विस्तृत इन्फ़्यूज़न और गूढ़ बिटर मज़ेदार हैं, लेकिन एक बढ़िया कॉकटेल बनाने के लिए आपको किसी फैंसी चीज़ की ज़रूरत नहीं है। अक्सर, आसान-से-स्रोत सामग्री को साधारण पैकेजों में मिलाने से सर्वोत्तम पेय प्राप्त होते हैं। मामले में मामला: टॉम कॉलिन्स, एक क्लासिक कॉकटेल जिसमें जिन, नींबू का रस, साधारण सिरप और क्लब सोडा शामिल है। ताज़ा पेय का स्वाद नुकीले चमचमाते नींबू पानी की तरह होता है और यह उन सभी से सुसज्जित है जो आपको गर्म दिन में ठंडा करने की आवश्यकता होती है।

कॉकटेल की उत्पत्ति के बारे में कुछ बहस है। पेय इतिहासकार डेविड वोंड्रिच के अनुसार, टॉम कॉलिन्स 19 वीं शताब्दी के दौरान लंदन की सलाखों में परोसे जाने वाले जिन पंचों के समान हैं। जॉन कॉलिन्स नाम के एक उद्यमी बरकीप ने मनगढ़ंत कहानी का नाम अपने नाम पर रखा, चाहे उसने इसका आविष्कार किया हो या नहीं। लेकिन यह देखते हुए कि कॉकटेल आमतौर पर ओल्ड टॉम जिन के साथ बनाया गया था, पीने वालों ने अंततः जॉन कोलिन्स के बजाय टॉम का अनुरोध किया।

टॉम कॉलिन्स को हैरी जॉनसन की 1882 की पुस्तक, न्यू एंड इम्प्रूव्ड बारटेंडर मैनुअल: या हाउ टू मिक्स ड्रिंक्स ऑफ़ द प्रेजेंट स्टाइल में अमर कर दिया गया था। यह दशकों से लोकप्रिय बना हुआ है और आज भी एक प्रमुख पेय है, जो दुनिया भर के बार में उपलब्ध है। हालाँकि, आपको एक पीने के लिए बार जाने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि टॉम कॉलिन्स को किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है - यहां तक ​​कि एक प्रकार के बरतन या छलनी की भी नहीं - यह घर पर बनाने के लिए एक स्नैप है। बस एक लंबे गिलास में पेय का निर्माण करें, बर्फ और एक वैकल्पिक गार्निश जोड़ें, और आपका काम हो गया। एक ताज़ा घूंट लें, और आप जल्दी से देखेंगे कि यह कॉकटेल अपनी क्लासिक स्थिति तक क्यों रहता है।

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सामग्री

• 2 औंस लंदन ड्राई जिन
• 1 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/2 औंस सरल चाशनी
• क्लब सोडा, ऊपर तक
• गार्निश: लेमन व्हील
• गार्निश: माराशिनो चेरी

कदम

1. कोलिन्स ग्लास में जिन, नींबू का रस और साधारण सीरप डालें।

   
   
   

2. बर्फ से भरें, ऊपर से क्लब सोडा डालें और मिलाएँ।

3. नींबू के पहिये और मैराशिनो चेरी (वैकल्पिक) से गार्निश करें।