जबकि देश भर में कॉफी की दुकानों और कैफे में चाय के लट्टे नियमित रूप से पाए जाते हैं, उनमें शायद ही कभी किसी प्रकार का मादक पेय, विशेष रूप से जिन शामिल होता है। चाई टी फ़िज़ आपके स्थानीय स्टारबक्स मेनू पर कभी भी जल्द ही दिखाई नहीं देने वाली है, और न ही वह हिप कॉफ़ीशॉप तीन अन्य स्टारबक्स से सड़क के नीचे। सौभाग्य से, इसे घर पर बनाना कोई मुश्किल पेय नहीं है।

चाय चाय फ़िज़ के लिए आधार शराब है बॉम्बे नीलम पूर्व जिन . जबकि प्रसिद्ध बॉम्बे नीलम के समान, पूर्वी अभिव्यक्ति में दो नए वनस्पति-नींबू घास और काली मिर्च भी शामिल हैं। चटपटी, सिट्रस और फ्लोरल जिन की जोड़ी चाय की चाशनी के साथ अच्छी तरह से मिलती है जो पेय को मीठा करती है, मिश्रण में और भी अधिक वनस्पति जटिलता जोड़ती है।

किसी के साथ के रूप में जिन फ़िज़ , पेय अंडे की सफेदी, साइट्रस और क्लब सोडा के साथ बनाया जाता है, और फिर लंबे समय तक परोसा जाता है, जो बिना बर्फ के हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। इसमें पहले एक सूखा शेक शामिल है (सभी सामग्री बिना बर्फ के क्लब सोडा को हिलाती है), फिर बर्फ के साथ एक सामान्य शेक यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेय विशेष रूप से ठंडा है, इससे पहले कि वह गिलास में डाला जाए और क्लब सोडा के साथ शीर्ष पर हो। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सोडा ठंडा हो गया है, और हाईबॉल गिलास को भी ठंडा करना एक भयानक विचार नहीं है।

की तरह रामोज जिन फिज़ चाई टी फ़िज़ हल्का, चमकीला और फूला हुआ होता है, जो इसे ब्रंच के लिए एक प्यारा पेय बनाता है। एक हर्बल चाय चाय के बजाय एक काली चाय आधारित चाय का उपयोग करने से कैफीन की एक मामूली मात्रा भी मिल जाएगी, जो आपको अपनी अगली ब्रंच पार्टी के लिए इनमें से कुछ को चाबुक करने का एक बहाना देती है।

सामग्री

• 1 1/2 औंस बॉम्बे नीलम पूर्व जिन
• ३/४ औंस नींबू का रस
• 1/2 औंस चाय की चाशनी*
• 1/2 औंस अंडे का सफेद भाग
• क्लब सोडा, ऊपर तक
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. सोडा को छोड़कर सभी सामग्री को शेकर में डालें और जोर से (बर्फ के बिना) ड्राई-शेक करें।

2. शेकर खोलें और बर्फ डालें, और 30 सेकंड के लिए या अच्छी तरह से ठंडा होने तक फिर से जोर से हिलाएं।

   
   
   

3. हाईबॉल गिलास में डबल छान लें और लंबे समय तक (बर्फ के बिना) परोसें और ऊपर से सोडा डालें।

4. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।