधि।

हैरिस कहते हैं, हमारे पास बहुत सी महिलाएं हैं जिन्होंने लंबे समय तक डिस्टिलरी में काम किया है, जिसमें बेकी [हैरिस] भी शामिल हैं, जो हमारे मुख्य डिस्टिलर हैं। वे पूरी तरह से आपसे ज्यादा जानते हैं।

7. इसे पिस्सू बाजार की तरह न समझें

फेलिक्स कहते हैं, सौदेबाजी की कोई जगह नहीं है। एक शिल्प या बड़े डिस्टिलरी में कई कारणों से कीमतें निर्धारित की जाती हैं, इसलिए उनकी प्रक्रिया और कीमत का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। आप एक रेस्तरां में अपने टूना टार्टारे ऐपेटाइज़र या रिब-आई स्टेक पर सौदेबाजी के बारे में नहीं सोचेंगे, है ना? बिल्कुल नहीं।

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8. समय को अपना मित्र बनाएं

अपने दिन का प्रबंधन करना बहुत महत्वपूर्ण है, फेलिक्स कहते हैं। विशेष रूप से शहरों और क्षेत्रों में डिस्टिलरी, वाइनरी और ब्रुअरीज की एक बड़ी एकाग्रता के साथ। हम सभी को लिप्त होने में मज़ा आता है; बस सुनिश्चित करें कि अपने दिन को बैक टू बैक सब कुछ के साथ ढेर न करें, वे कहते हैं। यात्राओं के बीच में भोजन और नाश्ते के लिए रुकें, और बहुत अधिक करने (या पीने) की कोशिश न करें। वे कहते हैं कि एक डिस्टिलरी में शराब के नशे में या सिर्फ सादा बर्बाद होना एक निश्चित तरीका है कि उसे दौरा न दिया जाए या शराब की एक भी बूंद परोसी न जाए।

9. वह आदमी मत बनो

आप एक को जानते हैं - वह दोस्त जो हर व्हिस्की पत्रिका के हर अंक को पढ़ता है और उसने कई बार बॉर्बन ट्रेल का दौरा किया है जिम किरण उसके लिए एक पट्टिका बनाई गई थी, स्ट्रिकलैंड को स्नार्क करता है। हां, आप शराब बनाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, लेकिन शायद हमारे बाकी टूर संरक्षक नहीं करते हैं। बेझिझक प्रश्न पूछें, लेकिन विशिष्ट या गूढ़ टिप्पणियों या प्रश्नों के साथ टूर गाइड के समय का एकाधिकार न करें। वह आदमी मत बनो।